Del dette med venner!
- Del
- Tweet
- Pin-kode
Efteråret nærmer sig hastigt, og med det kommer køligere vejr, lyse blade og en række af årstidens smag. Det mest almindelige er selvfølgelig græskar krydderi-og på denne tid af året ser alt ud til at være græskar krydderi smag, selvom smagen virkelig ikke synes at være en god ide.
Der er dog meget mere at falde mad og drikke end bare græskar krydderi., Kanel, æble krydderi og muskatnød spiller alle en rolle, såvel som mange andre, som du sandsynligvis aldrig har tænkt på. Så selvom du ikke kan lide græskar, er der masser af efterårsfødevarer og drikkevarer, som du sandsynligvis vil elske.
Nogle af emnerne på denne liste vil være kendte eksempler på efterårsfødevarer – men forhåbentlig vil nogle af dem også være nye. Prøv dem og se, om du ikke kan finde dig selv en ny sæsonbestemt favorit, en der appellerer til dine egne smagsløg.,
Apple Pecan Cinnamon Roll Muffins
Kanel ruller er temmelig standard falder billetpris, men hvad med cinnamon roll cupcakes? Denne tilgang sætter et helt nyt spin på den klassiske kanelrulle, men samtidig smager slutproduktet meget velkendt. Denne særlige opskrift bruger tærte æbler og pekannødder, hvilket gør det særligt tiltalende., Kan du tænke på noget bedre end en af disse skønheder varme på en sprød efterårsmorgen.
Apple Cinnamon Pandekager
Et foto indsendt af Bethany (@bethanys_glitters) på September 12, 2015 på 7:53am PDT
Dette er noget, som jeg ville købe i en restaurant eller en cafe uden en anden tanke, selv om jeg ikke er sikker på, at jeg nogensinde kunne gøre det derhjemme. Æble og kanel er nogle af de mest almindelige smagsvarianter til efterår-og med god grund., Der er noget ved disse smag, der passer perfekt til det koldere vejr, og de fungerer også godt i så mange forskellige retter.
Græskar Kage, Parfait
Fall er et godt tidspunkt for græskar elskere, da disse små retter vis. At servere dem i små briller er en fantastisk tilgang, fordi det lader folk se de forskellige lag, hvilket hjælper med at få dem til at skille sig ud., Der er mange forskellige måder at lave en skål på som denne, men at fremhæve smag af efterår ville ende med at blive en nøglekomponent i mange lignende opskrifter.
Varm Apple Parfait
Apple pie er en vidunderlig ting til efteråret – men her er en variation over temaet., Jeg kan godt lide denne, fordi den er enkel at lave og varme, plus du behøver ikke at håndtere kompleksiteten af en skorpe. Det gør et glimrende valg til morgenmad. Det er endda en sund mulighed, hvis du laver det med græsk yoghurt snarere end fløde.
Pumpkin Spice Latte
Ligesom mange mennesker, jeg ser altid frem til at pumpkin spice latte rammer butikkerne., Jo da, jeg kunne lave min egen, men jeg elsker at kunne gå ud og hente en pumpkin spice latte fra næsten hvor som helst. Starbucks er stadig en af mine favoritter, men hvert år sørger jeg for at prøve et par nye steder.
Kanel Is
Okay… så, du mightn ikke knytte is med fald, hovedsagelig fordi det er efterår. Men der er ingen tvivl om, at Kanelis virkelig har den karakteristiske smag af efterår., Plus, det parrer smukt med mere traditionelle efterårsfødevarer, som varm æbletærte.
Apple Pie Ice Cream
jeg elsker tanken om at smide falde i smag i is, og denne æbletærte ice cream er et andet eksempel. Fall is er fantastisk til de dage, hvor det er køligere, men ikke så koldt endnu. Det er også bare så lidt anderledes. De fleste mennesker fokuserer på varm efterårsmad, men kold mad har stadig sin plads – især hvis du er i et varmt rum.,
Butternut Squash, Bacon og Ost Crostini
Et foto indsendt af Fat Man ‘ s Cafe (@fatmanscafe) på September 10, 2015 på 10:44am PDT
Her er et mere usædvanligt eksempel på, at et fald fødevarer, i dette tilfælde en finger food. Efterårets smag kommer fra brugen af ristet butternut s .uash – selvom den ingrediens ikke er så indlysende i billedet. Fingermad er altid sjovt, og denne bruger en fantastisk kombination af smag. Det ser også særligt professionelt ud.,
Pumpkin Spice Kage
Pumpkin spice virkelig gør det runder i efteråret, og her er endnu et eksempel. Mens forskellige opskrifter på græskar krydderi kage kan variere betydeligt i tekstur, udseende og smag, opretholder de stadig den karakteristiske græskar smag. De er også store varme, især lige efter at de blev lavet.
kandiserede æbler/Toffee æbler
Vis indlæg på imgur.,com
kandiserede æbler begynder altid at dukke op om efteråret, især når vi kommer tættere på Hallo .een. Hvis du er heldig, vil du snuble over gode versioner af disse æbler, dem, hvor det faktisk er muligt at bide i det uden at føle, at du vil bryde dine tænder. Versioner som den på billedet har en tendens til at have en che .ier belægning, hvilket gør det muligt at spise ting.
Caramel Apple Sprød
Vis på indlæg imgur.com
Denne dessert har en mere kompleks kombination af falde i smag., Først har du æblet og kanel fra den smuldrende del. Derefter har du vaniljesmagen fra isen og karamellen fra topping. Jeg elsker den måde, isen smelter fra varmen fra resten af skålen – hvilket giver dig et cremet smeltet rod, hvis du spiser for langsomt.
Hanky Panky
jeg elsker farverne i denne cocktail – er det virkelig ser ud som falder. Cocktailen selv er en gin og vermouth cocktail, der bruger fernet branca samt., Det er en relativt usædvanlig cocktail, og det er lidt bittert for nogle mennesker. Det er dog en stor efterårscocktail, og mange mennesker finder smagen ganske tiltalende.
Butternut s .uash suppe
Hvis du vil lave noget fra butternut s .uash, synes suppe at være det mest populære valg. Med de køligere temperaturer i efteråret er supper bestemt en tiltalende, enten som en side eller som et måltid i sig selv. Selvom du ikke specielt kan lide suppe-må du indrømme, det er virkelig en efterårskål.,
Græskar Øl
Omkring denne tid af året, vil du se en masse virksomheder, der producerer falde linjer af øl. Mange af disse er græskar aromatiseret, men de varierer betydeligt i, hvor meget de er afhængige af andre efterårsmag, især de forskellige krydderier. De bedste versioner drager fordel af krydderierne for at skabe en dybde af smag. I modsætning hertil bliver græskar en baggrundsmag., Du bliver dog nødt til at shoppe rundt for at finde en god efterårsøl, fordi der ser ud til at være flere dårlige end gode derude.
Butternut s .uash Risotto
Jeg kan godt lide denne sæsonvariation på en klassisk risotto. For det meste kan du lave denne skål når som helst på året, men på en eller anden måde virker det bare mere egnet i efteråret. I dette måltid fungerer cremen af butternut s .uash rigtig godt med risen og hjælper med at skabe et måltid, der ser ud og smager godt.,
Apple Vafler
jeg er en sucker for smukke mad, og det ser fantastisk ud. Det er ganske vist delvis på grund af den gode fotografering, da skålen i sig selv kun er karameliserede æbler på vafler, sandsynligvis med et par krydderier kastet ind. På trods af det er dette måltid præcis det, jeg gerne vil have til morgenmad om efteråret-måske ikke hver dag, men ofte.,
Dessert Shots
Dette er en rigtig sjov idé. Disse er ikke alkoholiske skud, men mini desserter. Det er en rigtig god måde at servere rige desserter på, især hvis alle allerede er fulde fra hovedretten. Fremgangsmåden ville også fungere rigtig godt med mange forskellige efterårsretter, inklusive æbletærte. Det er også en fantastisk måde at fremhæve forskellige smag og desserter. Plus, de er miniature kunstværker.,
Pumpkin Pie Martini
For dem, der drikker, blandt os der er en række forskellige cocktails, der er perfekt til efteråret vejr. En græskarpai martini er et af de mest berømte eksempler. Du kan også finde mange aromatiserede spiritus omkring denne tid af året, der kan hjælpe dig med at lave cocktails, såsom pumpkin pie flavored vodka.,
Æbletærte
Pumpkin spice kan være den mest almindelige smag i efteråret, men apple pie er nok den mest hyppige skål. Det fungerer godt med næsten alt, men jeg elsker det varmt med fløde eller med is. For de fleste mennesker er den bedste mulighed hjemmelavet æbletærte. Men hvis det ikke er en mulighed, er der ikke nogen mangel på steder at få æbletærte fra.,
Græskar Cupcakes
Disse gør mig til at savle, og de er en stor mulighed, fordi græskar cupcakes er ret enkle at lave. De er også en fantastisk måde at få den græskar smag på en bærbar måde. De kan også være sjovt at dekorere, især omkring Hallo .een. Selvfølgelig er de ikke den bedste mulighed for alle, der undgår gluten. Ikke desto mindre er der altid glutenfri muligheder og opskrifter derude, hvis du gør en lille smule grave.
Hot Apple Cider
Her er en traditionel., Varm æblecider er en vidunderlig drink, fordi det er en af de få varme drikke, som næsten alle kan lide. Du kan også variere drikken på mange måder. En tilgang er at tilføje krydderier til det, hvilket giver det en meget stærkere efterårsmag. Drikken smager også særligt godt med et strejf bourbon tilføjet, selvom det måske ikke er noget, som alle kan lide.
fersken skomager
smagene af æble ser ud til at få al opmærksomheden om efteråret, men hvorfor skulle de? Fersken er en anden frugt, der også stærkt smager som efterår, især når du bruger den i en skål som fersken skomager., Med denne skål ender du med den samme kombination af efterårsmag, inklusive de forskellige krydderier som kanel og muskatnød. Desuden er det altid rart at have noget, der bare er lidt anderledes.
Butternut s .uash salat
Her er en alternativ brug af S .uash til folk, der ikke er så fussed på varm mad i efteråret. Jeg elsker den måde, butternut s .uash fungerer i salater på grund af dens smag og farve. Det skiller sig meget godt ud mod den grønne af denne salat, mens dens cremethed også fungerer meget godt mod baconets salthed og løgens skarphed., Dette er en skål, jeg gerne vil servere på en grill, bare på grund af den måde, dens farver virkelig ville henlede folks opmærksomhed på.
gløgg
gløgg er i virkeligheden mere en vinter drikke, men det har de samme krydderier og kompleksiteten af smag, som du kan finde i efteråret. For dem, der ikke har prøvet det, drikken er hovedsagelig vin, der er blevet opvarmet sammen med en række forskellige krydderier samt undertiden rosiner og citrusfrugter., En ikke-alkoholisk version er mulled æblecider eller æblejuice, som også har en meget tiltalende kompleks smag.
Falder Hurtig Brød
Der er en masse forskellige muligheder for hjemmebagt brød og brød-bagning type, men dette er en interessant. I det væsentlige er det græskarbrød med pekannødder, tranebær og æbler tilsat, hvilket lyder ligesom falde til mig. Derudover er der altid mulighed for at finjustere opskriften yderligere, så den passer til dine egne interesser., Det er faktisk værd at huske, at mange opskrifter, som du normalt laver, kan ændres for at gøre dem lidt mere faldlignende, især ved at tilføje kanel eller muskatnød.
Pumpkin Pie
Hvis tærter er dine ting, pumpkin pie er en anden fantastisk måde at gå. Denne type tærte kan laves af selve græskar eller ved hjælp af tærtefyldning, hvis du vil have den nemme vej ud. Som enhver hjemmekok vil fortælle dig, er der en stor forskel mellem tærte lavet af græskar og tærte lavet af dåsen., Hvis du kan, er det bestemt vejen at prøve at lave det selv, hvis ikke, kan du godt kende nogen, der er god til at lave tærter.
Pecan tærter og Pecan Pie
Pecan er et andet eksempel på en stor efterårssmag. Personligt foretrækker jeg de små tærter, sandsynligvis på grund af pastryienerbrødforholdet. Flavor-wiseise, pecan tærter og pecan tærter smager temmelig ligner hinanden, stort set bare nødder og sukker. Det er især godt, når det laves med nogle efterårskrydderier, og det er den perfekte måde at afslutte et måltid på.,
Græskarrulle
Denne er lidt mindre almindelig, men det er stadig et populært valg til efterår. Det er dybest set en tynd græskar kage med en hvid og cremet påfyldning, rullet op som en log. På nogle måder er det lidt som sushi, selvom det har flere vendinger. Som med græskarpai kan dette laves med dåse græskar eller med den rigtige ting. Mens du bruger faktisk græskar er bedre, er dåse græskar meget mindre indsats, hvilket er specielt vigtigt, hvis du ikke har meget tid i efteråret.