ifølge ny forskning kan tygge gennem din mad for hurtigt føre til at tage på og endda udløse problemer med dit hjerte, så du vil måske tage mere tid over dit næste måltid.
undersøgelsen fandt, at langsommere spisere var mindre tilbøjelige til at blive overvægtige og mindre tilbøjelige til at udvikle metabolisk syndrom – en kombination af sygdomme, der øger risikoen for hjertesygdom, diabetes og slagtilfælde.,
disse lidelser inkluderer højt blodtryk, højt fastende blodsukker og lave HDL-kolesterolniveauer. De kan alle være skadelige på egen hånd, men hvis de diagnosticeres sammen, går chancen for at udvikle hjerte-kar-problemer endnu længere op.
“at spise langsommere kan være en afgørende livsstilsændring for at forhindre metabolisk syndrom,” siger studieforfatteren, kardiolog Takayuki Yamaji, fra Hiroshima University i Japan.
“når folk spiser hurtigt, har de en tendens til ikke at føle sig fulde og er mere tilbøjelige til at overvære., At spise hurtigt forårsager større glukosesvingninger, hvilket kan føre til insulinresistens.”
Yamaji og hendes kolleger kiggede på 642 mænd og 441 kvinder med en gennemsnitlig alder på 51,2 år, ingen af dem havde metabolisk syndrom i 2008.deltagerne blev derefter opdelt i tre grupper afhængigt af hvad de sagde, at deres sædvanlige spisehastighed var: langsom, normal eller hurtig.
kom tilbage til gruppen efter fem år, fandt forskerne, at 11,6 procent af hurtige spisere havde udviklet metabolisk syndrom sammenlignet med 6,5 procent af de normale spisere og 2,3 procent af de langsommere spisere.,
En hurtigere spise hastighed var også forbundet med at få mere vægt, højere blodsukker niveauer, og en større talje.
det er værd at bemærke, at forskningen endnu ikke er peer-Revie .et og hidtil kun er blevet præsenteret på American Heart Association ‘ s Scientific Sessions 2017.
det stemmer dog delvist overens med tidligere forskning, der tyder på, at wololfing ned din mad vil føre til en højere risiko for fedme længere nede på linjen.,en del af årsagen synes at være, at maven ikke har tid til at fortælle kroppen, at den fylder op, så vi ender med at spise mere, end vi har brug for.
nu ser det ud til, at hjertesundheden kan påvirkes af den hastighed, vi også spiser på, oven på den sædvanlige øgede risiko for hjerteproblemer, der følger med fedme.
samt at tage mere tid til at tygge, American Heart Association anbefaler, at spise mere fuldkorn, frugt og grøntsager, samt mere motion, som måder at reducere risikoen for at udvikle metabolisk syndrom.,
Den seneste undersøgelse viser, at den moderne tendens til at snuppe en hurtig bid at spise, er ikke ideelle for et sundt hjerte, ifølge Jeremy Pearson, Associate Medicinsk Direktør ved British Heart Foundation, der ikke var involveret i forskning.
” Hvis noget, en påmindelse om, at mange af os har hektiske livsstil, som kan omfatte at spise hurtigt ved skrivebordet over frokosttid eller i et travlt pendling hjem,” siger Pearson.
“Når du gør dette, er det vigtigt, at folk tager sig tid til at vælge sunde afbalancerede muligheder, snarere end bare at nå til færdige måltider eller takea .ays.,”
undersøgelsen blev præsenteret på American Heart Association ‘ s Scientific Sessions 2017.