běžně se používá v asijském vaření, tento kořen má strukturu podobnou syrovým bramborám a chuť podobnou chuti kokosu. Je nabitý vitamínem C, vlákninou a draslíkem, stejně jako dvěma minerály prospěšnými pro zdraví kostí—mědi a manganu. Zkuste to jako náhradu za bramborové lupínky: oloupejte a nakrájejte na disky a poté je protřete olivovým olejem. Mikrovlnná trouba po dobu 7 až 10 minut, dokud není křupavá.,
Výživa Fakta
velikost Porce: 10 plátky
Kalorie: 60
Bílkoviny: 2 g
Tuk: 0 g
Nasycené: 0
Mononenasycené: 0
Polynenasycené: 0
Sacharidy: 14 g
Cukr: 1 g
Vláken: 4 g
Klíčové Vitamíny a Minerály
Vitamin C
Částka: 36 mg
Denní Hodnota: 59%
Riboflavin
Objem: .2 mg
denní hodnota: 10%
vitamin B6
množství:.2 mg
denní hodnota: 10%
draslík
množství: 450 mg
denní hodnota :13%
měď
množství:.2 mg
denní hodnota: 10%
mangan
množství:.,2 mg
Denní Hodnoty: 11%