nejlepší způsob, jak se vyhnout požáru mastnoty, je nemít jeden. Zatímco vaříte, dávejte pozor na olej, protože se zahřívá. Pokud si všimnete kouře, vypněte teplo nebo úplně vyjměte nádobu z hořáku. Olej nebude okamžitě vznítit, jakmile začne kouřit, ale kouř je nebezpečným znamením, že je na dobré cestě k tomu, aby se tam dostal.
Pokud dojde k nejhoršímu a váš olej hořet, použijte následující tipy:
1. Pokud je oheň stále dostatečně malý a obsažený v jednom hrnci, je bezpečné ho uhasit sami., Pokud se již šíří do jiných částí kuchyně, evakuujte.
2. Vypněte zdroj tepla na sporáku. Nepokoušejte se přesunout hrnec, protože nechcete náhodně rozlévat nebo stříkající hořící olej.
3. Nalijte vodu do ohně! Vzhledem k tomu, že olej a voda se nemíchají, nalévání vody může způsobit, že se olej rozstříkne a oheň ještě zhorší. Ve skutečnosti může odpařovací voda v sobě také přenášet částice tuku, které mohou také šířit oheň.
4. Odstraňte veškerý kyslík z plamene. Můžete zakrýt jiným hrncem nebo pánví., Nezakrývejte jej skleněným víkem, protože skleněné víko se může rozbít.
5. Pokud to nemůžete zakrýt, položte na něj spoustu jedlé sody.
6. Na oheň mastnoty použijte chemický hasicí přístroj. Existují různé druhy hasicích přístrojů. Ne všechny lze použít na mazací oheň, ale ABC dry chemical hasicí přístroj je nejlepší.
doufejme, že nikdy nebudete v situaci, kdy musíte tuto radu skutečně použít, ale pokud si pamatujete, že oheň udusíte hrncem nebo jedlou sodou a nikdy nepoužívejte vodu!