- Sdílení
- Tweet
- Pin104
- Yummly2
Když si myslím, Veracruz, Mexiko, okamžitě jsem si tento pokrm. Bílá ryba ve stylu Veracruz se tak snadno připravuje! Samozřejmě se jedná o upravenou verzi s přísadami, které jsou snadno dostupné na jakémkoli trhu.
Čerstvý je nejlepší!
samozřejmě použití všech čerstvých surovin je vždy mou první volbou., Ale někdy to nemusí být možnost. Během těchto nejistých časů už nejsem překvapen, když na trhu nenajdu své čerstvé základní ingredience. Plán B! Vždy by měl existovat plán B. vždy skladuji základní spížové předměty, jako jsou pečené rajčata, rajčatová pasta, rajčatová omáčka, fazole a nakládané papriky.
Konečně jsem se naučil vařit pro dva!
po 34 letech manželství, myslím, že jsem se konečně naučil vařit pro dva. Toto jídlo je speciálně vyrobeno tak, aby sloužilo dvěma k večeři., Ale můžete přidat další 2 malé filety a snadno podávat 4 s velkým salátem na boku.
jste chuť více ryb recepty?
rybí tacos? Zčernalé ryby? Rybí ceviche? Miluju je všechny!
Veracruz-Style White Fish
Návod k použití
-
V nepřilnavé pánvi zahřejte 3 polévkové lžíce hroznového nebo olivového oleje na středním ohni na pár minut.,
-
ryby osolte na obou stranách solí a pepřem. Smažte ryby po dobu 6-7 minut a otočte se v polovině doby vaření. Vyjměte z pánve na talíř.
-
ve stejné pánvi přidejte další mrholení oleje. Přidejte cibuli a česnek. Lehce osolte. Saute po dobu 3-4 minut.
-
přidejte rajčata, jalapeños, solanka, bobkový list, olivy a kapary., Sezónu lehce se solí a pepřem, v případě potřeby, a pokračovat vaření při konstantní dusíme 6-7 minut, nebo dokud se rajčata začnou rozpadat.
-
pro dokončení přidejte šťávu z 1 limetky a promíchejte. Přidejte ryby zpět. Zakryjte a pokračujte ve vaření jen několik minut nebo dokud nejsou ryby teplé.
-
před podáváním ozdobte čerstvým koriandrem. Podáváme s extra limetkovými klíny., Výnosy 2-4 porcí
Poznámky
