- Lokální
- Společenství
- Žurnalistiky
-
Podporovat nezávislý hlas z Houstonu a pomůže udržet budoucnost Houston Press zdarma.
i když jsem byl v matčině oku během padesátých let, stále cítím nostalgii po té době., Vzkvétající poválečná ekonomika, mladý, pružně Elvis Presley, a lichotivé pudlové sukně: co se na tomto desetiletí nelíbí? To je pravda. Nekontrolovatelná rasová diskriminace, šíření jaderných zbraní, a represivní genderové normy.
No, alespoň jídlo bylo zábavné. 1950 viděl vzestup fast-food restaurace řetězce, okolí potluck, a sortiment kulinářské výtvory, které střídavě pobavení a znechucení mě. Podívejte se na těchto pět nejlepších padesátých potravin.
5. Ďábelská Vejce., Základní předkrm na dvorku barbeques a koktejlové večírky, deviled vejce byly obzvláště populární v letních měsících pro jejich jemnou texturu a chladnou teplotu. Posypeme paprikou přidal jen tolik chuť, aby se zabránilo jejich degustaci stejně nevýrazné jako jiné současné lahůdky, jako jello salát.
4. Pečená Aljaška. I když Pečená Aljaška (ice cream a piškotový dort obalený v toastový pusinky) byla vynalezena v devatenáctém století, se zvýšila dostupnost cenově dostupné, spolehlivé pece v roce 1950 vyrobil tento dezert hospodyňka oblíbené., Považováno za snadné, ale elegantní, pečená Aljaška (údajně) zapůsobila na hosty svým barevným neapolským interiérem a roztavením teplých a studených komponent. Obzvláště odvážný hostitel by mohl úplně přeskočit troubu a celou věc zapálit kuchyňským hořákem.
3. Tuňák Nudle Kastrol. Jeden-jídlo, jídla jsou těžce na trh v roce 1950, a firmy se často spojily své síly na podporu recepty, které představoval jeden z více svých výrobků., Takový byl případ tuňáka nudle kastrol, původní recept Betty Crocker, který volal speciálně pro Campbell krém houbové polévky a b&B houby. Druh proto-tuňáka pomocníka, TNC je slaná, krémová a podává se v hustých kuboidních kusech. Sotva gurmán, ale určitě tvrdýsrdečný.
2. Sekaná. Když si myslíte o tom, proč by hromadu smíšených zvířecí maso pokryta kečup-based gravy být populární s Američany, kteří strávili předchozí desetiletí žije z Vítězství Zahradní zelenina?, Přidejte stranu máslové bramborové kaše a vysokou sklenici plnotučného mléka a máte typický svátek 50.let.
1. Swanson Zmrazené Večeře. Od debutu Swanson ‚ s Frozen (aka „TV“) dinners nikdy nebyla stejná rozdělená spotřeba. Poprvé představený v roce 1954 během živého vysílání se tyto uklizené večeře (zejména ty s pečenou krůtou, nádivkou, bramborami a kukuřicí) brzy staly oblíbeným falešným domácím jídlem Ameriky. Většina původních odrůd je stále k dispozici pro vaše retro potěšení z jídla., Já sám preferuji makarony & sýr se zelenými fazolemi a šotek.
Udržujte Houston Press Free… Od té doby, co jsme začali Houston Press, byl definován jako svobodný, nezávislý hlas Houstonu, a rádi bychom to tak udrželi. Nabízí našim čtenářům volný přístup k pronikavé pokrytí místních zpráv, potravin a kultury., Produkovat příběhy na vše, co od politické skandály na nejžhavější nové kapely, s kurážným hlášení, stylové psaní, a zaměstnanci, kteří vyhráli všechno, co od Společnosti Profesionálních Novinářů Sigma Delta Chi funkce-psaní cenu Casey Medaili za Záslužnou Žurnalistiky. Ale s lokální žurnalistiky je existence v obležení a příjmy z reklamy nezdary mít větší dopad, to je důležité, nyní více než kdy jindy pro nás rally za podporu financování naší místní žurnalistiky., Můžete pomoci účastí v našem členském programu „I Support“, což nám umožňuje neustále pokrývat Houston bez paywalls.
- seznamy