9. června 2020
CDC, veřejné zdraví a regulační úředníci v několika státech, a AMERICKÉ Food and Drug Administration (FDA) zkoumali multistate vypuknutí Listeria monocytogenes infekce spojené s enoki houby.
vyšetřovatelé veřejného zdraví použili systém PulseNet k identifikaci nemocí, které byly součástí tohoto ohniska., PulseNet je národní podtypová síť laboratoří veřejného zdraví a potravinové regulační agentury koordinovaná CDC. Otisky prstů DNA se provádějí na bakteriích Listeria izolovaných od nemocných pomocí standardizované laboratorní a datové metody analýzy zvané sekvenování celého genomu (WGS). CDC PulseNet spravuje národní databázi těchto sekvencí, které se používají k identifikaci možných ohnisek. WGS poskytuje vyšetřovatelům podrobné informace o bakteriích způsobujících nemoc. V tomto šetření WGS ukázala, že bakterie izolované od nemocných lidí byly geneticky úzce spjaty., To znamená, že lidé v tomto ohnisku pravděpodobně sdílejí společný zdroj infekce.
celkem 36 lidí infikovaných kmenem ohniska Listeria monocytogenes bylo hlášeno ze 17 států. Seznam států a počet případů v každém z nich lze nalézt na stránce Mapa hlášených případů.
vzorky Listeria od nemocných byly shromážděny od 23. Listopadu 2016 do 13.prosince 2019. Nemocní lidé se pohybovali ve věku od méně než 1 do 96 let, se středním věkem 67 let. Padesát osm procent nemocných bylo žen., Z 33 nemocných s dostupnými informacemi bylo hlášeno 31 hospitalizací. Čtyři úmrtí byla hlášena z Kalifornie (2), Havaje a New Jersey. Šest případů bylo spojeno s těhotenstvím, přičemž dva vedly ke ztrátě plodu.
vyšetřování ohniska
epidemiologické, traceback a laboratorní důkazy ukázaly, že houby enoki dodávané společností Green Co. LTD, která se nachází v Korejské republice, byla pravděpodobným zdrojem tohoto ohniska.
v rozhovorech nemocní lidé odpovídali na otázky týkající se potravin, které jedli, a dalších expozic v měsíci před tím, než onemocněli., Dvanáct z 22 (55%) uvedlo, že jedí houby, včetně enoki, portobello, white, button, cremini, wood ear, maitake a oyster.
FDA a státní úředníci shromáždili houby enoki pro testování. Michigan Ministerstvo Zemědělství a Rozvoje Venkova shromažďovány enoki houby z obchodu s potravinami, kde nemocný člověk nakupoval a zjištěná ohniska napětí ve dvou vzorků. Tyto houby byly označeny jako „produkt Koreje“ a byly distribuovány společností Sun Hong Foods, Inc. 9. Března 2020, Sun Hong Foods, Inc. recalledexterní ikona enoki houby., Kalifornské ministerstvo veřejného zdraví shromáždilo houby enoki z obchodů s potravinami a identifikovalo kmen ohniska v jednom vzorku. Tyto houby byly označeny jako „produkt Koreje“ a byly distribuovány Guanovým Mushroom Co. 23. března 2020 Guan ‚ s Mushroom Co. recalledexterní ikona enoki houby. FDA shromáždil vzorky hub enoki pro testování při dovozu od Green Co. LTD Korejské republiky. Dne 6. Dubna 2020 výsledky ukázaly, že dva vzorky přinesly kmen ohniska Listeria monocytogenes. Jako výsledek, 7.Dubna 2020, FDA umístil Green Co., LTD na Import Alertexternal icon A H&C Foods Inc.externí ikona připomněla houby enoki dodávané společností Green Co. LTD.
korejské Ministerstvo pro bezpečnost potravin a léčiv zveřejnilo 18.března 2020 své vyšetřovací závěry a kroky, které podnikne k prevenci budoucích nemocí. Našla Listeria monocytogenes v houbách enoki vyráběných dvěma firmami v Korejské republice.
odvolané houby enoki jsou po jejich trvanlivosti a neměly by být k dispozici k prodeji. Od 9. června 2020 se zdá, že toto ohnisko skončilo.,