buďme upřímní, pokud jste zmateni se všemi různými italských vín, pak jste buď:
.) profesionální sommelier nebo b.) Italské.
zkoušení nových italských vín se někdy cítí jako potápění slepě do zakalené vody. Může to být také trochu trapné, když do domu svého přítele přinesete to, co si myslíte, že je „pěkné italské víno“, jen aby vám bylo řečeno, že je to komerční houpačka.
Italové vyrábějí šampaňské?,
No ne přesně, ale existuje tuna směšně dobrých šumivých italských vín. Některé z těchto Temperamentní vína fantazie a jsou vyrobeny stejně jako šampaňské, ale levnější.
co znamená Spumante?
„Spumante“ znamená v italštině „šumivé víno“. Spumante neidentifikuje sladkost nebo typ použitých hroznů. Ačkoli existuje populární typ nazvaný Asti Spumante vyrobený z hroznů Moscato.
existuje 5 hlavních druhů šumivých vín z Itálie, mezi něž patří Prosecco, Lambrusco, Franciacorta, Metodo Classico a Asti Spumante. Dostaňte se k nim!,
Nejlepší Víno Nástroje
Od začátečníků až po profesionální, správné víno nástroje, aby pro nejlepší pití zkušenosti.
Obchod
Prosecco
Aromatická, Ovocná, Temperamentní – ideální pro strany,
Prosecco je bílé moštové odrůdy používají k výrobě šumivého vína. Je to také oblast nacházející se v Benátsku na severozápadě Itálie. Mnozí nazývají Hrozny Prosecco “ Glera.“Většina vín Prosecco je určena pro mladé a čerstvé, takže se pokuste koupit nejnovější ročník., Aromatické látky najdete jako květinové a broskvové s nuancemi vanilkových bobů, i když budou chutnat suché (aka ne sladké). Přesto Proseccos chutnají o něco sladší než tradiční šampaňské. Pokud vidíte Prosecco rosé, vězte, že růžová barva pochází z přidání doteku Pinot Nero (Pinot Noir); dává jim žlutou broskvovou a jahodovou příchuť.
Efektní sub-region: Valdobbiadene
V kopcích blízko Conegliano , je důležité dílčí oblasti zvané Valdobbiandene., Tato oblast je považována za výrobce nejkvalitnějších Proseccos na planetě (na obrázku ). Mnoho vín z této oblasti bude moci pěkně stárnout ve sklepě.
Rychlý Tip pro kvalitu: podívejte se na Prosecco Superiore z Valdobbiandene. Většina volně loženého Prosecca pochází z plošší oblasti kolem Trevisa.
Asti Spumante
Asti Spumante je vyroben s Moscato hroznů (aka Muscat Blanc), a proto je to jedna z nejkrásnějších šumivých vín si můžete koupit z Itálie., S pěnivými bublinkami a vysoce parfémovaným nosem asijské hrušky, zimolezu a nektarinu jde velmi dobře se sladkými dezerty a bílou čokoládou.
navzdory tomu, jak úžasné to zní pro milovníky lepkavého (sladkého vína), nikdy nebylo považováno za vysoce kvalitní víno. Většina Asti Spumante, které přicházejí do USA, jsou špatně vyrobeny, i když region má prestižní klasifikaci DOCG.
Moscato d ‚Asti D. O. C. G. Asti Spumante je plně šumivá verze Moscato d‘ Asti, což je lehce Temperamentní verze. Existuje mnoho velkých Moscato d ‚ Asti na americkém trhu.