mandlové mléko recept (jednodušší, než si myslíte!)

jsem zelenáč pro mandle. Zejména syrové mandle. Natolik, že jsem se rozhodl experimentovat s receptem mandlového mléka pomocí divokých půdních mandlí,což je značka, kterou jsem našel na Amazonu při hledání levných surových mandlí ve velkém.

než se dostanu k receptu, musím se s vámi podělit o to, jak moc miluji divoké půdní mandle. To, co mě upoutalo, když jsem je poprvé našel online, byl jejich příběh.,

Divoké Půdy Mandle jsou pěstovány na rodinné farmě v Kalifornii pomocí panenské půdy, které vzal společnost, 10 let na dokonalý – jejich proprietární zemědělské technologie umožňuje společnosti růst jejich mandle jako jejich předkové před 1920.

Jejich farma příběh, spolu s faktem, že se nepoužívají žádné chemikálie k pasterizaci jejich mandle (používají parní místo), chytlo mě to, ještě než jsem je ochutnala! Věděl jsem, že chci použít tyto mandle v mém mandlovém mléčném receptu!,

když dorazil můj velký pytel mandlí, rychle jsem otevřel tašku a vložil mandle do úst. Mandle byla měkká a ne křupavá jako většina mandlí – znamení, že tyto mandle jsou čerstvé!

v tuto chvíli jsem věděl, že moje mandlové mléko bude vítězem!

Keto mandlové mléko

při zahájení ketogenní stravy je opravdu důležité odstranit cukr z vaší stravy. Pravidelné kravské mléko obsahuje tunu cukru (přírodní cukr nazývaný laktóza) a navíc je známo, že kravské mléko způsobuje zánět v těle.,

cukr a zánět jsou dvě věci, které vám zabrání zhubnout.

Pití kravského mléka je velký ne-ne, na keto dietu, protože je plná laktózy, cukru a může způsobit, že zůstat z ketózy, což je opačný efekt chcete zažít na keto dietu.

už nejsem moc piják mléka, takže mít rostlinnou a nízkou sacharidovou alternativu pro mou jednorázovou potřebu mléka nebylo nasnadě.

Plus, poskytování zdravějšího mléka pro mou rodinu je také důležité., Byl jsem tak nadšený, že jsem vyzkoušel recept na mandlové mléko, abych udržel svou rodinu zdravou!

Oh, a pokud hledáte pro dokonalý máslový toast, aby si s sklenici tohoto low-carb domácí mandlové mléko recept, spárovat s mým Dokonalým 90 sekund Keto Chléb recept a budete mít chutné jídlo!

tento recept můžete také použít k přípravě koktejlu s mandlovým mlékem s nízkým obsahem sacharidů pro vaše keto jídla! Možnosti párování potravin jsou nekonečné!,

domácí mandlové mléko-pokyny krok za krokem

Pokud jste nikdy předtím nedělali domácí mandlové mléko, chybí vám! Jistě, můžete si koupit neslazené mandlové mléko v obchodě, ale mnoho značek jsou plné odporných přísad, jako jsou dásně, aby zahustit a konzervační látky, které jsou škodlivé pro vaše zdraví.

Pokud chcete zažít přísnou a čistou ketogenní stravu, je to snadný recept, plus výhody stojí za to!

začněme, můžeme?, Zde je podrobný návod, jak vyrobit mandlové mléko:

nejprve si myslím, že je opravdu důležité začít s kvalitní surovou mandlí. Jedná se o mandle, která nebyla pražená a není ochucena solí nebo jakýmkoli druhem oleje – jednoduše syrová!

Pokud nejprve ochutnáte mandle a chutná dobře, pak vaše mléko bude chutnat stejně chutné. Najděte misku dostatečně velkou, aby držela jeden šálek surových mandlí a trochu filtrované vody, aby pokryla vrchol.

budete pravděpodobně mít několik mandlí plavat na vrchol – bez obav., Nakonec se přikryjí vodou.

budete chtít zakrýt misku plastovým obalem a mandle umístit buď do chladničky nebo na kuchyňský pult – můžete je nechat přes noc nebo asi osm hodin.

Po vaše mandle byly namočené po dobu nejméně 8 hodin (déle je v pořádku), zjistíte, vaše voda bude vypadat trochu mléčná. Bez obav, to by se mělo stát! Můžete si také všimnout, že vaše mandle se rozrostly po namáčení v některé vodě.,

tato mléčná voda není mandlové mléko, takže zůstaňte se mnou na zbývající kroky!

vím, není moc hezká, co? No, tady je místo, kde se stane zábava!

dále vypustíte a opláchnete mandle, abyste je připravili na míchání.

použil jsem svůj malý kuchyňský robot, který byl dodán s mým mixérem Ninja Master. Procesor je menší než průměrný kuchyňský robot.

To bylo opravdu správné velikosti, aby umožnila nože nasekáme mandle na dostatečně malé kousky, aby výnos napěněného mléka.,

dále do mandlí přidáte dva šálky filtrované vody. Chcete se ujistit, že používáte filtrovanou vodu, protože chcete, aby vaše mandlové mléko chutnalo dobře.

Pokud používáte malý kuchyňský robot, jako jsem já, možná budete muset rezervovat asi 1/4 vody, abyste zajistili, že procesor nepřeplníte. Pokud nemůžete do stroje vložit veškerou vodu, můžete do mléka přidat zbývající vodu.

ujistěte Se, že jste zabezpečit svůj víko na procesoru nebo mixéru, a směs pryč., V závislosti na vašem stroji může úplné zpracování mandlí trvat až 30 sekund nebo až dvě minuty.

Oh, a pokud chcete okamžitě vypít mandlové mléko, ujistěte se, že filtrovaná voda je studená!

po zpracování bude vaše směs pěnivá a mléčná!

Další přichází napínání! Určitě chcete investovat do těžkého ořechového sáčku, pokud můžete. Použil jsem nejkvalitnější ořechový mléčný sáček Ellie (je to komerční třída A velikost 12×12).

je to trochu dražší než ostatní, ale je to těžká a opakovaně použitelná., Není to vždy o nejlepší ceně!

vložte matici do velké mísy. Odstraňte čepel a jemně nalijte směs mandlového mléka do sáčku.

dále jemně napněte směs mléka z ořechů jemným stlačením sáčku způsobem podobným hnětení chleba. Pokud použijete těžký pytel jako já, nepropíchnete tašku,tak uhněteme!

směs se přefiltruje, dokud se z mandlí neuvolní veškerá tekutina.

jaké výsledky je krásná bílá mléčná látka, která voní jako nebe!, Je to ořechová vůně,po které budete každý den toužit!

V tomto okamžiku, můžete pít mléko, jak je, nebo můžete zvýšit chuť jen trochu. Přidal jsem pár kapek vanilkového extraktu na pomoc chuť pop.

Pokud chcete sladit mandlové mléko, zvažte přidání sladidla schváleného keto. Pokud nejste na keto dietě, přidejte čajovou lžičku čistého javorového sirupu.

můžete také přidat skořici, pokud si přejete. Obloha je limit, pokud jde o příchutě.,

Pokud jste použili studenou filtrovanou vodu, užijte si sklenici mandlového mléka hned poté, co připravíte recept na mandlové mléko. Je to skvělé čerstvé nebo dokonce po několika hodinách.

tento recept na mandlové mléko dělá asi dva šálky mléka. Rád ho skladuji v nádobě s víkem uvnitř chladničky na několik dní. Možná zjistíte, že tuk se odděluje od mléka, takže se ujistěte, že ho před pitím protřepete, pokud jej skladujete po nějakou dobu.,

Jo a než na to zapomenu, budete mít malou hromádku krásné mandlové řízky, které můžete použít pro své oblíbené pečení recepty, jako keto sušenky, koláče, pečivo a mnohem více!

uchovávejte mandlovou buničinu ve vzduchotěsném uzavíratelném sáčku v chladničce několik dní nebo v mrazáku po delší dobu.

Almond Milk Nutrition Information

Jak jsem již zmínil, mandlové mléko je mnohem zdravější než kravské mléko. Je to low-carb, má zdravý tuk a nízký obsah cukru., Níže uvádím informace o výživě mandlového mléka pro výpočty keto makro. To je založeno na 1/2 šálku porce.

Pokud uděláte toto domácí mandlové mléko a užijete si ho, vraťte se a dejte tomuto receptu recenzi na níže uvedené kartě!,

Jak se rozhodnete ochutnat mandlové mléko? Rád bych od vás slyšel!