Stevia a Truvia jsou přírodní sladidla. Oba jsou uváděny na trh jako náhrada, aby high-kalorické sladkosti a považovány za zdravější náhražky cukru než většina přírodních sladidel k dispozici na trhu, jako neotam, aspartam, acesulfam draselný atd. Lidé se často ptají, co je lepší, Stevia nebo Truvia? Podívejme se, jak se od sebe liší!
Stevia:
Stevia je přírodní sladidlo získané ze zelené rostliny Stevia, která pochází z Jižní Ameriky., Stevia listy jsou známé pro svou sladkost a léčivé vlastnosti a byly používány po tisíce let jako sladidlo lidmi Latinské Ameriky a Asie. Podle studií je extrakt z listů Stevia až 350krát sladší než rafinovaný cukr. Sladká chuť je způsobena synergickým účinkem různých sloučenin klasifikovaných jako steviosid a rebaudiosid.
Stevia výhody:
- je to skutečně přírodní alternativa cukru.
- jeho listy byly používány po staletí bez vedlejších účinků.
- pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje krevní tlak.,
- pomáhá zlepšit zdraví ústní dutiny a dobré pro kůži a kosti.
- má nízký obsah kalorií, tj. listy stevie neobsahují kalorie. Takže je velmi užitečné, pokud se snažíte zhubnout.
- pomáhá dilatovat krevní cévy, zvyšuje vylučování sodíku a vylučování moči a je tedy vhodný pro osoby trpící srdečními chorobami a hypertenzí.
Truvia:
Truvia je přírodní sladidlo, které je vyrobeno ze sloučeniny nalezené v rostlině Stevia., Byl vyvinut společností Coca-Cola a Cargill a jeho složky zahrnují Erythritol, rebaudiosid A (z rostliny stevia) a přírodní příchutě. 3.5 gm porce Truvia obsahuje 3 g erythritolu, který používá k poskytování hromadné a cukr-jako krystalický vzhled a texturu Truvia. Truvia se většinou používá jako sladidlo pro pečené nebo vařené jídlo a jako stolní sladidlo. Prodává se jako přírodní sladidlo, protože obsahuje rostlinný extrakt stevia.
Truvia výhody:
- pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, čímž zabraňuje pravděpodobnosti diabetes mellitus 2.typu.,
- aktivuje chuťové receptory,aniž by se tělo rozpadlo.
- má nízký obsah kalorií, tj. má téměř nulové kalorie na porci, a proto je vhodný pro lidi, kteří chtějí zhubnout, aniž by se vyhnuli sladkosti v potravinách a nápojích.
na Základě výše uvedených informací, některé klíčové rozdíly mezi stevia a truvia jsou následující:
| Stevia | Truvia |
|---|---|
| je přírodní sladidlo získané ze Stévie, nechte je extrakt., | je vyroben z izolovaných a čištěných složek, jako je rostlinný extrakt stevia a erythritol a přírodní příchutě. |
| Jeho chemické komponenty patří rebaudiosid, steviosid a základních živin, jako je železo, hořčík, draslík, vápník, zinek atd. | jeho primární složkou je stevia a další složky zahrnují erythritol a přírodní příchutě. |
| neobsahuje žádné chemikálie. | může obsahovat jednu nebo více chemických látek. |
| stevia listy byly používány po tisíce let jako sladidlo v Latinské Americe a Asii., | Truvia byla nedávno vyvinuta společností Coca-Cola a Cargill pro použití ve svých nápojích. |