existuje řada způsobů, jak může beta karoten prospět lidskému zdraví. Níže uvádíme několik příkladů:
Beta karoten je antioxidant
Beta karoten, stejně jako všechny karotenoidy, je antioxidant. Antioxidant je látka, která inhibuje oxidaci jiných molekul; chrání tělo před volnými radikály.
volné radikály poškozují buňky oxidací. Nakonec poškození způsobené volnými radikály může způsobit několik chronických onemocnění.,
několik studií ukázalo, že antioxidanty prostřednictvím stravy pomáhají imunitním systémům lidí, chrání před volnými radikály a snižují riziko vzniku rakoviny a srdečních chorob.
Některé studie naznačují, že ti, kteří konzumují alespoň čtyři denní porce beta karoten bohaté ovoce a/nebo zeleniny mají nižší riziko vzniku rakoviny nebo onemocnění srdce.,
Beta karoten může zpomalit kognitivní pokles
Muži, kteří byli s beta karoten doplňky pro 15 nebo více let, jsou podstatně méně pravděpodobné, že zkušenosti kognitivní pokles, než ostatní muži, vědci z Harvard Medical School oznámil v Archives of Internal Medicine (listopad 2007 vydání).
oxidační stres je považován za klíčový faktor kognitivního poklesu, vysvětlili vědci. Studie ukázaly, že antioxidační doplňky mohou pomoci zabránit zhoršení poznání.,
Své studii, zahrnující 4,052 muži, oproti těm na beta karoten doplňků v průměru 18 let na ostatní, kteří dostali placebo. Během krátké-období, zjistili, žádný rozdíl v kognitivní pokles, riziko mezi dvěma skupinami mužů, ale v dlouhodobém horizontu bylo jasné, že beta karoten doplňky vyrobené významný rozdíl.
vědci zdůraznili, že mohou existovat další faktory, které přispěly k pomalejšímu poklesu kognitivních schopností u mužů ve skupině beta karotenu.,
Beta karoten udržuje zdravé plíce, jak lidé stárnou
BMJ zveřejnila zprávu, v Březnu 2006, které ukázaly, že vysoké hladiny beta-karotenu úrovně kompenzovat některé poškození plic způsobené volné radikály kyslíku.
měřili FEV1 z 535 účastníků a měřili hladinu beta karotenu v krvi. FEV1 měří, kolik vzduchu můžete vydechnout najednou. Zjistili, že ti s vysokou hladinou beta karotenu měli mnohem pomalejší pokles opatření FEV1.