Někdy slyšel o rampu? Co jsou rampa zelenina? To odpovídá na část otázky, ale je toho mnohem víc, co je třeba odhalit o rostlinách ramp, jako je použití ramp a jak pěstovat divoké pórkové rampy.
co jsou rampa zelenina?
rampové rostlinné Rostliny (Allium tricoccum) jsou původem z Appalačských hor, severně do Kanady, západně do Missouri a Minnesoty a na jih do Severní Karolíny a Tennessee., Rostoucí rampy se běžně vyskytují ve skupinách v bohatých, vlhkých listnatých lesích. Bratranec cibule, pórku a česneku, rampa je také štiplavá zelenina, která se těší oživení popularity.
rampy byly tradičně krmeny spíše než kultivovány a jsou snadno identifikovány jejich listy, obvykle se z každé žárovky vyrábějí dva široké ploché listy. Jsou lehké, stříbřitě zelené, 1-2 ½ palce (2,5 až 6,5 cm.) široký a 5-10 palců (13 až 25,5 cm.) dlouhý. Jarní květ, listy uschnou a zemřou do června a vytvoří se malý shluk bílých květů.,
existují určité rozdíly týkající se geneze jména. Někteří lidé říkají, že název „ramp“ je zkrácená verze pro Berana, znamení na duben a měsíce, který roste rampy se začínají objevovat. Jiní říkají, že „ramp“ je odvozen od podobného anglického závodu s názvem “ ransom „(Allium ursinus), který byl dříve nazýván “ ramson.“
použití pro rampy
rampy jsou sklizeny pro jejich žárovky a listy, které chutnají jako jarní cibule s česnekovou vůní. Zpět v den, oni byli obvykle smaženi v másle živočišného tuku s vejci a bramborami nebo přidány do polévek a palačinek., Raní kolonisté i Američtí indiáni cenili rampy. Po měsících bez čerstvé zeleniny byly důležitým zdrojem potravy brzy na jaře a byly považovány za „tonikum“.“Rampy mohou být také nakládány nebo sušeny pro pozdější použití. Dnes se nacházejí v másle nebo olivovém oleji ve fine dining zařízeních.
Rampy a jejich příbuzným byly použity jako lék k léčbě řadu onemocnění, a jeden z těchto old-time prostředky přešel do světa moderní medicíny., Jedním z nejčastějších použití jak česneku, tak ramp bylo vyhnání vnitřních červů a koncentrovaná forma se nyní vyrábí komerčně. Říká se tomu allicin, který pochází z vědeckého jména Allium, název skupiny pro všechny cibule, česnek a rampy.
Jak Pěstovat Pórek Rampy
Jak již bylo zmíněno, rampy jsou obvykle pásli, ne pěstuje — to je až poměrně nedávno. Rampy lze nalézt na mnoha farmářských trzích pěstovaných místními zemědělci. To může být místo, kde někteří lidé byli seznámeni s nimi., To vytváří trh pro více ramp, což zase způsobuje, že je více zemědělců začne pěstovat, a vzrušující mnoho domácích zahradníků.
Jak tedy pěstujete divoké rampy? Mějte na paměti, že přirozeně rostou ve stinné oblasti s bohatou, vlhkou, dobře odvodňující půdou s vysokým obsahem organické hmoty. Myslete na vlhkou lesní podlahu. Mohou být pěstovány ze semen nebo transplantací.
semena mohou být zasety kdykoliv půda není zmražen s koncem léta na začátku podzimu v hlavním čase. Semena potřebují teplé, vlhké období k přerušení klidu následované chladným obdobím., Pokud po setí není dostatečné oteplování, semena nebudou klíčit až do druhého jara. Klíčení tedy může trvat šest až 18 měsíců. Nikdo neřekl, že to bude snadné.
nezapomeňte začlenit spoustu organické hmoty nalezené v rozpadající se lesní půdě, jako jsou kompostované listy nebo rozpadající se rostliny. Odstraňte plevele, uvolněte půdu a hrábě připravte jemné semenné lůžko. Semena jemně zasejte na zem a jemně je zatlačte do půdy. Voda a zakryjte semena rampy několika palci (5 až 13 cm.) listů pro udržení vlhkosti.