Tento recept na domácí Kuřecí Gyros se může pochlubit obrovskou chuť s jen pár jednoduchých kroků. Vyrobeny se směsí koření, s dokonalou rovnováhu bylin, kouřivost, teplo, a vůně, gyro večer si můžete vychutnat v pohodlí vašeho domova! Budete odfouknuti svou vlastní tvorbou.
Od té doby co jsem se odstěhovala z velkoměsta atmosféru, tam není příliš mnoho věcí, které mi chybí., Jedinou funkcí, kterou mi chybí, je však snadný přístup k mým oblíbeným kuchyním bez ohledu na to, po čem toužím. Kuřecí gyro vždy držel drahé místo v mém srdci! Jemné kousky masa marinované v pikantní kořeněné jogurtové omáčce, pečené se správným množstvím char a samozřejmě extra tzatziki.
i když tato metoda není zcela tradiční způsob výroby kuřecích gyrosů, při psaní jsem si při psaní pamatoval průměrnou domácnost. Většina z nás nemá jednu z těch slavných rotisseries, že vaše okolí gyros shop musí vařit naše maso., Dnes mám verzi, která je přístupná pro každého, kdo po ní touží! Dokonce i ti, kteří mají ve svém kuchyňském nastavení holé minimum. Nevyžaduje se žádné luxusní vybavení.
Složky
Mějte rolování dolů na recept karty pro seznam PLNOU složka částky a pokyny nebo klikněte na „Přejít k Receptu“ tlačítko v horní části stránky!
- kuřecí stehna-místo toho lze použít kuřecí prsa, ale mějte na paměti, že doba vaření se může lišit.
- řecký jogurt-prostý. Napjaté nebo pravidelné bude fungovat., To je tajná přísada v marinádě, to je to, co pomáhá jemné maso, což je navíc šťavnaté, jemné a chutné.
- citronová šťáva-čerstvě vymačkaná nebo z láhve.
- červený vinný ocet-bílý vinný ocet nebo jen běžný bílý ocet bude v pořádku.
- olivový olej-místo toho lze použít avokádový, slunečnicový, světlicový, řepkový nebo rostlinný olej.
- česnek – používejte tolik nebo málo, kolik chcete.
- koření-kmín, oregano, paprika a skořice.
- sůl a pepř-sezóna podle chuti.,
- Tzatziki omáčka-podle mého názoru to je to, co dělá gyros úžasné. Můžete použít obchod koupil, ale je to super jednoduché, aby se vaše vlastní. Podívejte se na můj recept na domácí tzatziki zde.
- Pitas-rád si připíjím na své pitas trochu, abych na ně získal nějakou zlatou barvu. Můžete také použít tortilly, pokud je to vše, co máte.
Jak udělat kuřecí gyros
- Marinovat kuře: Přidejte kuře a marináda ingredience do velkého mrazáku sáčku., Stlačte, abyste smíchali všechny ingredience a přeneste sáček do ledničky. Marinujte 1-4 hodiny.
- Cook chicken: Předehřejte troubu na 425F. Vybavte plech pečicím stojanem. Lemujte kuře na stojanu a pečte 15-18 minut, nebo dokud okraje nezačnou křupat. Brojler můžete zapnout po dobu 2-3 minut, pokud chcete více křupavosti, aniž byste kuře vyschli.
- Sestavte gyros: kuře zhruba nakrájejte na kousky velikosti kousnutí. Zahřejte pitas po dobu 15-20 sekund v mikrovlnné troubě nebo je opékejte jednotlivě v suché pánvi na středně vysoké teplo., Spoon některé z kuřecího masa do pita, pak top s tzatziki, cibule, a rajčata.
Nebo gril:
Pokud je teplé počasí a vaše BBQ potřebuje nějakou pozornost, je to ideální příležitost, aby ji používat.
- předehřejte gril se zavřeným víkem na středně vysoké teplotě po dobu 5-10 minut.
- grilujte stehna po dobu 5-7 minut na stranu, dokud nejsou mírně spálené.
- hrubě nakrájejte stehna a sestavte gyros.,
Jak sloužit kuřecí gyros
já jsem naloženo svůj stůl s chleby, tzatziki, tenké plátky červené cibule, na polovinu cherry rajčata pro každého sestavit jejich gyros. Můžete opravdu použít jakýkoli typ zábalu, který se vám nejvíce líbí. Dokonce i tortilly budou skvělé.,
Další zálivky můžete servírovat s gyros:
- Hummus
- Česnekovou omáčkou
- Horké omáčky
- Nakrájené chilli
- Okurky
- Salát
- paprika
- Čerstvě nasekanou petrželkou
- Sýr
Jak uchovávat zbytky
Přeneste kuře do vzduchotěsné nádoby a uložte na 3-4 dny v lednici. Nejlepší je sestavit gyros, jak si je užíváte, protože předem sestavené gyros se neudrží dobře a pitas bude mokrý., Udržujte každou součást oddělenou.
Ohřát kuře v mikrovlnné troubě, na pánvi, nebo v troubě na 350F na pergamenu lemované plech po dobu 5-10 minut.
můžete také použít zbývající kuře se salátem, polévkami, v kastrolích, přes těstoviny nebo rýži. Toto chutné kuře není omezeno pouze na pita zábaly!
jak zmrazit
skladujte kuře ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném mrazicím sáčku a skladujte 3-6 měsíců v mrazáku. Zjistil jsem, že je to jednodušší, aby kuře rozmrazit přes noc v lednici, než ohřev., Pokus o ohřátí přímo ze zmrazeného, bez správné funkce v mikrovlnné troubě, riskuje vysušení kuřecího masa.
milovala jste tento recept? Zkuste tyto:
- Instant Hrnec Kuřecí Shawarma nebo v Troubě Pečené Kuřecí Shawarma
- Hovězí Gyros
- turecké připravené gozleme s Jehněčím
- Středozemní Těstovinový Salát
- řecký Salát
- Spanakopita
- Skillet Kuřecí Satay
- řecký Kuřecí Těstoviny
Hledáte další recepty?, Pokračujte… Mé Newsletter Pinterest, Facebook Instagram
Kuřecí Gyros
▢ ½ tsp cinnamon ground
Toppings
- ▢ 4 pitas
- ▢ ¼ cup tzatziki sauce
- ▢ ½ red onion thinly sliced
- ▢ ½ cup cherry tomatoes halved
Instructions
-
Marinate chicken: Add the chicken and marinade ingredients to a large freezer bag., Stlačte, abyste smíchali všechny ingredience a přeneste sáček do ledničky. Marinujte 1-4 hodiny.
-
Cook chicken: Předehřejte troubu na 425F°. Vybavte plech s pečicím stojanem. Lemujte kuře na stojanu a pečte 15-18 minut, nebo dokud okraje nezačnou křupat. Brojler můžete zapnout po dobu 2-3 minut, pokud chcete více křupavosti, aniž byste kuře vyschli.
-
Sestavte gyros: kuře zhruba nakrájejte na kousky velikosti kousnutí., Zahřejte pitas po dobu 15-20 sekund v mikrovlnné troubě nebo je opékejte jednotlivě v suché pánvi na středně vysoké teplo. Spoon některé z kuřecího masa do pita, pak top s tzatziki, cibule, a rajčata.
Poznámky k receptu
- přeneste kuře do vzduchotěsné nádoby a skladujte 3-4 dny v lednici. Nejlepší je sestavit gyros, jak si je užíváte, protože předem sestavené gyros se neudrží dobře a pitas bude mokrý. Udržujte každou součást oddělenou.,
- Ohřívání kuře v mikrovlnné troubě, na pánvi, nebo v troubě na 350F na pergamenu lemované plech po dobu 5-10 minut.
- můžete také použít zbývající kuře se salátem, polévkami, v kastrolech, těstovinami nebo rýží. Toto chutné kuře není omezeno pouze na pita zábaly!
- skladujte kuře ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném mrazicím sáčku a skladujte 3-6 měsíců v mrazáku. Zjistil jsem, že je to jednodušší, aby kuře rozmrazit přes noc v lednici, než ohřev.,>
Calories: 782kcal (39%)Carbohydrates: 40g (13%)Protein: 46g (92%)Fat: 48g (74%)Saturated Fat: 12g (75%)Cholesterol: 226mg (75%)Sodium: 1147mg (50%)Potassium: 723mg (21%)Fiber: 3g (13%)Sugar: 3g (3%)Vitamin A: 1219IU (24%)Vitamin C: 9mg (11%)Calcium: 163mg (16%)Iron: 4mg (22%)