nejlepší autentický domácí Tres Leches dort. Ultra lehký dort namočený ve sladké mléčné směsi a přelitý čerstvou šlehačkou a skořicí. Tento jednoduchý mexický dezert je jedním z našich oblíbených!
Tres Leches Cake
co je Tres Leches?
Tres leches doslova znamená“ tři mléka “ a tres leches cake je ultra lehký piškotový dort namočený ve sladké mléčné směsi. Tres leches cake je populární dort v Mexiku a Latinské Americe., Opravdu by to nebyla oslava Cinco de Mayo tento snadný recept na dort!
dort je podobný Andělskému potravinovému dortu. Šlehané vaječné bílky v těstíčku z něj dělají extra lehké a houbovité. Po upečení koláč budete hrabat díry v ní s vidličkou a nalijte tři druhy mléka přes horní kondenzované mléko, slazené kondenzované mléko a plnotučné mléko–odtud název „tres leches“.
Pokud stále plánujete jídlo pro Cinco de Mayo, nenechte si ujít můj roundup oblíbených autentických mexických receptů!,)
jak vyrobit dort Tres Leches:
Připravte dort Tres leches kombinací mouky, prášku do pečiva a soli ve velké misce. Oddělte vejce a přidejte cukr do žloutků. Dobře promíchejte a do stejné mísy přidejte mléko a vanilku. Nalijte směs vaječného žloutku na směs mouky a promíchejte, aby se spojila. Porazte vaječné bílky v samostatné misce, přidejte cukr a porazte na tuhé vrcholy. Složte vaječné bílky do těsta a složte je, abyste je spojili. Směs vyhlaďte do pánve 9×13 a pečte 25-30 minut.,
mezitím zkombinujte tři druhy mléka v malé misce. Jakmile je dort ochlazen, poke otvory po celém vrcholu a pomalu nalijte mléčnou směs přes vrchol. Chlazte dort Tres leches po dobu nejméně 1 hodiny nebo přes noc, aby mohl nasáknout mléko.
Šíření slazené šlehačkou nahoře a dokončit ho posypeme skořicí, a některé čerstvé nakrájené jahody, pokud chcete. Je to božské. Jeden z nejjednodušších koláče, aby se, a to je vždy, vždy dav pleaser!,
Jak uchovávat Tres Leches Dort:
Obchod Tres Leches Dort v chladničce po fabiony s fólií nebo zajistěte víko. Nejlepší je skladovat tento dort několik hodin nebo přes noc před podáváním, aby dort měl šanci nasáknout mléčnou směs.
Pokud máte zbytky, mohou být uloženy v lednici po dobu až 3 dnů.
můžete si připravit dort Tres Leches předem?
Ano, můžete si připravit dort Tres leches 1-2 dny předem., Ve skutečnosti rád dělám tento dort noc předtím, aby dort měl šanci nasáknout některé mléko, které bylo nalito nahoře. Můžete jej také uložit se šlehačkou nahoře nebo počkat, až ji před podáváním doplníte šlehačkou.
je dort Tres Leches vyroben z oleje nebo másla?
tento dort tres leches není vyroben s máslem nebo olejem. A věřte mi, že si tyto ingredience nevšimnete ani nezmeškáte!,
Zvažte tyto populární MEXICKÉ RECEPTY:
- Sýr Enchiladas
- Autentické Mexické Rýže
- Ovoce
můžete také SLEDOVAT MĚ na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro více skvělé recepty!
Tres Leches Dort
Pro šlehačka poleva:
- ▢ 1 litru těžkého smetany ke šlehání , pro Šlehání
- ▢ 3 Lžíce krystalového cukru nebo práškového cukru
- ▢ 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- ▢ mleté skořice , na posypání
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F., Lehce nastříkejte 9×13″ pánev nelepivým sprejem na vaření.
-
ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl ve velké misce. Oddělte vejce do dvou samostatných misek.
-
přidejte 3/4 šálku cukru do misky s žloutky a promíchejte vysokou rychlostí, dokud žloutky nejsou světle žluté. Přidejte 1/3 šálku mléka a vanilky a promíchejte kombinovat.,
-
Nalijte vaječný žloutek směsi na směs mouky a míchejte, jen dokud je v kombinaci (ne přes-mix).
-
Použít elektrické šlehače beat vaječných bílků na vysoké rychlosti. Postupně přidejte zbývající 1/4 šálku cukru při míchání a pokračujte v bití až do tuhých vrcholů.
-
Složit vaječných bílků do těsta jemně, dokud kombinovat. Nalijte těsto do připravené pánve., Ujistěte se, že ji vyhlaďte do rovnoměrné vrstvy, aby váš pečený dort neměl v sobě divoty.
-
Pečeme 25 až 35 minut, nebo dokud párátko zní ve středu koláče vyjde čistý. Vyjměte z trouby a nechte dort úplně vychladnout.
-
Kombinovat kondenzované mléko, slazené kondenzované mléko a plnotučné mléko v malé misce. Jakmile se koláč ochladí, použijte vidličku k pokládání otvorů po celé horní části dortu.,
-
Pomalu nalijte mléko směs po dortu, ujistěte se, že nalít na okrajích a všechny kolem.
-
Chladem dort po dobu nejméně 1 hodiny nebo přes noc, nechte ho, aby nasákly mléko.
-
mezitím bič těžký krém, cukr a vanilku až do tuhých vrcholů. Hladký přes vrchol dortu. Posypeme skořicí nahoře. Podáváme s čerstvými plátky jahod, pokud je to žádoucí. Užijte si to!,
poznámky
menší porce? Zkuste Moje Tres Leches Cupcakes.
podávejte s jedním z mých autentických mexických receptů!
Převzato z Pioneer Woman