aktualizováno 25. ledna 2019.
V té či oné době jsme všichni viděli děti nadchnout a více frenetický po tom plátek (nebo dva), narozeninový dort, nebo poté, co po škole sodu. Jsou však tyto výbuchy energie čistě neoficiální, nebo může „cukrový spěch“ skutečně způsobit, že se děti stanou hyperaktivními?
Po celá desetiletí, zvýšení rafinovaný cukr v naší stravě byl viněn tyto typy výbuchy, kromě více závažné vývojové problémy, jako je pozornost deficit/nepořádek hyperaktivity (ADHD)., Případ proti cukru je skutečně věrohodný. Vzhledem k tomu, že cukr je životně důležitým zdrojem energie pro naše tělo, je logické, že náhlý nárůst hladiny cukru v krvi může způsobit, že se cítíme energičtější. V průběhu let však výsledky mnoha studií neprokázaly, že by to byla pravda., Ve skutečnosti, alespoň dvanáct dvojitě-zaslepené, placebem-kontrolované studie (typ experimentu, kdy ani subjekty ani ty vedoucí výzkumu určité kritické aspekty studia) a meta-analýza (větší analytická studie použití v kombinaci dat z více studií) se nepodařilo prokázat kauzální vztah mezi příjmem cukru a hyperaktivní chování, nepozornost, a změny v kognitivní výkonnosti u dětí. Tyto studie navíc neprokazují příčinný vztah mezi příjmem cukru a problémy s chováním u dětí s diagnózou ADHD.