oba klasifikované jako drůbeží výrobky, krůtí prsa a kuřecí prsa mají poměrně málo společného. Mezi nimi je jen několik jemných rozdílů. Proto je často obtížné určit, co je lepší. Můžete upřednostňovat chuť krůtích prsou před kuřecími prsíčky nebo naopak.
Obsah Kalorií
3-unce porce grilovaných kuřecích prsou obvykle obsahuje o něco více kalorií, než krůtí prsa, ale rozdíl je nepatrný., Každá 3-unce vařená část kuřecích prsou poskytuje asi 130 kalorií a stejná část krůtích prsou obsahuje jen 125 kalorií, podle národní databáze živin amerického ministerstva zemědělství. Grilujte nebo pečte krůtí nebo kuřecí maso bez kůže místo smažení, aby obsah kalorií zůstal co nejnižší.
bílkoviny a aminokyseliny
kuřecí prsa a krůtí prsa vám podle amerického ministerstva zemědělství poskytují asi 26 gramů bílkovin v každé porci 3 unce., Muži potřebují nejméně 56 gramů bílkovin denně, ženy vyžadují minimálně 46 gramů a těhotné a kojící ženy potřebují každý den 71 gramů bílkovin, poznamenává institut medicíny. Obě kuřecí a krůtí prsa obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje na denní bázi, včetně tryptofanu, který je prospěšný pro zdravý spánek a stabilní náladu, podle University of Maryland Medical Center.,
sacharidy, tuky, Cholesterol a vitamíny
kuřecí a krůtí prsa jsou opět podobné, pokud jde o obsah sacharidů, tuků, cholesterolu a vitamínů. Obě formy drůbeže, pokud jsou bez kůže a bez obalu, jsou bez sacharidů a mají nízký obsah tuku. Krůtí prsa obsahuje asi 70 miligramů cholesterolu a kuřecí prsa poskytuje necelých 90 miligramů cholesterolu v každé 3-jednou porci. Kuřecí i krůtí prsa jsou bohaté na niacin a vitamín B-6, s kuřecím masem obsahujícím o něco více těchto dvou základních vitamínů.,
Příchuť, Preference, Struktury a Nákladů.
Protože krůtí a kuřecí prsa jsou tak podobné nutričně a zaměnitelné v receptech, je to opravdu přijde na chuť, preference, struktury a nákladů při rozhodování o jedno, nebo druhé. Kuřecí prsa obecně chutnají mírně nevýrazněji než krůtí prsa, protože Turecko má poněkud odlišnou chuť. Krůtí prsa mohou mít také pevnější texturu. Náklady na kuřecí vs. krůtí prsa jsou často srovnatelné, ale podle statistik amerického ministerstva práce se mohou lišit od supermarketu k supermarketu a rok od roku.,
zkušený zdraví, výživy a fitness spisovatel, Erin Coleman je registrovaná a licencované dietolog a drží dietetika titul z University of Wisconsin-Madison. Pracovala také jako klinický dietolog a zdravotní pedagog v ambulantním prostředí. Erinova práce je publikována na populárních webových stránkách o zdraví, jako například TheNest.com a JillianMichaels.com.