Hvornår kan babyer spise ærter?
ærter kan introduceres, så snart din baby er klar til at starte faste stoffer, som generelt er omkring 6 måneder.
vidste du, at ærter faktisk er frø, og botanisk set, at en ærter er en frugt, fordi den vokser fra en blomst? Det er sandt! Og ligesom mange frugter indeholder ærter masser af vitamin C. Plus de har masser af jern! Dette er en vigtig kombination for babyer, fordi C-vitamin hjælper vores kroppe med at absorbere jern fra plantekilder., Faktisk er haveærter en af de mest almindelige ingredienser i forarbejdede babymad, men ganske sjovt, når de serveres på egen hånd… og endnu bedre, når de kastes med lidt smør. Det sagt, den lille, roly-poly-form kan være vanskelig for de yngste spisere—så læs videre for forslag til aldersmæssig forberedelse.
er ærter sunde for babyer?
Ja! Ærter er et kraftcenter mad til små. De har masser af fiber, protein og en omega-3 fedtsyre kaldet alfa-linolensyre., De har også tonsvis af vitaminer og mineraler, med usædvanligt høje niveauer af vitamin A, C og K, samt jern og .ink. Ærter er også en fantastisk kilde til B-vitaminer, især B6 og folat, som ofte er utilstrækkelige i babyers kostvaner. Endelig indeholder ærter et vidunderligt udvalg af phytonutrienter, der tilbyder antio .idant og antiinflammatoriske fordele.
Når du handler efter haveærter, skal du vælge frisk eller frosset over dåse. Hermetiske ærter indeholder ofte for store mængder natrium – op til 650 til 800 milligram pr., Plus dåse ærter pakkes ofte i beholdere foret med BPA, et giftigt kemikalie. Uanset hvilken slags du køber, skal du sørge for at købe fra en betroet kilde og vask altid før servering: haveærter er blandt de bedste produkter med flest rester af pesticider til salg.1 kronisk eksponering for pesticider ser ud til at påvirke, hvordan et barns hjerne og nervesystem udvikler sig, især når et barn vokser.2
Der er normalt en udløbsdato på frosne ærter, så mål at servere dem kort efter køb for at maksimere mængden af ernæring i din babys måltid., Du kan også servere dem op til 6 måneder efter udløbsdatoen med viden om, at færre næringsstoffer vil være tilgængelige.3
er ærter en kvælningsfare for babyer?
de kan være. Du vil ikke finde haven ærter opført blandt de fælles kvælning farer for babyer, men deres perfekt runde form kan udgøre en risiko. Ærter, som løse majskerner, kan ved et uheld sluges hele, og den gennemsnitlige diameter af en ærter er tæt på størrelsen på diameteren af babyens luftrør.,4 5 for at minimere risikoen skal du servere ærter uden en beholder, så det tvinger din baby til at hente individuelle ærter (snarere end fistfuls fra en skål) eller flade ærter forsigtigt med bagsiden af en gaffel. Som altid skal du holde dig inden for din babys rækkevidde under måltiderne.
For mere information, besøg vores afsnit om gagging og kvælning og gør dig bekendt med almindelige kvælningsfarer.
er ærter et almindeligt allergen?
NR. Allergier over for andre bælgfrugter (herunder kikærter, linser, lupin, jordnødde og sojabønne) er mere almindelige.,6 heldigvis er personer med jordnødderallergi ikke mere tilbøjelige til at være allergiske over for haveærter eller andre bælgfrugter.7 når det er sagt, hvis du har mistanke om, at din baby er allergisk over for bælgfrugter, skal du tale med en pædiatrisk allergiker, før du introducerer ærter på egen hånd, og start som altid med at tilbyde en lille mængde til de første par portioner.
Hvordan forbereder du ærter til babyer med baby-ledet fravænning?
hver baby udvikler sig på deres egen tidslinje., Forberedelse forslag nedenfor er kun til orientering og er ikke en erstatning for professionel, en-til-en rådgivning fra din pediatric medicinsk eller sundhedsfaglig uddannelse, kostvejleder eller diætist, eller ekspert i børnesygdomme fodring og spise. Se aldrig bort fra professionel medicinsk rådgivning eller forsink med at søge det på grund af noget, du har læst eller set her.6 til 9 måneder gammel: bland knuste eller fladede ærter i andre fødevarer, såsom frittatas, kornretter eller gryderetter som hyrdepai. Opmuntre din baby til selv-feed med deres hænder., 9 til 12 måneder gammel: omkring denne alder udvikler babyer et pincergreb (hvor tommelfingeren og pegefingeren mødes), som gør det muligt for dem at hente ærter lettere. Hvis du er bekymret for kvælning, skal du flade hver ærter lidt med bagsiden af en gaffel eller mellem fingrene, før du serverer.12 til 24 måneder gammel: i denne alder skal din baby være i stand til at jage efter ærter med deres små fingre og hente mad med mere fingerfærdighed. Prøv at servere ærter på egen hånd, og når din babys færdigheder udvikler sig, opmuntre gaffelpraksis ved at spearing ærter. God sjov for alle!,
For mere information om, hvordan du skærer mad til din babys alder, Hopp over til vores afsnit om Madstørrelser & former.
Tip Tip: server mad, der er udfordrende for babyer at afhente (som haveærter!) sammen med fødevarer, som din baby nemt kan spise. På denne måde er der muligheder, hvis din baby bliver frustreret eller træt af at jagte ærter rundt om pladen.,
Opskrift: Haven Ært Risotto*
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 1 kop friske eller frosne have ærter
- 2 spsk smør
- ½ kop Arborio ris
- 1 1/2 kopper lav-natrium grønsagsbouillon
- ¼ kop Parmesan ost (12 måneder+)
- 1 spsk purløg (valgfri)
Retninger
- Varm olien i en mellemstor gryde over medium varme. Hakk løget, tilsæt derefter til gryden. Sauter indtil løgene er gennemskinnelige, cirka 5 minutter.,
- tilsæt haveærterne og saut, under omrøring lejlighedsvis, indtil ærterne er lysere i farve, cirka 5 minutter.
- Overfør halvdelen af løg-ærblandingen til en blender. Tilsæt 1/2 kop af bestanden, derefter PUR.. Placer den anden halvdel af løg-ærblandingen i gryden, og brug en ske til forsigtigt at smadre ærterne, hvis din baby er under 12 måneder.
- Smelt 1 spsk smør i en stor gryde, og tilsæt derefter risen. Rør til pels, kog derefter, indtil risen er uigennemsigtig, cirka 5 minutter. Tilsæt bouillon og ærtepur.. Bring til en simmer.,
- kog risen, indtil kornene er klumpede og tandrige, cirka 15 minutter. Tilsæt den resterende løg-ært blanding og rør for at kombinere. Fortsæt med at lave mad, indtil risen er helt færdig, cirka 10 minutter mere.
- Sluk for varmen, og rør det resterende smør og ost ind, hvis du bruger. Hakk græsløg eller din yndlingsfriske urt og drys ovenpå, før du serverer i en skål, der suger til bordet. Opmuntr din baby til selvfoder ved enten at øse med hænder eller øve med en babyske.
* Bemærk: Denne opskrift indeholder ost, som er et almindeligt allergen., Serveres kun efter mælkeallergi er udelukket.
Smagsparringer
lad den søde, græsklædte smag af haveærter afbalancere både rige proteiner som oksekød, lam, svinekød, sardiner eller lettere som kylling, æg og skaldyr. Haveærter smager lækre med cremede fødevarer som avocado, smør, ost og yoghurt. De parrer også godt med alliums som hvidløg, porrer, løg, og sjalottløg og andre forårsprodukter som artiskokker, asparges, favabønner, og nye kartofler. Friske urter tilføje dybde; prøv purløg, mynte eller estragon!