jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Pokud jste někdy byli na Utica, New York, poznáte kuřecí riggies ale pokud ne, tady jsou!
New York Comfort
New York je známý mnoha potravinami. To je pravděpodobně proto, že má tak rozmanitou populaci.
přestože většina domorodců myslí na New York, když slyší „New York“, je to docela velký stát a každý region má své slavné jídlo.,
italský vliv v údolí Mohawk
tento recept pochází z Utica v New Yorku, který je v oblasti údolí Mohawk.
Utica má velkou populaci italského původu. Italský vliv přichází v tomto receptu!
má standardní „italské“ ingredience, jako jsou těstoviny a rajčatová omáčka, ale tento obsahuje také vysoce chutný kuřecí prvek.
jedna věc na tomto receptu je, že používá několik hrnců, takže s tím je spojeno nějaké vyčištění., I když se podobá večeři na pánvi, jednoduše ji nelze vyrobit v jednom hrnci. Toto jídlo mi však připadá tak chutné, že mi nevadí vyčištění–a to jde daleko tak, jak jsem dnes (Starý a líný).
marinované kuře dodává skvělou chuť
zvláštní chuť v kuřecích riggies pochází z kuřecího masa.
je marinován v sherry a bylinkové směsi, která je fantastická! Sherry je kyselost v marinádě, ale také přidává yumminess.
sherry je nezbytná v kuřecí marinádě., Pokud nemáte suchou sherry, pak by jakékoli suché bílé víno bylo přijatelnou náhradou.
Offhand, nemohu dát dobrou náhradu za sherry / víno, které je nealkoholické. Můžete zkusit citronovou nebo ananasovou šťávu, ale pravděpodobně by to mělo za následek nižší chuť.
Cherry Papričky Ano/Ne
nikdy nezapomenu, když jsem poprvé ochutnal horké třešňové papriky. Byl jsem dítě a myslel jsem, že jsou zelené olivy. O. M. G.
většina receptů na kuřecí riggies vyžaduje v omáčce horkou třešňovou papriku., Neměl jsem žádné po ruce, takže jsem použil červené pepřové vločky na jejich místě.
omáčka v ní opravdu nemá žádné bylinky ani koření, takže by byla bez vlivu feferonky spíše nevýrazná. Navrhuji používat třešňové papriky, protože mají hodně chuti, a ano, jako dospělý, naučil jsem se ocenit jejich chuť!
Jak jsem zmínil, jsou docela horké (alespoň podle mého vkusu), ale teplo je kompenzováno smetanovou omáčkou. A ano, omáčka je velmi bohatá, takže to není dietní jídlo v žádném případě.,
podívejte se Na Video
Recept
Kuřecí Riggies
Instructions
-
In a large resealable plastic bag, combine sherry, oil, garlic and oregano., Přidejte kuře; utěsněte sáček a obraťte se na kabát. Chlazte 3 hodiny.
-
Drain chicken, vyřazení marinády. Zahřejte holandskou troubu na středně vysoké teplo. Přidejte kuře v dávkách; vařte a míchejte, dokud již nebude růžová. Vyjměte z pánve.
-
ve stejné pánvi zahřejte máslo na středně vysoké teplo. Přidejte papriky, cibuli a česnek; vařte a míchejte do měkka.Zamíchejte sherry; přiveďte k varu. Vmíchejte rajčatové pyré, sůl a pepř; vraťte se do varu., Snižte teplo; vařte 8-10 minut nebo dokud mírně nezhoustne, za občasného míchání. Přidejte kuře; zahřejte.
-
mezitím vařte rigatoni podle pokynů v balení.
-
V malé pánvi smíchejte smetanu a smetanový sýr na mírném ohni, vařit a míchejte, dokud se prolínají. Přidejte do kuřecí směsi; zamíchejte sýr Romano.
-
Vypusťte těstoviny; vrátit se k hrnci., Add sauce to pasta; toss to combine
Nutrition
*Adapted from Taste of Home