jedním z hlavních způsobů, jak analyzovat a mluvit o víně, je diskuse o těle vína. Zatímco jako bezúhonné dámy a pánové, za normálních okolností bychom nikdy mluvit o něčí tělo, ve víně se mluví o těle, není diskuse o krásně utvářená, ale místo toho, analýze způsob, jakým víno cítí uvnitř našich úst.
Tělo Vína Definice: Ve víně mluví o těle, není diskuse o krásně utvářená, ale místo toho, analýze způsob, jakým víno cítí uvnitř našich úst.,
Vína tělo rozkládá do tří kategorií: lehké tělo, střední tělo a celé tělo, a dobrý způsob, jak přemýšlet o rozdílu mezi nimi je způsob, odstředěné mléko, plnotučné mléko a krémový pocit v ústech.
zatímco existuje mnoho faktorů, které mohou přispět k tělu vína, hlavním faktorem je alkohol. Z tohoto důvodu je znalost vlivu alkoholu na tělo vína dobrým trikem, který vám pomůže rychle zjistit, do jaké kategorie těla bude víno, které pijete, spadat.,
důvodem, proč je alkohol hlavním přispěvatelem do těla vína, je to, že alkohol dává vínu jeho viskozitu a je zodpovědný za těžký nebo lehký pocit v ústech, který zažíváme, když popíjíme víno. Viskozita je, že termín jsme se dozvěděli na střední škole vědy, která se používá k definování kapaliny z hlediska toho, jak snadno reaguje na stres (např. vody je méně viskózní než med, protože má nižší hmotnost a pohybuje snadněji).,
alkohol je to, co dává vínu jeho viskozitu a je zodpovědný za těžký nebo lehký pocit v ústech, který zažíváme, když popíjíme víno. protože víno obsahuje stále více alkoholu, stává se viskóznějším (tj. stává se těžší a tím se v našich ústech cítí plnější). Proto nazýváme silně viskózní víno plné a víno s nízkou viskozitou lehké.
zde jsou obecná pravidla:
vína do 12,5% alkoholu (procento alkoholu by mělo být vždy napsáno na etiketě vína) se říká, že jsou lehká., To jsou obecně bílá vína, o kterých si myslíme, že jsou svěží a osvěžující. Dobrým příkladem těchto vín jsou Ryzlink rýnský, italský Prosecco a Vinho Verde.
vína mezi 12, 5% a 13, 5% jsou považována za středně těžká. Dobrým příkladem těchto vín jsou růže, francouzské Burgundsko, Pinot Grigio a Sauvignon Blanc.
nakonec se každé víno nad 13,5% alkoholu považuje za plné. Některá vína, která jsou obvykle nad touto hladinou alkoholu a jsou považována za Plná, jsou Zinfandel, Syrah/Shiraz, Cabernet, Merlot a Malbec. Zatímco většina vín starších 13 let.,5% alkoholu je obvykle červené, Chardonnay je skvělým příkladem bílé, kterou lze často považovat za plnou.