Pollo A La Crema (Krémový Kuřecí)

Pollo a la crema nebo vařený kuřecí je jihoamerický pokrm skládající se z něžné kuře a zeleninu v chutné krémová omáčka. Toto snadné 30minutové jídlo je skvělé samo o sobě nebo jako náplň pro tacos nebo burritos.,

Jessica Halverstadt je účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, pobočka reklamní program navržen tak, aby prostředky pro stránky, jak vydělat reklamní poplatky, reklamu a propojení na Amazon.com. Jako Amazon Associate, jsem vydělat z kvalifikace nákupy.

před lety pollo a la crema byl můj go-to jídlo v jednom z mých oblíbených místních mexických kloubů. Bohužel zavřeli obchod. Není to tak nešťastné, dokázal jsem znovu vytvořit pokrm, abych si ho mohl kdykoli vychutnat z domova.,

v případě, že nejste obeznámeni, dovolte mi, abych vám o tom něco řekl. Jinak známý jako smetanový kuře, pollo a la crema, pochází z Jižní Ameriky. Skládá se z kuřecího masa, zelené papriky, cibule a hub vařených ve smetanové omáčce.

obvykle se podává s teplými tortilly, takže je můžete srolovat do burrita nebo jej použít jako náplň pro tacos. Nebo pokud přeskočíte tortilly dohromady.

protože je to tak dobré, že je ani nepotřebuje.

pojďme mluvit o příchutích. K dispozici je jemné šťavnaté kuře, čerstvá zelenina a bohatá krémová uzená paprika naložená omáčka., Kouř z papriky opravdu spojuje omáčku a přidává chuť, která vás nechá toužit po více.

Pokud jste nemocní z obyčejného ole tacos nebo fajitas, vyzkoušejte toto jídlo! Je to jiné v dobrém slova smyslu a nepochybuji, že si to užijete stejně jako moje rodina.

Takže to, co potřebujete, aby se tento pokrm?

• máslo: solené nebo nesolené je v pořádku.
• zelená paprika: jeden středně velký pepř.,
• Bílé nebo žluté cibule
• Baby bella/cremini houby
• Česnek
• All-účel mouky: Pro tento recept, budete připravíme jíšku, aby být použity jako zahušťovadlo a přidat hloubku chutí. Roux je konstruován s použitím tuku (v tomto případě másla) a mouky.
• smetana
• Těžké smetany ke šlehání
• Uzená paprika: Pravidelné paprika, bude fungovat stejně dobře, ale uzené verze funguje skvěle s chuťový profil tohoto pokrmu.
• limetková šťáva: jen trochu kyseliny pro vyvážení bohaté krémové omáčky., Obvykle doporučuji čerstvě vymačkané, ale pro tento recept je lahvová stejně dobrá vzhledem k tomu, že vyžaduje pouze čajovou lžičku.
• sůl

jak si vyrobit pollo a la crema?

Začněte tím, vytápění, jednu polévkovou lžíci másla ve velké litinové pánvi nebo holandské trouby na středně-vysoké teplo.

přidejte kuře a vařte 5-10 minut, dokud kuře již není růžové.,

Přeneste kuře do cedníku okapat přebytečnou tekutinu. Vraťte pánev nebo holandskou troubu do sporáku a přidejte dvě lžíce másla.

Jakmile se roztaví, přidáme papriku, cibuli a česnek a osmahneme po dobu 5-10 minut, dokud cibule jsou částečně průsvitné a zeleninu mají měkčené, za stálého míchání často.,

Přeneste zeleninu do cedníku s kuřecím masem, vrátit pánev na sporáku, a snížit teplotu na střední.

dále připravíte roux. Začněte roztavením dvou polévkových lžic másla. Metla v mouce jednu polévkovou lžíci najednou a pokračujte v šlehání po dobu přibližně dvou minut nebo dokud se nestane mírně hnědou a začnete si všimnout opékané vůně.,

zamíchejte zakysanou smetanou, šlehačkou, paprikou, limetkovou šťávou a solí.

Přidat kuře a zeleninu, snížit tepelné až středně nízké, a dusíme 15 minut, za stálého míchání často, aby se zabránilo spálení. Podáváme teplé s teplými tortilly a výběrem stran.,

Jak obchod

Chladničce ve vzduchotěsné nádobě až čtyři dny.

, Pokud se vám líbí tento pokrm, můžete také jako jsou tyto:

• Hovězí Birria Tacos w/ Consomé: Tyto tacos jsou birria VŠECHNO!! Začínají dvěma kukuřičnými tortilly namočenými v consomé, pak plněné sýrem a smažené (Quesadilla!!)., Dále přichází šťavnaté, chutné hovězí maso přelité cibulí, koriandrem a čerstvou limetkovou šťávou. Podáváme se stranou consomé pro namáčení.
• Mexické Ulici Kukuřičné Tortilly w/ Krémová Chipotle Omáčkou: vydatná vegetariánská varianta pro weeknight jídlo, tyto naložené Mexické ulici kukuřičné tortilly s mucho sýr může být připraven a pozlacené za pouhých 20 minut.,
• Carne Asada Hranolky Mac & Sýr: Carne asada hranolky + mac a sýrem je maximální pohodlí potravin; krémová mac a sýr, který se vyrábí od nuly pokryté carne asada, brambory, pico de gallo, guacamole a zakysanou smetanou. Doufám,že jste připraveni dopřát! Slibuji, že to bude stát za kalorie.

Pokud uděláte tento pollo a la crema (krémové kuře), rád bych vaši zpětnou vazbu. Zanechte prosím komentář a / nebo hodnocení níže, protože si velmi vážím vašeho názoru. Nebo snap pic a označte mě na Instagram @ taoofspiceblog.,>2 libra kuřecí prsa nebo tenderloins, nakrájíme na tenké proužky

1 velká zelená paprika, na tenké plátky

1 bílé nebo žluté cibule, tence nakrájené

2 šálky nakrájené baby bella/cremini houby

2 stroužky česneku, mleté

3 polévkové lžíce hladké mouky

2 šálku zakysané smetany

1/2 šálek těžkého smetany ke šlehání

2 lžičky uzené papriky

1 lžička limetkové šťávy

1 lžička soli