Hele Hvede Vafler juble, “Weeeeeeeekend!!”De let sprøde ydersider, ømme, fluffy indersider og lommer, der er så klart beregnet til påfyldning med smeltet smør og krusninger af ren ahornsirup, gør enhver morgen øjeblikkeligt speciel. Vafler har vibe af at være mere indsats end pandekager, så de lader dig føle dig forkælet, men som du vil se, kommer denne særlige sunde vaffelopskrift sammen i en skål (din blender!)., Dejen er klar til at gå om 10 minutter, hvilket er bekvemt om, hvor længe din vaffelproducent skal forvarme.
gå faktisk over og sæt din vaffelproducent i nu. Det gemmer sig sandsynligvis bag på et skab, klemt bag brødristerovnen og den single-servering smoothie maker, du holder lovende dig selv, du vil bruge.
Smoothies kan starte mandag. I dag handler det om sunde Fuldkornsvafler med æblesauce!
takket være en lettere ingrediensliste er disse yummy vafler fyldende og sunde., Føl dig godt med at spise dem i thiseekenden, stuv derefter et par i din fryser og skål dem ud på hverdagsmorgener, før du går på arbejde. De sundeste fryservafler er dem, du laver selv, og denne opskrift er et ideelt sted at starte.
Hvordan man Laver Bløde Hele Hvede Vafler
Ligesom alle værdige vaffel opskrifter, disse er smøragtig, uden at være fedtet, dejligt luftige indeni, og let sprøde på ydersiden. Et par ingredienser gør denne velsmagende feat mulig:
- hvidt fuldkornsmel., Det er 100% fuldkorn og har alle de samme sundhedsmæssige fordele som almindeligt fuldkornsmel, men smagen er langt mere mild. Hvis du ikke vidste, at du spiste de bedste hvide fuldkornsvafler, ville du antage, at de var lavet med regelmæssigt hvidt mel til alle formål (og dine kræsne spisere antager det samme!).
- usødet æblesauce. En af de ældste sunde bagning tricks i bogen, og en af de bedste! På trods af at de er fedtfattige fuldkornsvafler (en bedrift, der normalt opnås via smeltet smør), er disse vafler utroligt ømme., Jeg byttede mere end halvdelen af smøret til æblesauce med gode resultater.
- smør. Ja, du har brug for nogle. Smør er det, der gør det muligt for vaflerne at sprøde på ydersiden. Hvis du foretrækker ikke at bruge smør, kan du bytte smeltet, afkølet kokosnøddeolie i stedet.
Nu, fordi hjemmelavede vafler er oftest kogt i weekenden, og fordi på den weekend, jeg foretrækker max antal dovenskab og minimal retter, besluttede jeg mig for at se om jeg kunne gøre det ævle løs ved hjælp af min blender.,
Jeg havde haft vild blender succes med andre sunde morgenmad opskrifter som disse banan havregryn pandekager og disse banan Havregryn Muffins, så jeg troede, jeg ville se, om den samme tilgang kunne arbejde for vafler også.
SCORE! Jeg var bekymret for, at vaflerne ville være hårde eller sej, men de var bemærkelsesværdigt luftige. Jeg elskede, at jeg også kunne hælde dejen direkte fra blenderens tud i min vaffelproducent. En færre skål at vaske.,
Opskrift Varianter
- Hvis du gerne vil have det hele hvede vafler veganer, jeg har ikke et konkret forslag, da opskriften opfordrer til, at æg, *men* jeg tror, du kunne prøve at bytte hør æg. Hvis du beslutter dig for at lege med dette, vil jeg meget gerne høre, hvordan det går!
- for glutenfri vafler, byt det hvide fuldkornsmel til et glutenfrit 1: 1 bagemel som dette. (SPOILER: jeg har også en *fantastisk* glutenfri vaffelopskrift, der vil være i min kommende kogebog, som alle uanset deres kost vil elske.,)
- mi.-ins. Chocolate chip hele hvede vafler, blåbær, hele hvede vafler, pecan hele hvede vafler, you name it! Fold ca ½ kop af eventuelle mi. – ins du kan lide i dejen efter det er blandet. (BEMÆRK: Hvis du laver chokoladechipsvafler, skal du lade dejen afkøle, før du tilsætter dem—maskinens klinge kan varme op dejen, hvilket får chokoladechips til at smelte.) Du kan også drysse mi. – ins på de enkelte vafler, før du lukker din vaffelmaskine.,
sådan fryses vafler
- Arranger kogte vafler på et køleholder og lad det køle helt af. Overfør til en pergamentforet bageplade. Hvis du gerne vil have mindre portioner (eller vil skalere vaflerne ned, så de passer i din brødrister), skal du først opdele dem i sektioner.
- læg bagepladen i fryseren, indtil vaflerne hærder.overfør til en ziptop-taske, klem så meget luft ud som muligt, før du forsegler den.,
- Mærk posen med datoen (jeg takker mig altid senere, når jeg gør dette), og frys derefter i op til 3 måneder.
til At Opvarme Frosne Vafler i Ovnen
- Forvarm ovnen eller på en brødrister ovn til 350 grader F.
- Arrangere den frosne vafler på en pergament-foret bageplade.
- bages i 7 til 10 minutter, indtil vaflerne er sprøde og varmet igennem.,
for at genopvarme frosne vafler i en almindelig brødrister
- finder jeg ud af, at medmindre du har en brødrister med rigtig brede åbninger og smarte temperaturindstillinger, har ydersiderne en tendens til at brænde, før midterstykkerne er varme.
- for at genopvarme de frosne vafler ved hjælp af din almindelige brødrister skal du placere vaffelen på en tallerken og mikrobølge den i et minut eller to først for at varme den igennem. Derfra, sprød op ydersiderne i din almindelige brødrister.,
anbefalede værktøjer til fremstilling af hele Hvedevafler
- for et standard vaffeljern, der er let at opbevare, overkommeligt og koger yummy vafler, ejer jeg og anbefaler denne.
- Blender: jeg har lyst efter en højdrevet blender som denne. Jeg har også brugt og anbefale denne mere overkommelige og denne.
Blender Hele Hvede Vafler
Instructions
-
Preheat your waffle maker., Forvarm om ønsket ovnen til 200 grader F for at holde partier af vafler varme.
-
læg æblemos, mælk, smør, æg, ahornsirup, og vanilje i en blender. Drys i mel, bagepulver, kanel, og kosher salt. Blend lige indtil kombineret, pause blenderen til at skrabe ned siderne efter behov.
-
kog dejen i henhold til din vaffelproducentens anvisninger. Hvis det ønskes, skal du placere vaflerne på en bageplade og holde dem varme i ovnen., Nyd straks med dine foretrukne vaffelpåfyldninger.
Noter
- Se blog-indlæg ovenfor trin-for-trin til at fryse og genopvarmning vafler.
- du kan også køle vaflerne i op til 1 dag.,
Ernæring
tilmeld dig i dag og begynd at spare din favorit opskrifter
Opret en konto for nemt at gemme dine foretrukne projekter og selvstudier.
registrer