Jedna studie, která upoutala Robinson oko byl výzkum proveden na skupině obézních mužů, v nichž polovina se „jablko denně“ rčení doslova, přidání Golden Delicious apple na jejich každodenní stravy, aby zjistil, jestli to zlepší jejich zdraví. Výsledky byly šokující: apple-jedlíci vlastně měli vyšší hladiny LDL cholesterolu a triglyceridů v krvi na konci studie, což je vlastně více v ohrožení pro srdeční choroby, než byli na začátku., Vysvětlení bylo takové jablko se používá: Golden Delicious odrůda má tak vysoký obsah cukru a je tak nízká, v phytonutrients, že jíst jednou denně, mohou být ve skutečnosti škodlivé pro zdraví účastníků studie.
špatnou zprávou je, že některá jablka jsou méně zdravá než jiná. Golden Delicious, Pink Lady, Elf Star, Empire a Ginger Gold jablka jsou všechny odrůdy, které mají vysokou hladinu cukru a málo antioxidantů, podle Robinsona. Ano, jsou stále lepší než Cukrárna-ale ne moc.,
nyní pro dobrou zprávu: některá z nejzdravějších jablek, která jsou k dispozici, jsou přímo pod vlastním nosem (za minutu se k tomu dostaneme) a existují standardní pokyny pro výběr moudře. Nakupování na farmářském trhu rozšíří vaše možnosti, pokud jde o odrůdy, ale také vám zaručí nedávno sklizené jablko. „Všechny jablka store no – komerční pěstitelé hlavně vědět, jak se udržet je ostrý,“ říká Robinson, „ale ty, které jsou čerstvé-vybral, bude mít vždy více antioxidantů než ty, které byly uloženy.“Další tip; jít organické celou cestu., „Kůži apple má 90% pesticidů, ale 50% živin,“ říká Robinson, což je důvod, proč jablka jsou jedním ovoce, vždy byste měli koupit organické a nikdy se obtěžovat se slupkou.
hledáte to nejlepší z parta? Vyberte si z našeho seznamu Apple All-stars.