Brunch er en fast bestanddel af oplevelsen, når man besøger New York, selv om det kan føre til at drikke for mange sukkerholdige mimosas og hengive sig højt kalorieindhold komfort fødevarer. Heldigvis, en række NYC brunch pletter tilbyde en mere helbredende twist til denne side af den lokale kultur, herunder:
Fouragerer Bordet
Som navnet stater, der Fouragerer Tabel i Manhattans Chelsea tager lokal sourcing til det næste niveau., Restauranten hæver endda kylling og dyrker sine egne produkter på et sted i den nærliggende Hudson Valley. Dette bæredygtige spisested omdanner disse lokale og økologiske ingredienser til værker af kulinarisk kunst. Du kan endda se dine brunch valg få tilberedt i det åbne køkken — tror emner som æggehvide omelet snøret med økologisk tofu og friske grønne, sunde vegetar-og græs-fodret oksekød, chili, toppet af med en blød, kogt æg, og hele hvede vafler fremvisning housemade bacon, marmelade og årstidens bær marmelade. Fordi det er nær den forhøjede High Line Park, Du kan nemt gå væk fra dit måltid, også.,Hummus marked
Brooklyn Hummus marked kunne bringe vegetar i nogen. Sammen med kreative hjemmelavet hummus valg gowned i blød, kogt æg og aubergine, kan du fylde op på frisk mellemøstlige mezze plader, salater fremvisning barberet rosenkål, hakket grønkål og gedeost og en lækker løg, fyldte med ris, rosiner, pinjekerner, grønkål og spinat, og færdig med en støvregn af dato honning. For dem, der ønsker at overvinde et budget, tilbyder Hummus Market $ 5 glas vin under brunch. I de varmere måneder er den afslappede gårdhave perfekt til en doven søndag.,
Agave
Hvis du ønsker en sundere bundløs brunch med udendørs siddepladser til at starte, er Agave i Westest Village din plads. For $ 32.99 kan du vælge en hovedretter plus to timers ubegrænset vin, mimoser og margaritas. Vælg “energi morgenmad”, som er fyldt med protein via krypterede æggehvider, grillet kylling, svampe og spinat — plus friske tomater, der smager lige plukket. Eller cho.ned på en anden nærende mulighed: en æggehvide frittata med gård friske grøntsager og gedost.
Cha-en tehus
Leder du efter mere delikat brunch billetpris?, Cha-En tehus kommer pyntet i tatami bænke og andre traditionelle japanske indretning. Denne East Village restaurant har smukt belagte overkommelige menusæt parret med et stort udvalg af te (samt en boghvede ale til sunde imbibers). Start med varer som tofu og tangsalat og syv-korn risgrød, før du går videre til red bean butter toast, røget laks og japanske pickles. Men du vil måske også give dig selv tilladelse til at snyde til dessert, da kok Tomoko Kato studerede fransk pastryienerbrød under en tidligere konditor i Det Hvide Hus. Brug for mere koffein?, Vælg den kolde matcha latte med rød bønne — dit opkald om, hvorvidt du skal top med flødeskum.
af CHLOE
Hvis du er en bevidst spisestue, vil du elske af CHLOE, et vegansk Kosher spisested med flere steder i Manhattan og Brooklyn. Her vil du finde Instagram-værdig retter, som linser chia burgere sætte fokus roer ketchup; quinoa og hørfrø, havregryn toppet med tilføjelser som rå mandel smør og rå cacao, og quinoa hash browns lavet krydret med røget paprika. Selv de komfort fødevarer er nærende, såsom luft-bagt pommes frites og grønkål artiskok dip med mandel “Parmesan.,”Par din brunch med en ufarlig høst rå Kokosnødevand eller koldpresset grøntsagssaft.