nejlepší Chimichurri kuře, grilované nebo pan smažené s autentickým argentinským chimichurri!
Chimichurri rychle roste v popularitě a je nejdokonalejší koření sloužit s kuřecím masem nebo steak! Tak snadné, aby a chutná neuvěřitelné, vaše Chimichurri kuřecí večeře je připravena během několika minut! Pouze s hrstkou ingrediencí a bez kuchyňských zpracovatelů nebo mixérů!
Autentické Chimichurri
Chimichurri je volné na bázi oleje koření se používá k doprovázet grilované maso nebo churrasco., S tolika variacemi ve světě Chimichurri je těžké říci, který je nejblíže nejautentičtějšímu receptu. Tento recept Chimichurri je můj Uruguayský narozený a vychovaný recept otce; jeden z nejlepších kuchařů, které znám.
Chimichurri Chicken
po pravdě řečeno, v Argentině nebo Uruguayi marinovat nebo podlévat naše maso v chimichurri … nikdy. Používá výhradně jako doprovod pro své bílkoviny, chimichurri je vždy sloužil na straně desky, aby se ponořit, nebo zalijeme maso.,
s tímto receptem jsem však přesvědčil svého otce, aby se pokusil marinovat některá kuřecí stehna, protože mají úplně jinou chuť než hovězí maso, a zkusit výsledek.
nyní je převeden … pouze s kuřecím masem. Nedotýkejte se jeho steaků ani vašich. Pokud byste chtěli vidět, jak vaříme naše steaky s chimichurri, podívejte se na tento odkaz!,
Jak vařit kuře s chimichurri
Existují dvě možnosti, aby si vybral z, jak dostat nejlepší chuť z tvé kuře:
- litinové pánvi (nebo plancho, jak jsme to nazval)
- Grilování (bbq)
Jakmile jste provedli své chimichurri, marinovat vaše kuřecí stehna po dobu 20-30 minut na to, dostat všechny ty chutě. K tomu používám stehna, protože jsou zaručeny, že zůstanou šťavnaté a šťavnaté, ale pokud si přejete, můžete použít prsa!,
podávejte s jednoduchým rajčatovým salátem pro zdravou, nízkou carb, lehkou večeři!
Přečtěte si více o našem autentickém receptu Chimichurri zde!
Kuře:
- bez kůže 4 vykostěná kuřecí stehna (nebo prsa)
- Sůl do sezóny
Návod k použití
-
Smíchejte všechny ingredience dohromady v misce., Nechte sedět po dobu 5-10 minut, abyste před použitím uvolnili všechny příchutě do oleje. (Chimichurri lze připravit a chladit 24 hodin před podáváním.)
dělá 1 šálek.
-
Sezóna kuře se solí, zalijeme 4 lžíce Chimichurri ven do mělké misky a kabát kuře. Nechte marinovat po dobu 20 minut (pokud to čas dovolí). Rezervujte nedotčenou marinádu, která bude sloužit později.,
-
rozehřejte malé množství oleje na grilovací pánvi nebo pánev nad středně vysoké teplo a vaříme kuřecí filé na každé straně dozlatova, křupavé a propečené (asi 5-6 minut na každé straně). Jakmile je kuře vařené, odložte stranou a nechte odpočívat.
-
Lžíce zbývající chimichurri nad každou kuřecí stehna (asi 2-3 polévkové lžíce chimichurri na osobu), nebo aby vaše hosty, aby ponořit své kuře v malém dip miska chimichurri.,
