Přidaný Cukr: Co Potřebujete Vědět,

Cukr je jednoduchý sacharid, který poskytuje kalorií pro vaše tělo k použití jako energie. Existují dva hlavní druhy cukru.

přírodní cukr se nachází v celých nezpracovaných potravinách. Patří sem ovoce, zelenina, mléčné výrobky a některá zrna. Fruktóza je přírodní cukr nalezený v ovoci. Laktóza je přírodní cukr nalezený v živočišných mléčných výrobcích.

přidaný cukr se nachází ve zpracovaných potravinách a nápojích. Obsahuje také cukr, který přidáte do potravin doma. Přidaný cukr poskytuje malou až žádnou nutriční hodnotu., pečivo déle čerstvé

Aby se želé a džemy z kažení

pomoci kvašení ve pečivo a alkohol

zlepšit chuť, barvu, nebo texturu potraviny a nápoje

hlavní potraviny, které obsahují přidaný cukr patří:

• Cukroví
• Koláče
• Cookies
• Koláče a buchty
• Sladké rohlíky, pečivo a koblihy
• Mléčné dezerty, jako je zmrzlina a jogurt
• Cukr slazené nápoje, jako jsou nealkoholické nápoje, sportovní nápoje, energetické nápoje, a šťávy, nápoje

Mnozí Američané milují cukr—a až příliš mnoho., Měli byste však omezit přidaný cukr na více než 10% vašich celkových denních kalorií. To je jen 200 kalorií denně na základě 2 000 kalorií denně. To se promítá do ne více než 50 gramů cukru denně.

cesta ke zlepšení zdraví

Pokud jíte nebo pijete příliš mnoho přidaného cukru, může to vést ke zdravotním problémům., Mezi ně patří:

• Zubní kaz
• Obezita
• diabetes Typu 2
• onemocnění Srdce
• Vysoké hladiny triglyceridů
• Zvýšení lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL, nebo „špatný“) cholesterollevels
• Snížila high-density lipoprotein (HDL, nebo „dobrý“) cholesterollevels

Lidé, kteří zaplní na potraviny a nápoje, které obsahují přidaný cukr může být méně pravděpodobné, že jíst a pít zdravé možnosti. Například mléko obsahuje přírodní cukr, ale také poskytuje vápník, bílkoviny a vitamíny, které pomáhají tělu dobře fungovat., Sladké nápoje obsahují přidaný cukr a poskytují tělu malou až žádnou nutriční hodnotu.

vaše tělo potřebuje určité množství kalorií každý den pro energii. Přemýšlejte o tom jako o svém každodenním kalorickém cíli. Váš cíl závisí na vašem věku, výšce, hmotnosti a úrovni aktivity. Většina kalorií, které jíte a pijete, by měla poskytovat živiny. Vzhledem k tomu, že přidané cukry nemají příliš nutriční hodnotu, nazývají se „prázdné kalorie“.“Můžete přibrat na váze, pokud budete jíst nebo pít příliš mnoho prázdných kalorií.

co je třeba zvážit

existuje mnoho způsobů, jak omezit nebo se vyhnout přidanému cukru ve vaší stravě.,

• Vyberte si zdravé potraviny, jako je ovoce, zelenina, libové bílkoviny a celozrnné potraviny pro jídlo a občerstvení.
• vystřihněte cukroví, pečivo a mléčné dezerty.
• rozhodněte se pro vodu nad sladkými nápoji. 12-unce plechovka pravidelné (non-dieta) soda obsahuje asi 130 kalorií a 8 nebo více lžiček cukru. Také předejte šťávu, která je nabitá kaloriemi. Šťáva není náhradou skutečného ovoce a zeleniny.
• vystřihněte zpracované potraviny. Jedná se o vysoký obsah přidaného cukru a sodíku.
• Podívejte se na recepty, které používají méně cukru při vaření nebo pečení.,

při nákupu potravin je důležité si přečíst etiketu nutrition facts. Zkontrolujte, kolik cukru je v produktu. Jeden gram cukru se rovná 4 kaloriím a 4 gramy se rovná 1 čajové lžičce cukru. Jako příklad, pokud štítek říká 40 gramů cukru, konzumujete 160 kalorií a 10 čajových lžiček cukru na porci tohoto jídla. To je hodně! Takže čím nižší je množství přidaných cukrů, tím lépe. Obecně platí, že potraviny s méně než 5% přidaným cukrem dělají dobrou volbu. Je třeba se vyvarovat potravin s více než 20% přidanými cukry.,

etiketa nutrition facts vám také řekne složky v potravinách. Cukr může mít mnoho jmen. Některé příklady zahrnují:

• Sirup (mnoho různých druhů)
• Hnědého cukru
• Med
• Melasa
• koncentráty Ovocné šťávy
• Dextróza
• Fruktóza
• Glukóza
• Sacharóza

Americká Akademie Rodinných Lékařů podporuje zdanění cukru slazené nápoje za účelem snížení přes-spotřeba jako způsob, jak zlepšit zdraví veřejnosti a boji proti epidemii obezity.,

otázky, které byste se měli zeptat svého lékaře

• kolik kalorií mám jíst za den?
• kolik přidaného cukru je příliš mnoho?
• existují způsoby, jak nahradit přírodní cukr přidaným cukrem při vaření nebo pečení?
• co mám jíst, když chci sladké občerstvení?