Ptačinec je rychle rostoucí rostlina, která byla využita jako lidový lék pro mnoho podmínek, včetně artritidy, bolesti, kožní podmínky, jako jsou vyrážky a ekzémy, astma, zácpa, ledvin a související otázky.,
Zatímco tam bylo málo spolehlivých studií, které zkoumají ptačinec výhody ve srovnání s těmi z jiných běžných zelených, tam je důvod věřit, že tato bylina je vysoko v antioxidantů, saponiny, vitamíny C a a, a řada dalších anti-pobuřující látky.
ať už se konzumuje jako čaj, tinktury čerstvé šťávy nebo se aplikuje na kůži jako komprese nebo masti, může být cizrna použita ke snížení otoku, bolesti, zarudnutí a přetížení.
co je to Chickweed?,
byliny zvané ptačinec žabinec (Stellaria media), také někdy označované jako společné ptačinec, je rostlina, původem z Evropy, která je použita pro několik léčebné účely. Ve skutečnosti existuje několik různých druhů rostlin v rodu Stelleria, které se nazývají chickweed, které jsou členy rodiny karafiátů (Caryophyllaceae).
rostlina získala své jméno kvůli shluku bílých květů, které produkuje. Podle webových stránek Wild Foods and Medicines, stellaria znamená „hvězda“a mediální prostředky“ uprostřed.,“
Další jména, která ptačinec někdy chodí patří:
- bílá ptačí
- starweed
- winterweed
- myš ucho
- satén květ
- scarwor
Je ptačinec bezpečné jíst? Ano, a je tu dobrý důvod uvažovat o tom, že je vysoký v několika živinách.
můžete jíst jak syrové a vařené, a na rozdíl od některých jiných živin husté rostliny, jako je pampeliška nebo hořčice greenů, například, ptačinec je popsáno, jak mají příjemnou a jemnou chuť, která je velmi hořká.
Jak identifikujete běžné chickweed?, Ptačinec druhů jsou v pohodě, počasí rostliny (které se daří v podnebí mezi 53. a 68 stupňů Celsia) se vyskytuje po celé Evropě a USA,
Mají tendenci k růstu prolifically v slunné nebo částečně slunné kousky trávy tam, kde je vlhké půdě, obvykle na podzim a na jaře.
protože rostou rychle a v hojnosti, někteří je dokonce považují za plevele, mohou však díky své dodávce prospěšných sloučenin skvěle doplnit vaši stravu.,
zde je několik tipů, které vám pomohou identifikovat chickweed:
- Podívejte se na šťavnaté stonky, které vyrůstají až na nohu a půl. Jedna linie vlasů roste uprostřed stonku.
- Chickweed také produkuje malé bílé květy v průběhu vegetačního období. Květy rostou v luskách asi pěti bílých květů a vypadají podobně jako karafiáty. Každý okvětní lístek je tvarován jako králičí uši, takže vypadá, jako by bylo 10 květin.
- rostlina by měla mít oválné listy, které rostou ve dvojicích proti sobě., Zelené listy jsou asi čtvrt palce na jeden a čtvrt palce dlouhé.
- Pokud se vám defekt stonky a stiskněte je a vytáhněte je od sebe, ne mléčná šťáva by měla vyjít, což je odlišuje od podobné rostliny.
přínosy pro zdraví
Co je chickweed dobré? Zatímco více věrohodné výzkumné studie jsou nezbytné pro potvrzení, jak přesně to může mít vliv na naše zdraví, ptačinec má řadu tradičních používá v bylinné medicíny — včetně snížení zánětu, zvyšuje antioxidační příjem, podporuje zdraví střev, snížení bolesti a zlepšení zdraví kůže.,
kromě toho, že vám dodává mnoho cenných živin, obsahuje také sloučeniny zvané saponiny, které studie naznačují boj s bakteriemi, záněty a mají astringentní vlastnosti. (Saponiny se také nacházejí v podobných rostlinách, jako je mýdlo, které je také v rodině rostlin Caryophyllaceae a má mnoho podobných použití.)
zde je více o některých z nejvíce zkoumaných výhod chickweed:
1. Dobrý zdroj vitamínů a antioxidantů
jaké vitamíny jsou v chickweed?, Druhy Stellaria jsou bohaté na živiny včetně vitamínů C a a, vitamínů B (jako je thiamin, riboflavin a niacin), hořčík, železo, vápník a zinek. Tato rostlina dokonce obsahuje slušné množství bílkovin, stejně jako dobrou dávku vlákniny.
Studie ukázaly, že ptačinec obsahuje antioxidanty, včetně fytosteroly, tokoferoly, triterpenové saponiny, hentiacontanol, kumariny, organické kyseliny a flavonoidy, které mají schopnost bojovat s volnými radikály.,
Protože je to skvělý zdroj vitamínu C a zinku, může podporovat celkové zdraví imunitní systém a chrání proti celá řada podmínek, jako je kašel, astma, alergie a bronchitidy.
To je také přínosem pro zdraví kostí díky jeho přísun vápníku a hořčíku, stejně jako zdraví kůže vzhledem k jeho přísun antioxidantů, jako je vitamin C a vitamin a spolu se zinkem.
2., Mohou Mít Anti-pobuřující, Bolesti Snižující Účinky,
Stellaria rostliny již dlouho předepsané v homeopatické a tradiční systémy medicíny pro správu bolestivé příznaky vázané na revmatismus, artritida, PMS, trávicí a dýchací problémy a další.
V závislosti na příznacích, které se používá k léčbě, může být užíván interně jako čaj nebo tinktury nebo topicky aplikován na bolestivé a oteklé klouby nebo oblasti kůže.
navíc se ukázalo, že má expektorantní účinky, což znamená, že může pomoci uvolnit hlen a podpořit zdraví dýchacích cest.
3., Může Pomoci Podpořit Trávení a Střevní Zdraví
Ptačinec nabízí střeva, trávení, ledviny a střevní podporu vzhledem k jeho antioxidanty, vlákninu, důležité vitamíny a minerály, jako je hořčík, a vzhledem k jeho přirozené močopudné vlastnosti.
Včetně zelených ve vaší stravě může pomoci podporovat celkové zdraví střev tím, že má prebiotické účinky (které se „krmit“ prospěšné probiotické bakterie), bojovat proti oxidační stres a zánět. To zase usnadňuje funkce, jako je absorpce živin, detoxikace a eliminace.,
Někteří používají tuto rostlinu k prevenci nebo léčbě zácpy a nadýmání žaludku. Vzhledem k obsahu vlákniny může být také plnění, pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a podporuje pravidelnost pohybu střev.
některé studie na zvířatech ve skutečnosti naznačují, že při konzumaci ve vysokých dávkách může mít určité účinky proti obezitě. Předpokládá se, že může podporovat hubnutí tím, že zpomaluje střevní absorpci dietního tuku a sacharidů inhibicí trávicích enzymů.
4., Má přírodní diuretické účinky
Chickweed je považován za mírný, přírodní diuretické účinky, které podporují zdraví ledvin a močového měchýře. Může pomoci v boji proti infekcím močového měchýře a problémům souvisejícím s ledvinami, zatímco snižuje retenci tekutin a otoky.
5. Má Stahující Vlastnosti a Podporuje Zdraví Kůže
Protože má přirozené adstringentní, protizánětlivé, chlazení a sušení účinky, Stellaria media byl použit na podporu zdraví kůže v lidovém léčitelství po staletí.,l>
Existuje několik způsobů, jak používat tuto rostlinu pro zklidnění zanícené a svědění kůže, včetně tím, že přírodní balzám s domácí ptačinec oleje, nebo přidáním některých vaří ptačinec čaj, nebo čerstvý džus, aby obklady nebo obklady., Pro adstringentní a čistící účinky může být na kůži použita také tinktury.
proč chickweed pomáhá čistit, zvlhčovat a chránit pokožku? Kromě své schopnosti snížit zánět obsahuje také steroidní saponiny, které tvoří pěnu v kombinaci s vodou.
Saponiny může zvýšit propustnost mnoho membrány v kůži a tělo, pomáhá prospěšné sloučeniny pronikat do těla a snížení otoků.
rizika a vedlejší účinky
je cizrna jedovatá?, Ne, je považováno za bezpečné jíst a pít v mírných množstvích a je také obecně velmi bezpečné pro místní použití.
další pozitivní je, že se obvykle pěstuje ve volné přírodě, organicky a je zřídka postříkán pesticidy.
jaké jsou vedlejší účinky chickweed? Konzumace ve velkém množství může vést k problémům s trávením a dalším účinkům.
může to způsobit rozrušení žaludku, zvracení, průjem, plyn, křeče a zvýšené močení. Pokud nejste zvyklí jíst zeleninu, začněte s malým množstvím a postupně zvyšujte příjem až na jeden nebo dva šálky denně.,
jedním z potenciálních problémů s konzumací mnoha těchto zelených je to, že jejich dodávka saponinů může být pro některé lidi přitěžující. Nadměrnému příjmu surových zelených rostlin obsahujících saponiny je třeba se vyhnout, zejména během těhotenství nebo kojení — u většiny lidí však mírné množství nepředstavuje riziko.
vaření zelených je také jedním ze způsobů, jak snížit obsah saponinu.
držte se pití dvou až tří šálků čaje z cizrny denně po dobu několika týdnů; pak zvažte přestávku po dobu jednoho až dvou týdnů., Pokud jej používáte dlouhodobě, je dobré získat názor svého lékaře, zejména pokud máte nějaké problémy s ledvinami, močovým měchýřem nebo střevem.
Použití, Dávkování a Recepty
Téměř všechny části společné ptačinec rostliny jsou jedlé, včetně stonků, listů, květů a semen lusky.
Pokud žijete v mírném podnebí, můžete snadno pěstovat cizrnu ve svém vlastním dvoře. Rostliny žijí asi šest týdnů a rychle klíčí.
jakmile jsou zelené zralé, odřízněte stonky v blízkosti základny listů a odstraňte všechny zvadlé nebo hnědé listy.,
udržujte greeny při pokojové teplotě se stonky umístěnými v šálku s vodou a ideálně je používejte během jednoho dne nebo tak řezání. (Někteří nemají rádi, aby před chladem zelených, protože to může způsobit, že vadnout, nicméně jiní zjistí, že mají posledních několik dní, pokud si zabalit do vlhkým papírovým ubrouskem nebo jej umístit do plastového sáčku v lednici.)
Dělat Ptačinec Balzám Pleť:
Jak bylo uvedeno výše, ptačinec má zklidňující, chladivý, hydratační a léčivé vlastnosti při aplikaci na citlivou nebo suchou pokožku, zvláště v kombinaci s olejů, jako je kokosový nebo olivový olej., Může pomoci v boji proti zánětu, praskání, ranám, vředům, vyrážkám, akné, kousnutí a otokům způsobeným infekcemi.
Pokud nemůžete najít chickweed salve v obchodech, nebo si raději vytvořit svůj vlastní, DIY verze je jednoduchá na přípravu.
- Nejprve se vaše greeny (můžete použít květiny, stonky a listy) a osušte je na desce nebo v koši na den nebo dva.
- nakrájejte zeleninu jemně a přikryjte extra panenským olivovým olejem na pánvi, zahřívejte na velmi nízké úrovni. Nechte směs několik dní sedět v pokojové teplotě, poté napněte mušelínovou látkou a uložte do skleněné nádoby na chladném a tmavém místě.,
- Použití oleje na kůži po dobu až jednoho roku, použití kdekoliv, že je oteklé nebo podrážděné.
Dělat Ptačinec Čaj a doporučené Dávkování:
Zatímco tam je žádné standardní dávkování doporučení pro ptačinec, většina odborníci doporučují držet o jednu až dvě hrsti čerstvých listů, stonků a květiny za den, nebo jeden až tři šálky ptačinec čaj.
Chcete-li vyrobit domácí čaj z cizrny, nejprve vysušte zeleninu po dobu jednoho nebo dvou dnů. Použijte asi vrchovatou lžíci na šálek horké vody.,
strmé greeny ve velmi horké (ne vroucí) vodě asi 10-15 minut před namáháním. Chcete-li podpořit celkové zdraví, vypijte asi dva až tři šálky denně po dobu několika týdnů najednou.
recepty:
můžete konzumovat cizrnu buď syrovou nebo vařenou, podobně jako jiné bylinky, zeleniny a klíčky. Zde je několik způsobů, jak se používá v receptech:
- smíchejte je s jinými zeleninami, jako je špenát nebo kale v salátu.
- přidejte hrst do sendviče nebo zábalu.
- nahraďte ho švýcarským mangoldem, hořčičnou zeleninou, zeleným zelím, špenátem atd., ve vašich oblíbených pokrmech.,
- ohněte některé do smoothies, pestos a omáčky.
- přidat do vajec, omelety, frittatas nebo quiches.
- vyzkoušejte některé z těstovinových omáček, polévek a dušených pokrmů.
- common chickweed (Stellaria media) je rostlina, která roste v chladném podnebí po celých USA a Evropě. Je to rostlina bohatá na živiny, která je dobrým zdrojem antioxidantů, vitamínů a A C, vápníku, hořčíku, železa, zinku a dalších.
- k čemu je chickweed bylina dobrá?, Potenciální výhody cizrny zahrnují boj proti zánětu a oxidačnímu stresu, snížení bolesti a otoku, podporu zdraví střev a zažívacího traktu, podporu zdraví pokožky a přirozené diuretické účinky.
- téměř všechny části běžné rostliny chickweed jsou jedlé, včetně stonků, listů, květin a semenných lusků. Tyto zeleniny můžete jíst jak syrové, tak vařené, například v salátech nebo dušené stejně jako špenát/kapusta.