Rachel er en livsstilsforfatter og vegetar, der nyder at eksperimentere med nye opskrifter og madkombinationer.
Veggie burgere par pænt med havet-saltet sweet potato wedges.
planter: Det Nye oksekød?
Når det kommer til veggie og plantebaserede burgere, ser det ud til, at folk enten elsker eller hader ideen., Selvom veggie burgere har oplevet begrænset succes i fortiden, ændrer moderne fødevareteknologi langsomt burgerlandskabet. Når en frynse mad kun nydes af veganere og vegetarer, kød spisere rundt om i verden kommer til at omfavne veggie patty.
moderne plantebaserede kødsubstitutter er i stand til at give smag og tekstur af kød til dem, der ønsker det, samtidig med at vegetarer og veganere kan nyde noget, der ligner mere traditionel billetpris.,
nogle producenter er endda gået så langt som at skabe veggie burgere, der “bløder”—en illusion skabt ved tilsætning af rødbetesaft. Udover udseende, smag, lugt, og tekstur af en veggie burger skal tages i betragtning. Det kræver en mesterligt udformet blanding af ingredienser og krydderier for at vinde over en diehard kødelsker.
smagstesten
som en, der blev vegetar i en alder af 27, betragter jeg mig selv velbevandret i de mest ønskelige træk ved en burger—tyk, saftig, smagfuld, mindste antydning af lyserød i midten., Selvom ikke alle mærker i veggie-spillet har mestret meatless patty endnu, er der nogle meget velsmagende muligheder, der i øjeblikket er tilgængelige i dit lokale supermarked.
oprettelse af vegetariske måltider tager lidt mere fantasi, især når hver skål, du nogensinde har lært at lave mad, er kødbaseret. I min søgen efter lækre og tilfredsstillende vegetariske muligheder, jeg har samplet over et dusin forskellige meatless burger mærker. Her er hvordan de stablet op.,
Det Umuligt Burger er hurtigt ved at blive en standout i plante-baserede fødevarer verden.
Umuligt Burger
Når kun tilgængelig på nogle få udvalgte restauranter, Umuligt Burger er nu tilgængelig i supermarkeder og fast food-restauranter over hele landet. Jeg kunne ikke være lykkeligere om det!,Impossible Foods, burgerens producenter, hævder, at de har brugt fem år på at komme op med noget, der ligner smag, tekstur og lugt af en oksekødburger. Denne burger gør, faktisk, si and andle og bløder ligesom en oksekød patty. Selvom det er plantebaseret, vil det koste dig 220 kalorier. Ti af dens tretten gram fedt er mættet fedt – ikke godt til taljen, men det gør smagsløgene glade.
på det tidspunkt, denne artikel oprindeligt blev skrevet i 2018, rangerede den umulige Burger til #2 på grund af dens knaphed., Nu hvor det er så bredt tilgængeligt i 2021, overtager det let # 1-stedet. Jeg vil anbefale dette til en kød æder, der er nysgerrig veggie burgere og søger at lette ind i en ikke-så-dramatisk veggie indstilling. The Impossible Burger er blevet kendt som den største rival for Beyond Meat burgers—og med god grund.
den umulige Burger har den mest kødlignende tekstur, hænderne ned. Jeg nyder min med nogle skarpe cheddar, BB.sauce og jalape .os. Mums!,
Ud over Kød Beast Burger er en stærk udfordrer.
Beyond Meat Beast Burger
Jeg besluttede oprindeligt at prøve denne burger efter at have set nogle videoanmeldelser af Beyond Meat, et nyt mærke på det tidspunkt, som nu er et af de største navne inden for plantebaserede fødevarer.
Beast Burger patties er tykkere end en masse andre veggie patties, og prale af en kæmpestor 23g protein., (Pas dog på, veggie burgere er ikke uden fedt!)
Jeg kogte patties i en stegepande, og duften fyldte rummet straks. Det lugtede godt krydret bøf på grillen. Smagen chokerede mig absolut! Når det kombineres med salat, tomat og andre krydderier, tror jeg, at denne burger kunne narre de fleste kødspisere derude. Jeg nyder det på sesamfrø eller brioche boller, afhængigt af den burger jeg går efter.
teksturerne passer meget tæt på oksekød, selvom det er lidt blødere. Med sådan en stor lugt og smag, selvom, du vil ikke mærke på alle.,
Beyond Meat sælger deres standard patties i en 2-pack, som koster omkring $6. Standard patty tilbyder den samme kødlignende lugt og røgfyldte smag som Beast Burger.
Må ikke blive slukket af quinoa, denne burger er lækker!
Dr. Praeger ‘ s Black Bean Quinoa Veggie Burger
Velsagtens den mest beskedne burger på listen, Dr., Praegers Black Bean Veguinoa Veggie Burger er bredt tilgængelig i supermarkeder landsdækkende. Dr. Praeger ‘s kan lyde som et velkendt navn, da de har været i den naturlige fødevarer bi. siden begyndelsen af 90’ erne.jeg, mig selv, passerede over uanselige hvide og gule boks i købmand fryser mange gange. Denne veggie burger overraskede mig virkelig!
jeg må indrømme, at den eneste grund til, at jeg købte denne burger første gang, var fordi supermarkedet var løbet tør for Beyond Meat burgers. Denne patty kokke op hurtigt i en medium temperatur stegepande., Det havde ikke meget af en lugt, men jeg nød at se faktiske vegetabilske stykker i patty.
tekstur er, hvad der giver denne burger væk som en kød bedrager. Stykker af majs, peberfrugter, og sorte bønner gøre for en smuldrende patty. Du skal bruge et stykke smeltet ost til at holde det hele sammen. Smagen er dog meget god. Krydderiblandingen læner sig stærkt mod sydvestlige smag.
denne vil ikke narre en kødædende, men det er en god tilføjelse til en vegetarisk eller vegansk kost.