Ribollito! (Toskánské Bílé Fazole Polévka)

chuťově vydatné dušené maso z Toskánska, tzv. Ribollita s Cannellini fazole, lacinato kale, a zeleninou, podávaná s křupavým chlebem, pokapané Citronovou Rozmarýnu, Česnekový Olej. Vegan Přizpůsobivý!

tento den už nikdy nepřijde. ~Merton

v celém Toskánsku se dušené bílé fazole nazývá Ribollita, což znamená „znovu vařené.,“Toto vydatné dušené vznikl v kopci vesnice v celém Toskánsku během Středověku, kde hlad, těžce pracující rolníky, kteří podává tabulka na straně k jejich bohatí vlastníci půdy, by do kapsy zbylé krusty a drobky a kousky masa po bohaté hostiny a přidat tyto do jejich polévky a dušená masa doma.

nic nebylo zbytečné., Tradičně, to je velký hrnec polévka s jednoduchým zahradní zelenina, jako je cibule, mrkev, celer, kapusta, rajčata a cannellini fazole (nebo bílé fazole) ve svěžím vývar, zahuštěný chlebem, pak ohřát a jíst několik dní v řadě, stále lepší a lepší každý den.

sledujte, jak vyrobit Ribollita! | 30-druhé video

Tento recept může být vegan nebo vegetarián – pancetta je volitelný a může být vynechán úplně, pokud vegan nebo vegetarián. Pro větší hloubku chuti zkuste do vroucí polévky přidat trochu parmazánové kůry., Můžete také zkusit použít krůtí slaninu zde místo tradiční pancetta.

pro mě je tento recept opravdu „dokončovací olej“ – mrholení olivového oleje naplněného citrónovou kůrou, česnekem a rozmarýnem, které dává této někdy pochmurné polévce lahodný jas.

podávejte s křupavým chlebem, abyste vytřeli všechny chutné příchutě. Je to dost vydatné na večeři, jen na vlastní pěst, a každý je lepší a lepší day…so Líbí se mi dělat velký hrnec a jíst to po celý týden.,

před několika lety jsme se svou skupinou přítelkyň společně vydali na výlet do Toskánska. Po letech plánování, ukládání a snění, přišel čas, kdy jsme byli konečně tam, v malém kopci vesnice, pohlcuje všechny Toskánské víno a jídlo, které jsme mohli zvládnout. Zdálo se, že čas zpomalil cestu dolů, a vzpomínám si, že jsem mohl vidět, hluboce vidět a vzít tolik krásy a detailů. Všichni se cítili dobře na světě-ne, ne dokonalý, ale stejně jako by to mělo být. Na konci cesty, každý z nás měl jméno pro břicho jsme vyrostli.,

existuje něco opravdu zvláštního na tom, aby se rozhodlo někam jít, a pak skutečně jít. Život je tak krátký. Cítím, že se každým dnem zkracuje, a myslím, že na vás chci jen zapůsobit, abyste dělali věci, o kterých jste vždycky snili, a začít je dělat teď.

začít dnes. Lidé opouštějí tento svět příliš brzy a často bez předchozího upozornění. Náš čas je zde vzácný a přesto čekáme a čekáme a čekáme, až začneme žít naše sny. Na co čekáme?,

zpět na tento guláš – samozřejmě to může být zcela veganské pomocí vegetarián akciové místo kuřecího vývaru, ale pro mě, kuřecí vývar dává trochu více duše, a světlo poprašek dobrý Parmezán nebo Romano přidává jako vynikající hloubku, je to opravdu nebere moc.

ale neváhejte a udělejte si tuto polévku vlastní. Jen nevynechávejte dokončovací olej, je to nejlepší!,

zahustit polévku, můžete míchat šálek fazole do pyré, nebo přidat útržky den starý chleba do polévky sám, vaření chleba dolů.

Ale osobně jsem vývar ventilátor, tak jsem se opustit tento brothy a un-zahuštěný, takže tam jsou více šťávy dip, křupavý chléb i při jídle. Samozřejmě, toto je osobní preference, takže si udělejte, co chcete.

užijte si lahodný víkend! Dejte nám vědět, jak se vám líbí Ribollitta v komentářích níže!,Facebook IC Instagram iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon