koreansk køkken er så varmt lige nu — bogstaveligt talt! For dem af jer derude, der nyder at holde tingene krydret, vil du elske denne samling af 10 vigtige retter. Nyd disse opskrifter på alt fra DIY krydderier til lækre ris skåle!
1. Koreansk stegt kylling: sprød og saftig, denne to-stegte kylling er belagt i en finger-lickin’-god sød og krydret sauce. (via Seesaltwithithfood)
2., Multi-purpose Gochujang Sauce: Doll up store købt fermenteret chili pasta (gochujang) for at gøre denne alsidige sauce, der tilføjer en livlig smag til nudler, grøntsager og så meget mere. Det kan være tid til at gå på pension den flaske sriracha. (via Beyond Kimchee)
3. Kimbap: nyd disse oksekød-og veggie-fyldte snackruller på farten! (via ske gaffel Bacon)
4. Hjemmelavet Kimchi: Hav det sjovt at eksperimentere med dette DIY-gæringsprojekt for kålbaseret kimchi. (via China Sichuan Food)
5., Seafood og grønløg pandekage: på tværs mellem en pandekage og fritter, disse kan laves med eller uden gluten! Serveres dem op som en forretter eller let måltid. (via Girl Cooks Worldorld)
6. Bo Ssam: kød serveret i en salat wraprap kan lyde som en ho-hum, været der gjort dette koncept, men denne opskrift er ekstraordinær. Fald-bortset bud svinekød butt med en sød, sprød, næsten chicharrón-esque skorpe er kombineret med et væld af udstyr til at skabe denne Momofuku klassiske derhjemme. (via det bidte ord)
7. Mandu: prøv din hånd på disse vegetabilske fyldte dumplings. (via Ononomopi)
8., Dolsot Bibimbap: Hvad er der ikke at elske ved en skål med gochujang-Dri??led ris, oksekød og grøntsager alle toppet med en solrig side op æg? (via Savory Simple)
9. Koreansk stil BB.oksekød korte ribben (Kalbi): Fyr op grillen og kaste på disse Cro .d-behagelige koreanske stil ribben. (via Seasaltoodithfood)
10. Budae Jjigae: klassisk blød tofu suppe møder ramen i denne hjertelige “fattige mands” gryderet. (via kirsebær på min Sundae)