-
Gather the ingredients.
-
Preheat the oven to 350 F. Grease an oblong 13- by 9-inch pan.
-
In a bowl, mix ricotta, sugar, eggs, and vanilla.,
-
Then add the yellow cake mix. Mix ingredients thoroughly.
-
Transfer the mixture to the pan.,
-
Bake for 55 minutes to one hour.
-
Cool the cake.
-
Slice and serve.,
Více na Sýr Ricotta
ricotta dort obsahuje sýr ricotta, což je syrovátkový sýr, který je vyroben ze syrovátky, která zbude z produkce sýrů. Vyrábí se koagulací proteinů, albuminu a globulinu, které zůstávají po použití kaseinu k výrobě sýra. Ricotta znamená „převařené“ a sýr se vyrábí tím, že prochází kapalinou jemným hadříkem, takže tvaroh zůstává pozadu. Je to podobné jako tvaroh v kapalině jemným hadříkem, takže tvaroh zůstává pozadu., Je podobný tvarohu v textuře a může mít různý obsah tuku. Má mírně sladkou chuť.
jeho výroba sahá až do doby bronzové v Itálii. Tradičně byla vyrobena se syrovátkou a malým množstvím mléka. Ve Spojených státech je ricotta z plnotučného mléka oblíbená a známá jako „ricottone.“Při vaření se často používá jako součást italských jídel nebo v tvarohovém koláče a cannolisu. Když je smíchán s vejci a vařenými zrny, je to vrchol neapolské pastiery, oblíbeného italského Velikonočního koláče.,
Více Druhy Sýra Ricotta
Existují různé typy sýr ricotta k dispozici, a jsou vyrobeny pomocí různých metod, jako je pečení, solení, kouření, a další kvašení. Zahrnují následující:
-
Ricotta salata je pevná, lisovaná odrůda ricotty, která je slaná a sušená, často strouhaná nebo oholená na vrcholu jídla. Prodává se ve formě sýrových kol.
-
Ricotta infornata, známá také jako ricotta al forno, se vyrábí pečením ricotty, dokud se kůra nezhoří nebo nezhnědne., Tento typ ricotty je populární hlavně na Sicílii a Sardinii.
-
Ricotta affumicata, která je podobná ricotta infornata, je uzená ricotta.
-
Ricotta forte, který je také nazýván ricotta scanta, je solené, krémově hnědá pasta, která může být rozmazaný na chleba.