Pokud jste alergičtí na sladké kaštany, tento článek by vám měl pomoci pochopit základní fakta o alergii. Klíčovou radou je vidět svého praktického lékaře. Pokud máte podezření, že vaše příznaky mohou být závažné, požádejte svého praktického lékaře, aby vás odkázal na kliniku alergie.
sladké kaštany jsou obvykle jednoduše označovány jako kaštany a tento termín bude použit v tomto článku.,
příznaky způsobené alergií na kaštany
alergie na kaštany jsou ve Velké Británii neobvyklé, což znamená, že existují omezené informace o možné závažnosti alergických reakcí. Lékaři mají podezření, že pouze menšina lidí, kteří jsou alergičtí na kaštany, je vystavena riziku závažné reakce; může však být obtížné předvídat ohrožené osoby. Ve vaší anamnéze mohou být stopy. Například lidé, kteří trpí astmatem, zvláště pokud jsou špatně kontrolováni léčbou, jsou vystaveni zvýšenému riziku.,
alergie na kaštany je nejčastěji pozorována ve spojení s alergií na řadu různých druhů ovoce a zeleniny. Je to kvůli něčemu známému jako“ křížová reaktivita “ -kde proteiny v různých rostlinách mají podobnou strukturu.
v případech závažné alergie na kaštan, které jsou vzácné, je alergen zodpovědný za reakci pravděpodobně jedním z proteinů přenosu lipidů (LTPs). Příznaky mohou zahrnovat sípání, otok hrdla a potíže s dýcháním a může dojít dokonce k poklesu krevního tlaku, což vede ke kolapsu., Termín pro tuto závažnou formu alergie je anafylaxe. Lidé postižení mohou mít vyvinuté alergii na jiné LTP-obsahující potraviny, jako jsou broskve a jablko; a na LTP-obsahující pyly – zejména pyly letadla, strom a trávy zvané pelyněk (také známý jako pelyněk). Ne každý v této kategorii je ohrožen život ohrožující reakcí, ale je důležité získat lékařskou pomoc.
jak již bylo uvedeno dříve, lékaři se domnívají, že většina lidí s alergií na kaštan má méně závažné příznaky., V mnoha z těchto případů existuje také alergie na přírodní latex (NRL).
vazba na latex-latexový potravinový syndrom
alergie na latex je problém, který je způsoben hlavně zvýšeným používáním latexu lékařskou profesí. Některé proteiny v latexu mají podobnou strukturu jako v některých potravinách, včetně kaštanu. Mezi další potraviny v této skupině patří avokádo, banán, kiwi, broskev, rajčata, brambory a sladká paprika. Proteiny zodpovědné za tento typ alergické křížové reakce pocházejí z rodiny bílkovin známých jako chitinázy.,
pokud jsou lidé alergičtí jak na latex, tak na jednu nebo více těchto potravin, je tento stav známý jako syndrom latexových potravin. Pacienti často zaznamenávají sípání, svědění kůže, očí, nosu nebo úst při použití gumových rukavic nebo foukání balónků. Reakce na potraviny jsou obvykle mírné a není život ohrožující a patří:
- Zarudnutí, otok nebo svědění rtů, jazyka, uvnitř úst, měkké patro a uši
- Svědění a otok v krku., To je nepravděpodobné, že by dokázal vážně, ale ve vzácných případech, kdy je dýchání postiženého, okamžitá lékařská pomoc je nutná
- Někteří lidé mohou také zkušenosti příznaky v jícnu (jícnu) nebo žaludku, včetně bolesti, nevolnost a dokonce i zvracení
- Kýchání, výtok z nosu, nebo očí symptomy, včetně svědění, zčervenání, otoky nebo zalévání
Lékařská pomoc je doporučená ve všech případech potravinové alergie určit úroveň rizika., Jestli to je za to, že jste v nebezpečí těžké alergické reakce, self-injectable adrenalin (EpiPen nebo Jext jsou dvě značky Adrenalinové Auto-Injektory jsou k dispozici ve velké BRITÁNII) je pravděpodobné, že bude předepsána stejně jako antihistaminikum.
zařízení Emerade ve všech dávkách (150mcg, 300mcg a 500mcg) byla odvolána a v současné době nejsou k dispozici. Podívejte se prosím na naše nejnovější zpravodajské stránky, kde najdete aktuální informace o dostupnosti adrenalinových automatických vstřikovačů zde.
lékařská pomoc je také důležitá ve všech případech alergie na latex., Lidé, kteří jsou alergičtí na latex, jsou ohroženi během lékařských a zubních procedur, kde se používá latex. Pokud jste alergičtí na potraviny, uvedené v této části (kaštany, avokádo, banán, kiwi, broskve, rajčata, brambory a paprika), doporučujeme vám vidět svého PRAKTICKÉHO lékaře a požádat o test na alergii na latex.
Arašídy a ořechy
Kaštany jsou v jiné botanické kategorii, do arašídů a také ořechy (např. mandle, vlašské ořechy, kešu, Para). Většina lidí s alergií na kaštany může tolerovat arašídy a ořechy., Byly však hlášeny neobvyklé výjimky a některé z těchto případů byly závažné. Je důležité diskutovat o tom všem se svým lékařem.
kde se používají kaštany?
Pokud jste alergičtí na kaštany, podnikněte zvláštní kroky, abyste se jim vyhnuli. Přečtěte si etikety potravin pečlivě a vždy se zeptejte cateringového personálu velmi přímo, když jíte nebo kupujete jídlo z jídla s sebou.
kaštany se často jedí pražené. Mohou být použity k výrobě nádivky a na Vánoce jsou často podávány s růžičkovou kapustou. Používají se při pečení a lze je zakoupit v konzervách, pyré nebo jako kaštanovou mouku., Někdy jsou součástí hry nebo bohatých zimních kastrolů.
Banon je sýr vyrobený ve Francii z nepasterizovaného kozího mléka, zabalený do hnědých kaštanových listů a svázaný s rafií. Lidé, kteří jsou alergičtí na kaštany mohou reagovat na listy, i když víme, že žádné vědecké práci navázat.
použití kaštanů při vaření na Dálném východě je rozšířené, takže pokud cestujete do této oblasti, je třeba zvláštní péče.
vodní kaštany
vodní kaštany, které jsou běžné v orientálním vaření, jsou z jiné botanické rodiny na sladké kaštany., Vodní kaštany mohou být použity jako mouka, známá jako Singoda mouka, a používá se k vytvoření těsta pro hluboké smažení v asijských receptech. Lidé, kteří jsou alergičtí na sladké kaštany, mohou normálně jíst vodní kaštany bez problémů. Ve velmi vzácných případech, kdy je člověk alergický na oba, by to bylo náhodné.
Koňské kaštany (kaštany)
Lidé, kteří jsou alergičtí na sladké kaštany se často ptají, jestli budou reagovat, pokud mají zvládnout koňské kaštany. Oba nejsou úzce botanicky příbuzní a nemůžeme najít žádné důkazy o tom, že lidé s alergií na kaštany reagují na podvodníky.,
vyskytly se však případy inhalační alergie na pyl kaštanu koně a kontaktní dermatitidu (kožní vyrážka) způsobenou manipulací s koňskými kaštany. Tyto případy nesouvisejí s alergií na kaštany.
klíčové zprávy
- ve všech případech potravinové alergie nebo alergie na latex je důležitá návštěva vašeho praktického lékaře. Může být nutné doporučení na kliniku nemocniční alergie.
- těžká alergie na kaštan je vzácná, ale pokud jste v této kategorii, vždy noste předepsanou léčbu všude, kam jdete.
Přečtěte si více o alergii na latex na alergii na Latex-fakta.,
Přečtěte si více o anafylaxi anafylaxe-fakta.
Recenzenty
Tento článek byl recenzované Dr. Gavin Spickett, Konzultant Klinického Imunologa, Royal Victoria Infirmary, Newcastle upon Tyne. Naši recenzenti nehlásí žádné střety zájmů ve vztahu k tomuto článku.