Apple pěstitelé čelit mnoha výzvám. Ten, který letos v létě trápí pěstitele kouzelného údolí, je předčasný pokles ovoce. Jablka začnou klesat ze stromu dříve, než jsou zralé nebo dokonce plně pěstované. Maso často změklo a je méně chutné než obvykle.,
existuje mnoho faktorů, které mohou vyvolat předčasný pokles ovoce: nadměrné zatížení ovoce, nadměrné letní prořezávání, poškození hmyzem, nemoci a extrémy počasí. Pro Magic Valley je nejpravděpodobnějším viníkem tohoto nárůstu předčasného poklesu ovoce prodloužená Letní vlna veder.
růst rostlin, stejně jako růst zvířat, je regulován hormony. Jedním důležitým rostlinným hormonem je ethylen, uhlovodíkový plyn, běžně označovaný jako dozrávací hormon. Ethylenový plyn způsobuje několik změn v jablkách., Zjemňuje strukturu masa, zesiluje chuť, mění barvu, typicky ze zelené na červenou a vytváří ve stonku abscisovou vrstvu, která nakonec pomůže osvobodit jablko ze stromu. Ethylen spouští produkci enzymů, které štěpí složité cukry, které drží buněčné stěny spolu padání vrstvy. Jak tyto složité cukry jsou rozbité dolů, stonek ztrácí sílu a je snadno zlomený větrem nebo jednoduše tím, že hmotnost jablko visí z něj. Čím více ethylenového plynu se vyrábí, tím rychleji dochází k těmto změnám.,
fungování ethylenu je dobře známo. Pokud máte ovoce, které nechcete dozrát příliš rychle, nedávejte ho do ledničky s jiným zralým ovocem, které uvolní ethylenový plyn. Ethylenový plyn by urychlil proces zrání. Pokud však chcete, aby jablko rychle dozrálo, pomáhá to s jiným zralým ovocem. Můžete jej také vložit do papírového sáčku a zavřít tašku. Tím se koncentruje ethylenový plyn a opět se zrychlí zrání.
vědci již nějakou dobu vědí, že tepelné napětí spouští výrobu ethylenu., Pravděpodobnost tepelného stresu závisí na tepelné toleranci dané odrůdy jablek. Existují odrůdy jablek vhodné pro chladné podnebí. Existují také odrůdy jablek, jako je pink lady, Coxův oranžový Pippin, Braeburn a Granny Smith, které jsou vhodné pro teplé podnebí a jsou poměrně odolné vůči teplu. Chladné klimatické odrůdy, jako je Honey crisp, Macintosh, honey gold, Cranberry Pippin, Imperial Yellow A Winter Jon, jsou docela náchylné k tepelnému stresu., Trvalé teplo v červenci a srpnu v magickém údolí vedlo k většímu než normálnímu výkonu ethylenového plynu a následně k předčasnému poklesu ovoce.
při nákupu jabloně čelí kupující dilematu. Najdou kultivary, které jsou studené odolné a dobře se hodí pro severní podnebí. Najdou také některé, které jsou odolné vůči teplu a vhodné pro suché jižní podnebí. V roce 1914 Luther Burbank navrhl, co je potřeba., „Bylo by dobře,“ napsal, „pokud pěstitelů ovoce v každé zeměpisné sekce by zvýšit a testování nových (apple) sazenice, a zavést a experimentovat s novými odrůdami vyrábí jinde, s cílem vždy vybrat ty nejlepší adaptovaný na požadavky dané lokalitě.“
v jižním Idahu se rozhodujeme na základě našeho typického ročního teplotního rozsahu. Věnujeme větší pozornost chladu odolnost, že tepelná tolerance. Chceme stromy, které přežijí naše zimy. Víme také, že mnoho kultivarů má minimální požadavky na chlazení, které naše zimy Idaho splňují., Nicméně, mnoho z těchto chladné klima jablka se vážně teplo zdůraznil, když v létě teploty stoupají do 80 a 90 let.
Dělat věci horší, často jsme udržet stejné zavlažovací rozvrh, zda je to 70 nebo 95 stupňů. Při 95 stupních tepelného stresu bývá spojeno se stresem ze sucha, protože naše jabloně pravděpodobně nedostávají vodu, kterou potřebují. Často to uvidíte v listech, které začínají vadnout, zvlnit a hnědé.
někteří pěstitelé jablek nejen viděli letos v létě více předčasného poklesu ovoce,ale také větší než normální zamoření tresky., Pokud máte v jablkách červy, poškození způsobené těmito červy také zvýší množství produkovaného ethylenového plynu a opět urychlí změny, které přispívají k předčasnému poklesu ovoce.
doufáme, že letošní letní vlna veder byla anomálií a že příští léto se vrátí k normálu. Nicméně, s přibývajícími důkazy poukazující na globální oteplování jako realitu, můžeme zjistit, že máme mnoho cool klimatické rostliny, které zažije rostoucí úrovní tepelného stresu v příštích letech. Možná se díváme na nový normál.