carboxylsyrer og syre derivater
Hvis en carbonyl kulstof, der er bundet på den ene side til en kulstof (eller brint) og på den anden side til en heteroatom (i organisk kemi, dette udtryk henviser generelt til ilt, kvælstof, svovl, eller en af de halogener), den funktionelle gruppe, der anses for at være en af de ‘carboxylsyre-derivater”, en betegnelse, der beskriver en gruppering af flere funktionelle grupper., Det eponymous medlem af denne gruppering er den funktionelle gruppe Carbo .ylsyre, hvori carbonylen er bundet til en hydro .yl (OH) gruppe.
Som navnet antyder, carboxylsyrer er sure, hvilket betyder, at de er let deprotonated til at danne den konjugerede base form, der kaldes en carboxylat (meget mere om carboxylsyrer i syre-base kapitel!).
i amider er carbonylcarbon bundet til et nitrogen. Nitrogenet i et amid kan bindes enten til hydrogener, til kulstofatomer eller til begge., En anden måde at tænke på et amid er, at det er en carbonyl bundet til en amin.
I estere, carbonyl kulstof, der er bundet til en ilt, som selv er bundet til et andet carbon. En anden måde at tænke på en ester er, at det er en carbonyl bundet til en alkohol. Thioestere ligner estere, undtagen en svovl er i stedet for ilt.
i et acylphosphat er carbonylcarbon bundet til O .ygen af et phosphat, og i et syrechlorid er carbonylcarbon bundet til et chlor.,
endelig er et carbon i en nitrilgruppe tredobbelt bundet til et nitrogen. Nitriler kaldes også ofte cyanogrupper.
en enkelt forbindelse indeholder ofte flere funktionelle grupper. De seks-carbon sukkermolekyler glucose og fructose, for eksempel, indeholder aldehyd og ketongrupper, henholdsvis, og begge indeholder fem alkoholgrupper (en forbindelse med flere alkoholgrupper kaldes ofte en ‘polyol’).,
Capsaicin, forbindelsen, der er ansvarlig for varmen i varme peberfrugter, indeholder funktionelle grupper af phenol, ether, amid og Alken.
Det mandlige kønshormon testosteron indeholder keton, alken, og sekundær alkohol grupper, mens acetylsalicylsyre (aspirin) indeholder aromatiske, carboxylsyre, og ester grupper.,
Mens ikke på nogen måde en komplet liste, dette afsnit har dækket de fleste af de vigtigste funktionelle grupper, som vi vil møde i biologiske og laboratorium organisk kemi. Tabellen på indersiden bagcoveret giver en oversigt over alle de grupper, der er anført i dette afsnit, plus et par mere, der vil blive introduceret senere i teksten.