American chop suey er en Amerikansk pasta gryderet lavet med hakket oksekød, makaroni og en krydret tomat sauce, der findes i køkken i New England og andre regioner i Usa. Uden for Ne.England kaldes det undertiden Amerikansk goulash eller Johnny Mar .etti, blandt andre navne. På trods af sit navn har det kun et meget fjernt forhold til chop suey af kinesisk og amerikansk kinesisk køkken.,id=”faad4826a4″>
American gullasch, Johnny Marzetti
hovedret
Usa
New England
Varmt
Makaroni, hakket oksekød, tomat baseret sauce, forskellige grøntsager (som regel grøn peber og løg).,
Beefaroni, cheeseburger makaroni, chili mac, makaroni og oksekød
Selv om denne comfort food er påvirket af italiensk-Amerikansk køkken samt ældre New England hurtig og praktisk måltider som “kartoffel bargain” og “nødvendighed rod,”det er kendt som “American chop suey” både fordi det er en til tider-tilfældig sammensat af kød, grøntsager og italienske krydderier, og fordi det en gang brugt ris, en base ingrediens i Kinesisk mad, i stedet for pasta.,
Standard amerikansk chop suey består af albue makaroni og bits af kogt hakket oksekød med sauterede løg i en tyk tomatbaseret sauce. Skålen kan serveres på en tallerken eller i en skål, normalt ledsaget af brød og ofte sauceorcestershire sauce. Nogle gange tilsættes revet parmesanost efter madlavning, men historisk blev skålen kun krydret med salt og peber, og der blev ikke tilsat ost.