propracované infuze a esoterické hořkosti jsou zábavné, ale k vytvoření skvělého koktejlu nepotřebujete nic fantastického. Často snadno zdrojové složky kombinované v jednoduchých obalech vedou k nejlepším nápojům. Případ v bodě: Tom Collins, klasický koktejl s ginem, citronovou šťávou, jednoduchým sirupem a klubovou sodou. Osvěžující nápoj chutná jako špičatá šumivá limonáda a je vybaven vším, co potřebujete k ochlazení v horkém dni.
tam je nějaká debata o původu koktejlu., Podle nápoje historik David Wondrich, Tom Collins je nápadně podobný ginu údery se podává v Londýně bary v průběhu 19.století. Podnikavý barkeep jménem John Collins pojmenoval směs po sobě, ať už ji vynalezl nebo ne. Ale vzhledem k tomu, že koktejl byl obvykle vyroben se starým Tomem ginem, pijáci nakonec požádali Toma spíše než Johna Collinsese.
Tom Collins byl zvěčněn v knize Harryho Johnsona z roku 1882 “ nová a vylepšená příručka barmana: nebo jak míchat nápoje současného stylu.,“To zůstalo populární v průběhu desetiletí a je stále prominentní nápoj dnes, k dispozici v barech po celém světě. Nemusíte však navštívit bar, abyste ho vypili. Jako Tom Collins nevyžaduje žádné speciální nástroje—ani šejkru nebo sítko—je to hračka, aby se doma. Jednoduše postavte nápoj ve vysoké sklenici, přidejte led a volitelnou oblohu a máte hotovo. Vezměte si jeden osvěžující doušek a rychle uvidíte, proč tento koktejl žije až do svého klasického stavu.,