Alt Om Hørfrø: Hvad Er det, Hvordan man kan Tage det, Fordele og Opskrifter

af Shaula Saldaña februar 25, 2019 2 Kommentarer

på Grund af de fremragende egenskaber af hørfrø, en bred vifte af forbruger-produkter, der grundlæggende omfatter hør frø mellem deres ingredienser, og det er almindeligt at se det tilføjet i brød, korn, barer og cookies, blandt andre., I dette indlæg vil vi fortælle dig alt, hvad du behøver at vide om hørfrø, fra at fortælle dig, hvad det er, og hvilke fordele det giver os, til nogle lækre opskrifter for dig at inkludere det i din kost.

hvad vil du vide om hørfrø?

• hvad er det?
• Hvordan kan det tages?
• opskrifter
• Hjemmelavet Vegetarisk hørfrø mayonnaise
• peanut smør med hørfrø og chia
• veganer og bløde varmt brød
• Spaghetti med veganer kødboller

hvad er hørfrø?,

den hørfrø, vi forbruger, er faktisk frøet fra hørplanten (også kendt som Linum usitatissimum), som kan vokse til 2 meter høj. Historiske optegnelser siger, at en sådan plante stammer fra Egypten, men er blevet høstet over hele verden siden da.

før hørfrø var den supergrano, vi kender i dag, blev den hovedsageligt brugt til at skabe tekstiler. du har sikkert hørt om linned og har endda nogle beklædningsgenstande af dette materiale!, I dag er det en ekstremt vigtig ressource for vores ernæring, da det er en fremragende kilde til sunde omega-3 syrer (linolensyre) og fiber.

Hvordan kan det tages?

hørfrø er en ret alsidig mad. Du kan spise dem på egen hånd( ristet), jordet, tilføje dem til en opskrift (det er en effektiv ægerstatning i veganske opskrifter) og endda kold presse dem for at få hørfrøolie., De indeholder en lang række næringsstoffer, såsom opløselige og uopløselige fibre, fytokemiske antio .idanter (lignaner) og en række vitaminer og mineraler.

for at drage fordel af dets næringsstoffer er det bedst at spise malet hørfrø, da vores kroppe normalt ikke fordøjer det godt, når det er helt, og derfor vil det ikke give dig alle dets ernæringsmæssige fordele.,

Tips til at optage hørfrø i din kost

en af de bedste måder til at indarbejde hørfrø i din kost er at få det i jorden (du kan finde det i sundhed butikker eller gøre det derhjemme med en foodprocessor), og der tilsættes 1 til 4 spiseskefulde i dine måltider eller snacks dagligt. Du kan tilføje det til din korn, havregryn, smoothies, varme kager, brød, i en hjemmelavet veganer, i en salatdressing eller endda opløse den i vand og tage den (helst fastende). Ligesom alle store fiberkilder er det tilrådeligt at forbruge det med en betydelig mængde vand., Det er altid bedst at toast frøene, før de indtager dem til at fjerne toksiner, at de kunne have genereret naturligt, og det anbefales også, at du ikke tager det på samme tid som at tage oral medicin.,

ernæring

En del af hørfrø sædvanligvis svarer til 2 spiseskefulde, der indeholder:

*ADT: Anbefalet Daglig Indtag

Fordele af hørfrø i kroppen

på Grund af dens ernæringsmæssige egenskaber, hørfrø bærer en række store fordele for dem, der har brugt til at hjælpe med spørgsmål som:

• Fordøjelse: hørfrø er en stor hjælp, hvis du lider af fordøjelsesproblemer som forstoppelse, gastritis eller colitis på grund af sit høje indhold af fiber.,
• kolesterol: forbrug af hørfrø er relateret til at opretholde lave kolesterolniveauer på grund af dets høje fiberindhold, hvilket betyder, at det også kan hjælpe med at forhindre andre sundhedsmæssige problemer som hjertesygdomme og emboli.
• anticancer: selvom det ikke er 100% bekræftet, indikerer en lang række undersøgelser, at visse forbindelser af hørfrø, såsom lignaner (phytoøstrogener), fedtsyrer blandt andre, kan identificeres som anticancer, fordi de er faktorer, der er relateret til blokering af udviklingen af ondartede tumorer., Forbindelsen mellem et højt forbrug af phytoøstrogener og det lave niveau af kræft relateret til hormonelle problemer er blevet bevist.
• vægttab: denne fordel har at gøre med mængden af fiber indeholdt i hørfrø, da det får dig til at føle dig hurtigere, ud over den rolle, den spiller i fordøjelsesprocessen.
• Diabetes: manglende evne til effektivt at bruge insulin til at transportere glukose til celler er hovedtræk ved type 2-diabetes; undersøgelser tyder på, at hørfrøolie kan hjælpe med dette problem.,
• glat hud: det siges, at efter at have indtaget hørfrø regelmæssigt, har huden en tendens til at være glattere og blødere, samt at være til hjælp med visse hudproblemer som psoriasis og eksem. Du kan også lave en maske til hud eller hår fra jord hørfrø og vand.
• betændelse: der er andre tilstande, der kan forbedres ved at indtage hørfrø, såsom nogle inflammatoriske sygdomme: gastritis, senebetændelse, colitis, arthritis eller nefritis.,

Opskrifter til at optage hørfrø i din kost

Vegansk Mayonnaise Hjemmelavet Hørfrø

mayonnaise traditionelle indeholder æg, så hvis du vil nyde denne krydderier kan være, at du har visse komplikationer for en vegansk version. Med dette i tankerne inkluderede vi en opskrift til at lave en hjemmelavet vegansk mayonnaise baseret på hørfrø, da det som nævnt ovenfor er en fremragende ægerstatning!,

del: 1¼ Cup

forberedelsestid: 30 minutter

ingredienser:

• 2 hørfrø Æg:
• 2 spsk. af malet hørfrø (målt efter slibning)
• 6 spsk. af varmt vand
• ½ cdite. salt
• 1 tsk. af sennep eller mustard tsk. af jord sennepsfrø
• 1 spsk., af citronsaft (eller mere efter smag)
• organic kop (120 ml) rapsolie organisk
• ¼ kop (60 ml) let olivenolie

Bemærk: Du kan bruge kombinationen af olie, eller kun en type olie, til denne sidste udvej efter behov er are af en kop.

vejledning:

1. kombiner hørfrøæg med salt, sennep og citronsaft i glasset på din blender, foodprocessor eller blender. Tryk fire eller fem gange for at kombinere ingredienserne godt.,
2. mens du blander / slår/behandler, tilsættes langsomt et par dråber rapsolie til beholderen. Jo langsommere du indarbejde det, jo bedre. Blandingen vil begynde at erhverve en cremet konsistens, da den emulgeres.
3. fortsæt med at blande og tilsæt olien langsomt, indtil du integrerer alt, først rapsolien og derefter olivenolie. Hvis du bemærker, at olien ikke integreres godt i blandingen, skal du stoppe med at tilføje den i et øjeblik, indtil den gør det.
4. dæk eller læg i en beholder med låg og køleskab. Blandingen vil sætte sig, når den afkøles.,
5. du kan nu nyde din hjemmelavede veganske mayonnaise og tilføje den til hvad du vil!

Peanut Creme med hørfrø og chia

for en sund snack, kan du lave din egen hjemmelavet peanut creme med højt fiber indhold (tak til hørfrø) og protein, der kan du sprede eller tilføje til, hvad du ønsker.,

Servering: 1¼ cup

forberedelsestid: 40 minutter

Ingredienser:

• 2 kopper peanut
• ½ kop chia hydreret
• ¼ kop jorden hørfrø
• ⅛ cup agave nektar (eller sødemiddel efter dit valg)
• 1 spsk. kanelpulver
• 1 knivspids salt
• 3 spsk. kokosolie
• 2 spsk.,

instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180.C
2. tilsæt jordnødderne i en gryde og steg i ovnen i 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune uden at brænde. Tag det ud af ovnen og læg det til side.
3. tilsæt de varme jordnødder til processoren og behandl i 5 minutter, eller indtil der dannes en tyk pasta. Fjern fra processoren og tilsæt blandingen til en skål.
4. Tilføj til jordnøddepastaen: Chia med hørfrø, agave honning, kanelpulver, protein, salt og kokosolie., Indarbejd perfekt alle ingredienserne manuelt eller anbring dem igen i processoren.
5. prøv det og nyd! Hvis du ikke vil bruge det med det samme, skal du køle ned.

veganer og bløde varmt brød

Ikke mere pynt! Vi deler også denne lækre opskrift ideel til morgenmad: veganske og fluffy varme kager, som du også kan sprede din jordnøddercreme for at tilføje et specielt touch.,

Servering: 8 pandekager

prep Tid: 40 minutter

Ingredienser

• 1 ¼ dl af melet (som du foretrækker)
• 2 spsk. kokosnøddesukker (eller sødestoffet efter eget valg)
• 1 spsk. af bagepulver
• 1/4 ccita. 3/4 kop sojamælk (eller enhver vegetabilsk mælk)
• 1 “æg” hørfrø (1 spsk. jord hørfrø + 3 spsk. varmt vand)
• 1 spsk. kokosolie
• 2 spsk., fra Falkeprotein af din yndlingssmag

instruktioner

1. hold melet i en dyb skål.
2. tilsæt sukker, bagepulver, protein, salt og bland.
3. Forbered dit hørfrøæg ved at blande en spiseskefuld malet hørfrø med 3 spsk varmt vand og lad stå i et minut eller mere for at blive tykkere.
4. tilsæt derefter sojamelk( eller hvad du har valgt), hørfrøæg og kokosnøddeolie til de tørre ingredienser og bland godt.
5. varm en stegepande og smør let med lidt kokosolie.,
6. gryden skal være varm, men ikke for varm, før du placerer din første del af blandingen.
7. tilsæt blandingen i gryden ved hjælp af et omtrentligt mål på ¼ kop. Når du ser bobler vises på overfladen af din varme kage og hjørnerne begynder at tørre, drej den om. Kog den anden side, indtil den er let brun. Gentag, indtil blandingen løber tør.
8. serveres på en tallerken, placere dine foretrukne toppings og nyde!,

Spaghetti med Kødboller Veganer

selvfølgelig kunne vi ikke afslutte et blog-indlæg med en forret, så vi indarbejdet denne opskrift til at tilberede spaghetti med kødboller linser og hørfrø, som jeg er sikker på, du vil elske det!

portioner: 3 til 4

forberedelse tid: 65 minutter

ingredienser:

• 1/2 kop hakkede løg
• 3-4 fed hvidløg, finthakket
• 1 tsk., tørret basilikum, timian og oregano
• 1 kop grønne eller brune linser (ubehandlet)
• 3 kopper vand
• 1 tsk. 2 hørfrø ” æg “(2 spsk malet hørfrø + 1/3 kop varmt vand)
• 1 kop valnødder eller frø efter eget valg (græskar, mandler, Indisk møtrik, pinjekerner osv.)
• 1/4 kop ernæringsgær
• 1/2 til 1 tsk. 3/4 kop vegansk malet brød

forberedelse:

1. varm lidt olie i en gryde eller gryde over medium-høj varme., Tilsæt løg og kog i et par minutter, indtil det er glat. tilsæt hvidløg, basilikum, timian, oregano, linser, vand og vegetabilsk bouillon. Kog over høj varme, indtil kogning.
2. reducer varmen til lav, dæk gryden og kog i 30-45 minutter, eller indtil vandet er fordampet.
3. mens linserne er kogte, skal du forberede dit hørfrøæg ved at blande det malede hørfrø med vandet. Lad det stå et øjeblik i køleskabet eller ved stuetemperatur for at blive tykkere.,
4. tilsæt nødder / frø til foodprocessoren og forarbejd, indtil de er finhakket.
5. når linserne er klar, overfør dem til en dyb skål. Tilsæt møtrik blanding, hørfrø æg og ernæringsmæssige gær. Bland godt. Prøv at justere krydderier og tilføje eventuelle krydderier, du finder nødvendige.
6. tilsæt derefter brødkrummerne og bland godt. Juster mængden af brødkrummer i henhold til blandingens Fugtighed. Husk at det ikke skal være for vådt, men heller ikke for tørt.,
7. form små kugler og steg dem i en gryde, indtil alle sider er godt kogt eller bages i 20-30 minutter ved en temperatur på omkring 180°C.
8. du kan følge med spaghetti og tomatsauce til at lave en spaghetti bolognese, skriv!

vi Håber, at denne information vil være en hjælp til at opnå fordelene af hørfrø giver os, og også nyde alle eller nogle af de opskrifter, du deler. Husk at tagge os eller nævne os, hvis du forbereder dem!,

Hvis du vil fortsætte med at eksperimentere med at tilføje nye ting til din kost, kan du også være interesseret i denne artikel om Tempeh. Du kan finde en bred vifte af opskrifter og sundheds-og fødevareinformation på vores Birdman-Blog.

køb din Birdman-produkter

kilde:

2 svar