Bæredygtighed: er GMO ' er gode eller dårlige?

06/03/2020

Nævne Gmo – genetisk modificerede organismer, og du vil sandsynligvis høre en bred vifte af holdninger. Nogle mener, at disse planter og dyr har store fordele ved at producere mad og beskytte miljøet. Andre mener, at de har potentielle risici og bør undgås. GMO ‘ er har været i brug i mange år., På trods af den brede videnskabelige enighed om, at de er sikre at spise og sikre for miljøet, har deres anvendelse skabt masser af offentlig dialog, spørgsmål og nysgerrighed omkring teknologien.

genetisk manipulerede planter eller dyr, ofte kaldet GMO ‘ er, blev udviklet gennem bioteknologi og bærer ofte gener fra en bakterie eller virus. Bioteknologi er blevet brugt til at hjælpe afgrøder med bedre at modstå tørke, være resistente over for insekter eller være bedre egnet til at kontrollere ukrudt. Genetiske modifikationer kan hjælpe dyr til bedre at udnytte det foder, de spiser., Find ud af, hvilke fødevarer der er genetisk modificeret?

GMO ‘ er og bæredygtighed

i denne serie ser vi på bæredygtighed og de iboende afvejninger og fordele ved specifik praksis inden for landbrug og fødevareproduktion.

for at lære mere om bioteknologi nåede vi ud til Dr. Pamela Ronald, en fremtrædende professor i Institut for Plantepatologi ved University of California-Davis. Hun har opnået verdensomspændende anerkendelse for sit arbejde inden for gensplejset ris for bedre at modstå plantesygdomme og oversvømmelser.,

“ris er en vigtig fødevareafgrøde for mere end halvdelen af verdens mennesker, så det er virkelig vigtigt at arbejde med,” sagde Dr. Ronald. “Selv en lille ændring, som du kan foretage i plantens evne til at overleve stress eller modstå sygdom, kan have indflydelse på millioner af mennesker.”

er GMO ‘ er gode eller dårlige?

det afhænger.

først sagde Dr. Ronald, at Biotek fødevarer er sikre at vokse og spise. “Der er ingen tvivl om det. De er blevet plantet i 25 år nu, ” sagde hun., “De har reduceret brugen af kemisk insekticid, og jeg synes, det er virkelig vigtigt for folk at vide.”

Find ud af mere om GMO ‘ er og menneskers sundhed.

Dr. Ronald forklarede også, at bioteknologi kun er et af de værktøjer, som landmændene kan bruge til at hjælpe med at producere mad. Når landmænd har adgang til en række forskellige værktøjer eller teknikker, kan de vælge dem, der fungerer bedst for hver afgrøde, for hvert sted og for hver situation.

” alle landmænd er afhængige af frø for at dyrke deres afgrøder, og landmænd leder efter frø, der hjælper med at gøre landbruget mere produktivt og bæredygtigt,” sagde Dr. Ronald., “De ønsker at bruge mindre jord, bruge vand mere effektivt, bruge jord mere effektivt. De ønsker at reducere brugen af skadelige input. Enhver form for bidrag kan være meget vigtig for landmændene.”

Dr. Ronalds mand er en økologisk landmand. Hun bemærkede, at enhver type landbrug har kompromiser. For eksempel skal jorden for at dyrke en afgrøde forstyrres, og indfødte planter fjernes.

nøglen vejer virkningerne, afvejninger og fordele, og derefter træffe et informeret valg. “Vi går på gård, fordi vi er nødt til at spise,” bemærkede hun. “Det er en enorm afvejning., Hvordan går vi mere bæredygtigt og forsøger at minimere vores indvirkning på miljøet?”

nogle landmænd har fundet, at GMO ‘ er kan bidrage til at gøre landbruget mere bæredygtigt. Dr. Ronald gav et eksempel på landmænd i Bangladesh, der dyrker aubergine. Tidligere havde landmænd brug for at sprøjte insekticid flere gange om ugen i vækstsæsonen for at redde afgrøden fra destruktive insekter. I de senere år har de plantet et genetisk modificeret auberginefrø, der indeholder et gen fra en bakterie, der forhindrer insekterne i at reproducere., Som følge heraf bruger landmændene meget mindre insekticidspray, afgrøderne har givet mere aubergine fra samme mængde jord, og familier har en bedre indkomst. Du kan lære mere om det i Dr. Ronalds Ted Talk.

fordi der er en masse misforståelser og forkerte oplysninger om GMO ‘ er, opfordrer Dr. Ronald dem med spørgsmål til at udforske velrenommerede informationskilder, såsom National Academy of Sciences. eller USDA.

“Jeg synes, det er vigtigt at indse, at alle landmænd er afhængige af frø, der er blevet genetisk ændret på en eller anden måde. Metoden er ikke vigtig., Det, der betyder noget, er, hvilken slags træk der overføres til planten, ” sagde hun.

“det er altid godt at bare tænke på de udfordringer, som landmændene står overfor. Oversvømmelser kommer igennem, hvilket forventes at forekomme hyppigere med klimaændringer. Så kan nogle landmænd ikke dyrke deres afgrøder, fordi der ikke er nok vand. Nogle landmænds afgrøder er ødelagt af skadedyr. Så når som helst du kan udvikle afgrøder, der er resistente over for insekter, kan det have en massiv fordel for landmændene.”

afvejning af fordele og afvejninger

GMO ‘ er og bioteknologi har både fordele og afvejninger., Fordelene er, at GMO ‘ er kan hjælpe planter eller dyr med at vokse mere effektivt, hvilket betyder mere mad produceret med færre naturressourcer. GMO ‘ er kan reducere brugen af insekticider og skadelige herbicider.

på den anden side involverer GMO-afgrøder ofte brugen af herbicidet, glyphosat, som vedrører nogle forbrugere. Nogle opfatter, at fødevarer produceret gennem GMO ‘ er er mindre naturlige på grund af modifikationsprocessen og indførelsen af genetisk materiale, der ikke er hjemmehørende i den oprindelige organisme., Nogle mennesker er bekymrede for, at gener fra de modificerede planter eller dyr kan overføre til andre organismer. Der er også bekymring for, at landmændenes afhængighed af visse typer GMO’ er kan bidrage til tab af biodiversitet eller forårsage overproduktion.

i USA har nogle mennesker forbehold over for bioteknologi, der ejes af virksomheder, og de bekymrer sig for, at dette kan sætte små virksomheder eller landmænd i en ulempe. I andre lande, som for Bangladeshs aubergine, blev frøene genereret af nonprofit og distribueret gratis til landmænd.,

bioteknologi bør ikke ses som en one-si .e-passer alle løsning på landbrugs udfordringer. Det skal styres i forbindelse med andre teknikker.

“det er ikke, at når du vælger biotech frem for en anden tilgang, er det det. Det afhænger virkelig af det særlige landbrugssystem, og hvad der bruges på det tidspunkt, ” sagde Dr. Ronald.

videnskab er et kontinuum med hver forskers arbejde, der bygger på andre. Bioteknologi kan være en del af løsningen på at gøre landbruget mere bæredygtigt over hele verden.,GMO indebærer genetisk modifikation af planter og dyr for at forbedre afgrøder og fødevareproduktion. Med enhver praksis, der er kompromiser og fordele. Mange eksperter er enige om, at GMO-teknologi tilbyder værktøjer og løsninger, som landmænd kan bruge til at gøre fødevareproduktionen mere bæredygtig.