není pochyb, že Napa a Sonoma jsou dva z nejoblíbenějších vinařských destinací na světě. Co je však méně jisté, je to, co přesně lidé myslí — nebo si myslí, že myslí — když o nich mluví.
Napa a Sonoma jsou obě města, kraje a údolí. Jako údolí se také často používají zaměnitelně se svými stejnojmennými americkými vinařskými oblastmi (AVAs). A aby to bylo složitější, zastřešující geografické oblasti Napa a Sonoma jsou také domovem mnoha dalších vinařských venkovských měst.,
všechny tyto varianty-a jejich překrytí – mohou být přinejmenším záhadné. Zvažte následující lekci geografie o víně v severní Kalifornii.
„Lidé jsou často zcela zmatený, a musím vysvětlit rozdíly,“ říká Kellie Plnější, recepce pro the Cottages of Napa Valley, který pracoval ve víno a pohostinství v Severní Kalifornii po tři desetiletí. „A ne každý zůstává na místě, kde je recepční.,“
návštěvníci, kteří plánují své vlastní itineráře, mohou být ohromeni množstvím informací dostupných online, od webových stránek cestovního ruchu po mediální pokrytí až po fóra na online rezervačních stránkách. „Na Tripadvisorských fórech jsem jedním z několika samozvaných velvyslanců v údolí Napa,“ říká Fuller. „Vždy se snažím odpovídat na otázky a vyjasňovat věci.“
dokonce i místní obyvatelé Bay Area mohou být zmateni., Kelly Carter, ředitelka komunikace vinařství Alpha Omega v Rutherfordu (v srdci Napa Valley) a čtyřletý obyvatel údolí, nedávno obdržel e-mail od přítele v San Franciscu. Žena požadovala doporučení pro vinařství nebo ochutnávky v Yountville, okouzlující město v Napa County; nebo Healdsburg, stejně oblíbené město v Sonoma County., Ale Carter se odmlčel, když to četla, protože jí kamarádka řekla, že „jen chci jít tak daleko, jak Napa Sonoma nebo tento čas“ — head-poškrábání detail, protože oba Yountville a Healdsburg jsou podstatně dál, respektive z San Francisco než města Napa a Sonoma.
„lidé to prostě nechápou,“ říká Carter. „Je tu Napa County, Město Napa, a Napa Valley. Lidé si myslí, že jsou jen jedna velká věc, a nejsou.“
pak je tu obecný zmatek ohledně geografie, říkají místní obyvatelé., „Lidé si myslí, že Napa a Sonoma, jako obecné vinařské oblasti, jsou od sebe vzdáleny pět minut, když ve skutečnosti vám může trvat hodinu nebo déle,“ říká Carter. Dodává: „Ach, a mimochodem, je tu pohoří, které odděluje dva.“
Také, v těžkých časech, když vypukne požár v Severní Kalifornii víno zemi, jak je zcela běžné v posledních letech, Plnější často přijímá hovory z hostů zeptat, jestli by ještě měli přijít do Chaty z Napa Valley, i když oheň je více než 50 kilometrů v Sonoma County.,
nejlepší způsob, jak co nejlépe využít jakoukoli cestu do regionu, je udělat nějaké domácí úkoly předem o tom, jak ji chcete prozkoumat. „Zkušenost je tak důležité, takže zvažte, jaký druh chcete mít,“ říká Jessica Boone, vinař na Passalacqua, populární vinařství v Sonoma County Dry Creek Valley. „Chceš si sednout k sedící ochutnávka a hodinu nebo tak, aby skutečně poznat vína, nebo chcete, aby zasáhly několik míst, které mají bar, ochutnávky, kde můžete získat více z širokého štětce.,“
abychom vám pomohli odpovědět na tyto otázky a vyjasnit nějaký zmatek, sestavili jsme šikovný tahák, abychom vysvětlili tyto nuance. Přemýšlejte o tom jako o základním nátěru pro plánování vaší další cesty, takže můžete přestat zakopnout o Kraj versus údolí versus město-a začít se soustředit na zábavné věci, jako je to, které vinařství zasáhnete jako první.
NAPA
Napa County
Napa County je domovem devíti měst, od samotného Napa (více o tom níže), do měst jako Yountville, St.Helena a Calistoga, které se nacházejí v srdci údolí., Cestování ze San Francisca, budete s největší pravděpodobností projít obchodní koridor American Canyon, což je asi 10 mil jižně od města Napa. A s přibližně 450 vinařství s ochutnávkou pokoje, aby si vybrat z celé county, tam je jistě něco pro všechny druhy patra a napáječky, od energický nováček na vážné sběratele.
Napa Valley
tento pruh půdy, který vede uprostřed kraje, je to, co většina lidí myslí, když mluví o vinařské oblasti Napa., V roce 1981 se Napa Valley stalo první Ava nebo americkou vinařskou oblastí určenou v Kalifornii a v současné době je v ní 16 podoblastí. Napa Valley je geographic stopa je poměrně malý — pouhých 30 kilometrů dlouhý a pět kilometrů v nejširším místě, asi třetina velikosti celého kraje, ale region produkuje některé ze světově nejvyhledávanějších vín. Odrůdy jako Cabernet Sauvignon a Chardonnay jsou prakticky synonymem Napa Valley, ale vinaři zde vyrábějí mimo jiné také Pinot Noir, Merlot, Zinfandel a Sauvignon Blanc.,
Existují dvě hlavní cesty, které běží na sever-jih v Napa Valley: Highway 29, krásné, ale silně zatížených dvouproudové silnici, která prochází jeho nejvýznamnější víno-centric městy, jako je Napa, Yountville, St. Helena, a pak Calistoga, a Silverado Trail, známý v místní‘ řeči jen jako „Stezka“, která vede na východ Highway 29 a je lemován taková vinařství jako Jelení Skok Vinné Sklepy a Robert Phelps. Několik menších průchozích cest spojuje dálnici 29 a Silverado Trail., Poblíž Calistoga, na severním konci Silverado Trail, víno a filmové fanoušky jistě potěší zastávka v Chateau Montelena, který dal v Kalifornii v globální pozornosti v roce 1976 Rozsudek Paříže (Jelení Skok také vyhrál den).
pravděpodobně uslyšíte také obyvatele, kteří říkají “ up valley „nebo“ DOWN valley“, a můžete si všimnout těchto výrazů také ve jménech místních podniků. Používají se zaměnitelně jako geografická poloha („bydlím v údolí“ — například v Calistoga) nebo směr („dnes odpoledne mířím dolů do údolí na schůzku“).,
Město Napa
během posledního desetiletí se město Napa vyvinulo z rychlého mezipřistání pro žíznivé návštěvníky na cestě do vinařství do údolí (kolem Yountville a Calistoga, to je), do cíle sám o sobě. Dokončení rozsáhlých protipovodňových opatření a mnohamilionová rekonstrukce podél nábřeží a centra přinesly nebývalou energii a houfy cestujících v poslední době., Ochutnávka pokoje proplétají s bzučení restaurací a butiků, a i když jen procházíte, zastavte se na vynikající Oxbow Public Market, aby zásobili gurmán piknik ustanovení je třeba udělat.
Jeden zvláště pozoruhodné novější doplněk k jídelní scéna je Večerní, restaurace a obchod s vínem, který založil Mistr Sommelier Matt Razítko a Ryan Stetins, který dohlížel na programy na Charlie Trotter v Chicagu a Las Vegas., Mezitím, hrstka snazzy nových hotelů, včetně Andaz Napa a Archer Hotel Napa, aby downtown Napa ideální domovskou základnu pro objevování severní Kalifornie vinařské země.
SONOMA
Sonoma County
Více rozprostřeny, než jeho Napa protějšek, Sonoma County se rozkládá od asi 30 mil severně od San Franciska až k městečku Cloverdale, jen off Highway 101., Více než 30 měst a obcí jsou posety po celé jeho 1,768 mil čtverečních, z nichž většina jsou zakořeněné v odvětví vína, spanning o 425 vinařství s ochutnávkou pokoje. Healdsburg je centrem pro ochutnávky-centric pobyty, zatímco funky Guerneville, na ruské řece, je více uvolněný.
Jít dál na západ, a budete hit pobřeží — ve skutečnosti, mnoho poprvé, návštěvníci si neuvědomují, že Sonoma County hranice Tichého Oceánu, a jeho 55 kilometrů členité pobřeží je tajná přísada k některé z jeho nejvíce ceněného Pinot Noir a Chardonnay.,
Sonoma Valley
nebudete slyšet lidi házet kolem termínu Sonoma Valley, jeden z 18 AVAs v Sonoma County, tak často, jak to dělají Napa Valley. Ale to má nejdelší historii jakékoliv vinařské oblasti v Sonoma County, se datuje do 1850. Nachází se v jihovýchodním cípu okresu, Sonoma Valley je nejlépe známý pro jeho robustní Zinfandel, jejichž pokroucené vinice vypadat jako troll ruce zahrabávají z půdy. V poslední době také získávají trakci odrůdy jako Malbec, Syrah a Grenache.,
Město Sonoma
zasazené do srdce Sonoma Valley, samotné město Sonoma je nádherným místem, kde můžete strávit den. Mnoho z jeho degustační místnosti jsou soustředěny kolem listové náměstí; většina vítejte walk-ins, ale zavolejte pro rezervace na rušných víkendech. Milovníci Pinot by si neměli nechat ujít zastavení v Sojournu, známý pro své vynikající Pinot Noir. Když je čas na sousto, dívka & fík je 20letá vinařská instituce, která pomohla umístit farmu na stůl.