zahnat zimní chlad s miskou husté a vydatné Zeleninové Ječmen Polévka!
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy.
můj manžel cestuje neustále za prací a minulý týden jsem s ním musel jít na rychlý výlet do Oklahoma City. Byla zima, ale tak zábavná!
nebyl jsem si jistý, co očekávat. Ale po pár dnech strávených putováním po centru OKC, byl jsem ohromen tím, kolik toho bylo co dělat a vidět., (Podívejte se na všechny podrobnosti o mém Oklahoma City trip zde.)
nemůžu se dočkat, až se někdy vrátím, i když budu pravděpodobně čekat, až se počasí zahřeje jako první!
bohužel se mi zdá, že jsem s sebou přinesl studený domov. Zpočátku jsem si myslel, že moje čichání bylo způsobeno mrazivým počasím, ale ne, je to plnohodnotná zima. Ugh.
Rostlinné Ječmene Polévky
já nevím o vás, ale není nic, co touží víc, když jsem nemocný, než misku teplé, uklidňující polévka.,
A zatímco já miluji všechno od Čočková Polévka Rajčatová Tortellini Polévka klasickou Minestrone, tato vegetariánská ječmen polévka je nejoblíbenější!
ať už jste nemocní nebo ne, tato zeleninová ječmenová polévka vás zahřeje zevnitř ven. Je to husté, vydatné a ideální pro boj s chladným zimním počasím.
budete milovat tento snadno připravitelný recept! Je plná tun zdravé zeleniny a na rozdíl od mnoha receptů na zeleninovou polévku z ječmene je vegetariánská (vlastně veganská).,
Jak Udělat Zeleninovou Polévku
Rajčata, bazalka, oregano a dát to hustou Zeleninovou Polévku báječný italská chuť, a kombinace zeleniny, cizrny a ječmene, aby to sedělo-na-váš-žebra náplň!
jeden tip: Ujistěte se, že používáte perlový ječmen, ne rychlovarný ječmen. Používáte-li rychlé vaření ječmene, bude hotové vaření, než budou vaše vegetariáni připraveni (ne bueno).
vzhledem k tomu, že v tomto ročním období může být těžké najít kvalitní zeleninu, udržoval jsem věci jednoduché a použil kombinaci čerstvé a zmrazené zeleniny.,
mražené zeleniny práci perfektně a chuť čerstvé, ale pokud produkty ve vašem obchodě vypadá dobře, pak neváhejte použít všechny čerstvé zeleniny místo.
Tento ječmen polévka recept je jednoduché na přípravu a většinou doba vaření je ruce pryč, což je stejně dobré pro zaneprázdněné weeknights, jak je pro pohodové víkendy.
sloužíte davu?
pak je tento recept ideální pro vás. Použijte velký hrnec (tato holandská trouba Calphalon je moje oblíbená!), protože tento vydatný recept na zeleninovou ječmenovou polévku dělá hodně., I když, i když nejste, žádné zbytky, které jste určitě nebude trvat dlouho!
tak odhoďte zimní chlad (nebo chlad) s velkou miskou této zeleninové ječmenové polévky. Je to recept, který celá vaše rodina určitě miluje!
Vytisknout Recept
Zeleninovou Polévku
Ingredients
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 medium onion, diced
- 2 carrots, thinly sliced
- 1 large stalk celery, thinly sliced
- 8 oz mushrooms, sliced
- 2 cloves garlic, minced
- 8 cups vegetable broth
- 1 (15-oz.,) může cizrna, vypustit a opláchnout
- 1 (14.5-oz.,i>
- 1 tsp dried basil
- ½ tsp dried oregano
- 1 bay leaf
- ⅔ cup frozen peas
- ⅓ cup chopped Italian parsley leaves, plus extra for serving
- salt
- pepper
Instructions
-
Heat olive oil in a large pot over medium heat.,
-
Přidejte cibuli, mrkev a celer oleje; dochutíme solí a pepřem.
-
Zpěnit zeleninu, dokud změkl, cca 5 minut.
-
zvyšte teplotu na středně vysokou; poté přidejte houby a vařte, dokud se lehce nezhnědne, za častého míchání.
-
Vmíchejte česnek a vaříme za stálého míchání, dokud voňavé (asi 30 sekund).,
-
Add broth, chickpeas, tomatoes, green beans, barley, corn, basil, oregano, and bay leaf.
-
Bring soup to a boil, then reduce to a simmer.
-
Cook soup until barley is tender, stirring occasionally, about 30 minutes.
-
Mix in peas and cook until tender and hot, about 1 to 2 minutes.,
-
Remove soup from heat and discard bay leaf. Stir in parsley and season to taste with salt and pepper.
-
Serve soup hot, sprinkled with additional parsley. Enjoy!
Video
Nutrition
Milujte tuto ječmenovou polévku a chcete více?
Pokud se vám líbil tento jednoduchý recept na zeleninovou polévku z ječmene, pak budete milovat můj snadný recept na zeleninovou polévku … tak dobré a plné zeleniny!
Když hledáte recepty, podívejte se na všechny mé úžasné polévky! Mám tolik chutných možností pro vás, včetně klasické Houby Ječmen, moje oblíbená Minestrone, dekadentní a chutné Pivo, Sýr, uklidňující Rajče … a ještě mnohem víc!
stále chcete více? Zaokrouhlil jsem 40 vydatné vegetariánská polévka recepty tady!,
dejte mi vědět, pokud zkusíte tuto lahodnou zeleninovou polévku.
rád bych věděl, co si myslíte!
jaký je váš oblíbený recept na nemocný den?