Pokud jste blázen o ořechy a žijete v AMERICKÉHO Ministerstva Zemědělství zón 5 do 9, pak můžete být štěstí, že mají přístup k vybírání pekanové ořechy. Otázkou je, kdy je čas sklízet pekanové ořechy? Čtěte dále a zjistěte, jak sklízet pekanové ořechy.
Kdy Sklízet Ořechy
Vznešená a majestátní pekanové stromy začnou shazují ořechy na podzim, před opadem., V závislosti na odrůdě a klimatu probíhá sklizeň pekanových stromů od konce září do listopadu.
než ořechy začnou klesat, nevypadají jako hotový produkt-světle hnědé, tmavě pruhované ořechy. Matice se tvoří uvnitř zelené slupky, která se postupně zhnědne, když uschne a ořech zraje. Jak pekanové ořechy dozrávají, plevy začínají praskat, což naznačuje připravenost vybírat pekanové ořechy.
tato indikace je krásná věc pro ty z nás, kteří nemají rádi výšky. Není třeba vylézt na strom, abyste zkontrolovali připravenost ořechů., Jakmile jsou pekanové ořechy plně zralé, vypadnou z plev a na zem.
tato skutečnost vede k otázce, zda je v pořádku sklízet pekanové ořechy brzy. Brzy je relativní termín. Pekanové plevy musí být alespoň otevřené, ale ano, pokud chcete vylézt na strom a odstranit ty, které se zdají být připravené, všemi prostředky tak učinit. Proaktivní přístup, jako je vychystávání ze stromu, zmírní možnost, že leží na zemi příliš dlouho., Pokud pekanové ořechy jsou k lenošení na zemi, zejména mokré vozovce, na možnost, že mohou začít hnít, nebo jsou rozvážený od ptáků nebo jiných živočichů zvyšuje.
jakmile pekanové ořechy spadnou ze stromu, pokud je půda suchá, začnou vysychat a léčit, což zlepšuje jejich kvalitu. Vytvrzování zvyšuje chuť, texturu a vůni pekanů. Mokrou zem tmavne osemení a zvyšuje mastných kyselin v krvi, což vede k rancid a stale ořechy.,
Pokud máte neobvykle teplý podzim, trupy může být odstraněn z matice před skořápky jsou úplně hnědé, ale to je moudré, aby zpoždění sklizně ořechy, dokud shell je plně brown, aby zajistily, že matice je plně vyvinut.
jak sklízet pekanové stromy
sklizeň pekanových ořechů je samozřejmě neuvěřitelně jednoduchá, pokud je povoleno přirozeně spadnout ze stromu. Můžete také povzbudit ořechy k poklesu tím, že je klepete ze stromu dlouhým pólem nebo protřepete větve., Klíč na sklizeň pekanové ořechy ze země, je vyzvednout co nejdříve, nebo jste jen koleduje o útok z mravenci, ptáci a forem.
z větší části trupy spadnou z pekanů nebo zůstanou ve stromu. Některé trupy (shucks) mohou zůstat přilepené k maticím, v takovém případě budou muset být loupány. Pokud existuje mnoho ořechů s těsně přilepenými trupy, je pravděpodobné, že ořechy nejsou zcela zralé.
jakmile jsou pekanové ořechy sklizeny, je třeba je před jejich uložením vysušit nebo vyléčit., Pomalu je vysušte, rozprostřete v tenké vrstvě na plastovém plechu v oblasti slabého světla a cirkulujícího vzduchu. Ořechy míchejte často, abyste urychlili proces sušení a zvážili vyfukování ventilátoru přes matice. V závislosti na podmínkách bude sušení trvat 2-10 dní. Správně vysušený Pekan bude mít křehké jádro a měl by se snadno oddělit od jeho exteriéru.
jakmile jsou pekanové ořechy vysušeny, můžete prodloužit jejich trvanlivost jejich chlazením nebo zmrazením. Celé pekanové ořechy (ve skořápce) budou skladovat mnohem déle než skořápky. Celá jádra mohou být skladována po dobu jednoho roku při 32-45 stupních F., (0 až 7 C.) nebo po dobu dvou nebo více let při 0 stupních F. (-17 C.). Skořápky pekanové ořechy mohou být skladovány po dobu jednoho roku při 32 stupních F. (0 C.) nebo po dobu dvou nebo více let při 0 stupních F. (-17 C.).