Tento příspěvek byl původně publikován zde 3. října 2013. Upravil jsem recept a aktualizoval text a fotografie tak, aby odrážely tyto změny. Doufám, že těmto nudlím dáte slurp!
Nejsem si jistý, jak nejlépe navigovat v tomto prostoru právě teď. Je to zvláštní pocit jít o podnikání jako obvykle. Ale také by mi bylo divné, kdybych se najednou otočil a otočil.,
věci jsou divné. A děsivé. A neznámé.
ale protože tento prostor byl vždy o poskytování chutných receptů pro vás, cítím se nakloněn, aby to tak prozatím. Protože bez ohledu na to, co se děje mimo naše dveře a okna, vím, že všichni musíme stále vařit a jíst. Udělám, co bude v mých silách, abych ti s tím pomohl.,
vždy jsem považoval nudle být pohodlí jídlo, takže se zdá příznačné, že toto Zelené Fazole a Houby Nudle Hýbat Smažit byl již plán na tento měsíc. Je to recept, který jsem léta miloval. A dělám to často. Obvykle si to užívám v teple. Ale zbytky studených nudlí jsou stejně dobré.
některé složky tohoto receptu jsou spížové sponky. Ale mnozí nejsou., Vzhledem k tomu, že vím, že některé položky jsou i nadále náročné najít v obchodech s potravinami, neváhejte se mě zeptat na jakékoli dotazy týkající se substitucí. Jsem rád, že se s vámi zamyslím, takže můžeme spolupracovat, abychom udrželi věci čerstvé a vzrušující v kuchyni.,
na Zdraví,
Liz
Složky
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1/4 šálku vody
- 2 lžíce mirin a
, 2 lžičky. granulovaný cukr - 1 lžička. kukuřičný škrob
- 1/2 lžičky. černý pepř
- 1/2 lžičky. červené pepřové vločky
- 1/2 lžičky., mleté hořčice
- 1/2 lb tenké špagety nebo vlasové nudle
- 2 lžíce oleje
- 1 kg zelených fazolí, zdobené a půlky
- 2 lžičky., sezamový olej
- 4 oz shitake houby, vyčištěny a nakrájené
- 5 stroužky česneku, oloupané a mleté
- 2 lžíce loupaných a mletého čerstvý zázvor
- 4 jarní cibulkou, bílé a světle zelené části tence nakrájené
- 2 lžíce čerstvé máty, nasekané
Návod k použití
- Ve středně velké míse, promícháme sójovou omáčku, voda, mirin, cukr, kukuřičný škrob, černý pepř, červená paprika a hořčice. Zrušit.
- přiveďte velký hrnec vody k varu. Těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Vypusťte a odložte stranou.,
- vraťte hrnec do sporáku a zahřejte rostlinný olej na středně vysoké teplo. Přidejte asi polovinu zelených fazolí a vařte za občasného míchání, dokud jejich kůže nezačne blistrovat na několika místech, asi 3-4 minuty. Přeneste na čistou desku a poté vařte zbývající zelené fazole stejným způsobem a přidejte do hrnce více rostlinného oleje, pokud začne uschnout na dně. Odstraňte zelené fazole a přidejte je na talíř s ostatními.
- vraťte hrnec do sporáku a sezamový olej zahřejte na mírném ohni., Přidejte houby a vařte za častého míchání asi 2 minuty. Přidejte česnek a zázvor a vařte za častého míchání asi 1 minutu.
- dejte omáčce rychlé míchání, abyste ji rekombinovali. Pak jej přidejte do hrnce spolu s vařenými těstovinami a zelenými fazolemi. Hodit kombinovat všechny ingredience a kabát je v omáčce. Vyjměte hrnec z tepla. Přidejte jarní cibulky a mátou a hodit kombinovat.
- toto jídlo si můžete vychutnat teplé nebo při pokojové teplotě. Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 2-3 dnů.