Pomalý Hrnec New England rybí Polévka Škeble
udělal jsem New England rybí polévka škeble jednou v crock někdy minulý rok. Chtěl jsem to zkusit znovu, protože jsem v té době nejen blogoval-dělat to znovu by mi umožnilo vyfotit a sdílet, ale také proto, abych mohl provést nějaké úpravy.,
recept, který jsem použil poprvé, byl velmi základní a upřímně řečeno celkem podvodný recept. V té době jsem o tom moc nepřemýšlel, ale při pohledu zpět si uvědomuji, jak moc to byl falešný recept. Chtělo to všechno konzervovat. Já vás ne. Nestěžuji si na balené ingredience, pokud je to pár na recept, ale ten, který volal po konzervované polévce, konzervovaném krému a tak. Určitě byste očekávali, že výsledek bude alespoň relativně chutný, protože používáte položky, které pro vás společnost již připravila, a to bylo, ale stále to nebylo domácí., Uspokojení získávám z toho, že vím, že něco dokážu udělat sám. Nemluvím o mléku krávě a nedělám si vlastní krém, nebo něco v těchto liniích … jen dělám něco s trochou Větší lásky. Druhou nevýhodou tohoto raného receptu byl nedostatek tloušťky. Clam chowder nebo alespoň odrůda New England je považována za hustou a krémovou. Další škeble polévka někteří mohou být obeznámeni s je Manhattan clam chowder, který není tak silný a vyzývá k rajčatům mimo jiné. Mají jen málo podobností a v celkovém obrazu jsou drasticky odlišné.,
rozhodl jsem se hrabat a získat představu o tom, jaké recepty volají, abych mohl rozhodnout o svém akčním plánu. Spousta brambor, zeleniny a dalších úžasných příchutí. Nakonec, tato odrůda byla nejen mnohem silnější a krémovější, ale byla také většinou mnohem více od nuly… mimo mě chytat škeble, Pěstování zeleniny, dělat můj krém atd. Jistě, že je to obchod koupil položky, ale ne všichni pocházejí z plechovek, které mi udělal radost., Sdílím pouze recepty, o kterých si myslím, že stojí za to sdílet a že si myslím, že někdo jiný může milovat,ale věřte mi, když řeknu, toto je vítěz ve světě škeble. Pokud jste fanouškem, měli byste určitě vyzkoušet tento snadný recept na pomalý sporák. Je to husté a krémové, stejně jako New England Clam chowder by měl být a má nádhernou chuť. Ani jedna část není příliš nad napájením, všechno funguje s každým jiným.
a pro ty s kočkami, pokud při vaření obvykle nemáte návštěvníky kuchyně… budete to dělat., Normálně moje kočka (ta ze dvou, kterou skutečně vidíme) se mnou v kuchyni netouží, ale celou dobu sledoval mé ingredience… prosil o chuť. Bylo to docela komické. Bylo mu to jedno, když se ho jeden rok stará snažila objímat.,er
Složení:
- 4 1/2 C brambory
- 1 Tb olivového oleje
- 1 lžička česnek, mleté
- 1. C cibule, nakrájené
- 1/2 C celeru, nakrájené
- *4: 6 oz plechovek škeblí (viz poznámky)
- *1: 8 oz láhev škeble šťávy (viz poznámky)
- 1 lžička soli
- 1/2 – 1 lžička pepř
- 1/4 lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 lžičky červené papriky vloček, volitelné
- 1/4 C hladké mouky
- 3 1/4 C půl a půl
- 5-6 plátky slaniny
- 1/2 Tb slanině, volitelný
Instrukce:
Připravte cibuli, celer a česnek., Zahřejte olivový olej ve velké pánvi. Přidejte zeleninu a vařte na mírném ohni, dokud cibule není průsvitná. Přidejte česnek a tymián a volitelné vločky z červeného pepře, vařte dalších 1-2 minuty nebo až do vůně. Přeneste do misky pomalého sporáku o objemu 6 litrů.
oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Přidejte do pomalého sporáku spolu s škeblemi, džusem a kořením. Míchejte kombinovat. Zakryjte a začněte vařit na vysoké po dobu 5 hodin nebo nízké po dobu 10.
mezitím vařte slaninu ve velké pánvi na mírném ohni. Odstraňte 1/2 TB slaninového tuku a v případě potřeby přeneste do pomalého sporáku., Nakrájejte slaninu a rezervujte si malou část na zálivku. Do pomalého sporáku přehoďte zbývající větší část nakrájené slaniny. Vraťte víko a pokračujte v vaření.
Když 30 minut zůstane v době vaření, přidejte mouku na polovinu & polovinu, šlehání dobře do hladka. Přidejte do pomalého sporáku za stálého míchání wel lkombinovat. Vyměňte víko a pokračujte v vaření, dokud nezhoustne.
rozdělte mezi misky podávané teplé a posypané slaninou.
*Použijte 2 plechovky škeble vypustí a 2 neodvodněná nebo 4 plechovky škeble vypustí a 1: 8 oz láhev škeble šťávy.,
*vytvořeno v 6-ti litrovou pomalý hrnec na vysoký
Recept zdroj: Moje Recepty
*Tento recept byla mírně upravena z původních zajistit lepší výsledky. Ujistěte se, že podle toho dodržujete recept. Také, pokud je to vaše první čas dělat toto nebo jakékoliv jiné pomalý hrnec recept, doporučuji být doma, když se to vaří, takže můžete sledovat a zaručit požadované výsledky.