Gærede fødevarer smager fantastisk, og mange af dem er fremragende for dit helbred! Der er så mange forskellige slags gærede madopskrifter, at du kan finde noget for enhver smag!,
Vi elsker at lave gærede fødevarer! Hvis du fortsætter gennem et par forsøg og fejl, garanterer jeg, at du vil være i stand til at finde noget gæret, der matcher alle i familiens smag og få noget af den fantastiske probiotiske godhed i dit liv!
Her er et par vi har gjort, og masser, der er på vores “skal prøve” liste.,
Opdatering: Vi indså efter offentliggørelsen af dette, at ikke alle af disse fødevarer er teknisk “gærede fødevarer”, da nogle ikke udnytte faktisk gær eller bakterier, nogle er teknisk saltede og syltede i stedet for gæret. Vi har forladt det som det er, da vi stadig er forelsket i dem alle og kan ikke vente med at prøve dem!
sørg for at tjekke vores fermentering Pinterest board for mere inspiration!
1., Sådan fremstilles Kefir
dette kultiverede mejeriprodukt fremstilles derhjemme og vores #1 anbefalede gærede fødevarer til begyndere. Det kræver intet specielt udstyr, og kornene fortsætter med at leve på ubestemt tid i almindelig gammel almindelig mælk.
2. Sød & Tangy syltede bananpeber
et af vores mest populære indlæg på bloggen. Denne saltlage er så let at piske sammen og gør den perfekte søde og salte syltede banan peber eller køleskab pickles!,
3. Hvordan man laver konserverede citroner
konserverede citroner er fantastiske til at tilføje et specielt noget til en almindelig middag. De tager også kun 2 ingredienser at lave! Citroner, salt og tid er alt hvad du behøver for at lave denne lækre ingrediens.
4. Frosne citron Kefir med brombær Coulis fra Gourmande i køkkenet
gør din hjemmelavede kefir til en lækker og sund frossen godbid!,
Lær Hvordan man Laver Hard Cider!
min mand er en professionel brygger, og han tager dig trin for trin gennem at brygge din helt egen batch hård cider derhjemme.
6. Fermenteret Salsa fra velsmagende Yummies
Dette er en fantastisk måde at bruge en overflod af tomater fra din have og tilføje nogle fermenteret godhed til din kost! En fantastisk måde at få mere gærede fødevarer i din familie uden klager!,
7. Gærede Vandmelon radiser fra hjemmelavet Mommy
er disse ikke bare smukke?? Jeg har været ved at dø for dyrkede vandmelon radiser og bare nødt til at plante nogle i foråret.
Lær At Lave Sauerkraut
En stor tutorial om små batch sauerkraut gøre derhjemme!
9., Zucchini Pickles & Relish
finder du dig selv overvældet med courgette om sommeren? Det gør jeg også! Dette indlæg har brug for nogle nye billeder, men opskrifterne er prøvet og ægte familieklassikere!
10. Sprouted surdejsbrød fra Golubka Kitchen
Dette er en fantastisk grundlæggende spiret surdejsbrød opskrift og ville være en god introduktion til kunsten at surdejsbagning!,
11. Hvordan man laver Vandkefir fra lækre besættelser
elsker sodavand, men ved, at du har brug for at sparke vanen? Prøv Vand Kefir! Det er lækkert, fuld af probiotika og så meget bedre for dig end sodavand!
12. Beet Kvass fra næret køkken
denne drik er værdifuld for dens medicinske kvaliteter og som fordøjelseshjælp. Beets er bare fyldt med næringsstoffer., En 4-ounce glas, morgen og nat, er en fremragende blod tonic, renser leveren og er en god behandling for nyresten og andre lidelser.
13. Spicy syltede æg fra den friske udveksling
min mand er besat af syltede æg og har været ved at dø for mig at prøve min hånd på dem derhjemme. Disse krydret dem lyder perfekt!,
14. Hurtig Køleskab Dild Pickles fra Et Par Kokke
Disse hurtige pickles lyder som den perfekte introduktion til gæring! Ingen konserves nødvendig bare pop dem i køleskabet!
15., Let syltede grøntsager fra Averie Cooks
lad ikke agurker tage al herlighed! Enhver crunchy grøntsag kan syltes til noget lækkert.
16. Syltede rødløg fra Brug ægte smør
Jeg har brug for disse. Kvæle dine tacos og sand .ich med disse tangy delikatesser.
17. Syltede jalape ?OS fra Liv Life
Har du brug for et krydret spark?, Prøv nogle af disse for at få dine sanser til at rumle igen!
18. Meyer Citron spiritus fra Eat Bouti !ue
denne spiritus er alderen til perfektion og ville være perfekt til gave!
19. Hvordan man laver yoghurt hjemme fra køkkenet
at lave yoghurt derhjemme er en sjov aktivitet at prøve! Børn elsker at vågne op og opdage yoghurt!,
20. Hele hvede surdej Tortillas fra Prairie Homestead
det er virkelig svært at finde en god hele hvede tortilla, men jeg elsker alle Prairie Homesteads opskrifter, så du ved, at dette skal være godt!
21. Kefir brød fra Baker ‘ s Corner
Grib din resterende kefir og lav dig selv noget velsmagende brød!,
22. Honning & Safran Spiritus fra Spise Boutique
Et smukt alderen spiritus, der ville være perfekt til fest!
23. Berry Lemonade Kombucha
Kombucha er en fantastisk probiotisk pakket drink! Mine børn kalder det oooocha og er besat af de ting. Denne berry lemonade version lyder lige op deres gyde.,
24. Hjemmelavet Ginger Ale
Jeg bor på ginger ale hver gang jeg er gravid, og denne hjemmelavede version bliver bestemt nødt til at ske, hvis vi nogensinde har en anden baby!
25. Fermenteret Blommebrændevin fra friske bid dagligt
dette fermenterede brandy ser ud som om det ville smage fantastisk!
26., Hvordan man laver gæret Ketchup fra en pige, der er værd at spare
Ketchup er stadig mit nummer 1 undergang, når det kommer til krydderier. Jeg kan ikke vente med at prøve denne gærede version!
27. Chokolade Stout øl fra kærlighed og olivenolie
Min all-time favorit øl! Jeg er en chokolade stout slags pige, og denne opskrift ligner perfektion.
28., Græsk yoghurtost fra smag kærlighed og næring
hvem vidste, at du kunne lave ost ud af græsk yoghurt? Hvor genialt!
29. Sima: finsk fermenteret limonade fra Ever In Transit
det lyder som om det ville være så fantastisk. Fermenteret limonade? Ja ja ja.
30., Mors Kimchi fra Esther og Jacob
Disse gærede fødevarer er sikker på at holde dit system er fuld af sunde probiotika!,
32. Vietnamesiske syltede grøntsager fra Brug ægte smør
33. Plum Wine from And Here We Are
34., Hjemmelavet Syltet Ingefær fra Min Elskede Citron Timian
35. Syltede Hvidløg & Rød Peberfrugt fra Kok Chuck ‘ s Cucina
36. Homemade Salted Cured Olives
37., Fermented Jam from GNOWFGLINS
Homemade Pickled Beets from Foodie Crush
39. Syltede avocadoer fra Lafuji Mama
40. How To Make Kombucha At Home from The Kitchen
41., Ice Cream Kombucha flyder fra den nærende Gourmet
det sunde root beer float-alternativ! Mine drenge ville gå amok for disse.
42. Probiotiske Arnold Palmer fra kulinariske Covers
en sund version af klassikeren? Heck Ja! Jeg tager et dobbelt skud i mine fleste dage!
43., Lacto fermenteret Kirsebærsalsa fra det nordvestlige spiselige liv
44. Fermenterede søde sure kanel æbler fra Bare rod
45. Homemade Cream Cheese & Sour Cream from Mother Earth News
46. Homemade Mozzarella Cheese from Local Lemons
47. Hjemmelavet kultiveret smør fra Savory Simple
48. Hvordan til at Gøre cremefraiche Hjemme fra Jens Bager
49., Kokosmælk yoghurt fra velsmagende Yummies
50. Hjem helbredt Bacon fra Slank gane
51. How To Make Bresaola at Home from And Here We Are
52. Make Salami at Home from Wrightfood
