BLT Quiche (Glutenfri & Paleo-Venligt)

BLT Quiche – Klassisk BLT smag med en morgenmad twist! Denne quuiche er fyldt med bacon, greens, tomater og mere for at tage din morgenmad eller brunch til næste niveau! (Glutenfri & Paleo-Venlig)

jeg er ret sikker på, at vi har en uskreven familien mål om at forsøge at pakke BLT (bacon, salat, tomat) kombination i alle mulige form.,

Vi elsker BLT sand .ich, men vi bruger også denne combo til at perk op kylling salat, fyldte avocado, BLT hakket salat og meget mere.flere af jer bad om flere brunch-og morgenmadsideer, og denne BLT !uiche er den perfekte løsning! Alle de lækker BLT smag pakket ind i en let, lækker deliciousuiche du kan gøre for en fancy brunch eller ugentlige måltid prep.

Her er hvor nemt det er…

hvad går ind i BLT .uiche

en god PIE skorpe. Uanset hvilken slags tærte skorpe du elsker vil gøre-traditionel, glutenfri, paleo osv., Er ikke nogen skam i butikken købt pie crust spil, men vi elsker denne glutenfri pie crust opskrift (og elskede denne, før vi var glutenfri). Du kan også springe over skorpen og bage dem i muffinsbægre (som denne).

æg + mælk (vores er ikke-mejeri). I en typisk quuiche vil du inkludere 1/2 kop mælk eller fløde pr 1 æg for at få den signatur vaniljesaus. Men i en mejerifri miluiche arbejder du ofte med tyndere, mindre rige mælkefri mælk, så jeg spiller lidt med forholdene. Vi bruger 8 æg + 1 kop mælk. Vi kan lide usødet mandel eller cashe milk mælk, men uanset hvad du drikker vil arbejde!,

BACON. Masser af bacon går ind i denne BLT !uiche! Jeg leder efter uhærdet bacon, og har haft held og lykke med Colemans, Pedersens, Applegate, etc.

spinat eller grønne. Spinat er vores families gå til mørk bladgrøn, fordi den er så mild. Hvis du kan lide noget mere dristigt (chard, kale osv.) gå efter det!

tomat. Jeg tilføjer store terninger tomater eller halveret drue / cherrytomater i min BLT .uiche. De større stykker holder tingene fra at blive for vandige og holder deres form og tekstur lidt bedre.

lidt løg. For at afrunde smagene tilføjer jeg en lille mængde løg eller sjalottløg., Jeg bemærker, når jeg springer over det-det binder virkelig alt sammen!

friske urter (valgfrit). For at afslutte din BLT .uiche kan du tilføje et drys friske urter ovenpå efter bagning–koriander, basilikum og persille er mine faves.

LAD OS TALE OM BLIND BAGNING SKORPE TIL BLT QUICHE:

“Blind bagning” er at bage en tærte skorpe uden fyld., Processen hjælper med at indstille skorpen, og den bruges ofte på to måder–tilbered skorpen fuldt ud, før du tilsætter en ubehandlet fyldning (som en buddingpai) eller delvis tilbered en skorpe, før du tilsætter en væske eller meget våd fyldning (f.eks.

forbagning eller blind bagning af en skorpe, inden du laver din BLT .uiche, hjælper med at forhindre, at din skorpe bliver tåget. Det er helt værd at gøre, og jeg anbefaler stærkt ikke at springe over dette trin.

i en dessertpai stikker jeg ofte tæreskorpen for at hjælpe den med at undgå puffing, men med en quuiche er fyldet for flydende (og vil løbe gennem disse huller)., I stedet linjer jeg den ubehandlede tæreskorpe med pergament og vejer den ned med tørrede bønner eller keramiske (genanvendelige) tærtevægte.

sådan blindes en skorpe til QUUICHE:

• Forvarm ovnen til 375 grader F.
• tryk forsigtigt et kvadrat pergamentpapir ned på bunden af din forberedte, ubagte tærteskorpe.
• hæld i nogle tærtevægte eller tørrede bønner for at veje pergamentet ned. (Vi gør dette, så det ikke blæser op i ovnen og skaber en ujævn basisoverflade).
• bages 15-20 minutter eller indtil bunden er indstillet, men skorpen er stadig lys i farve.,
• fjern pergament + pie vægte/bønner, tilføje din fyldet og gå derfra!

ofte stillede spørgsmål + TIPS & TRICKS TIL DETTE BLT QUICHE

HVAD PIE CRUST OPSKRIFT BRUGER DU? Vores nuværende favorit er denne glutenfri tærteskorpe, som kan laves med forkortelse eller smør afhængigt af dine diætbehov. Hvis du ikke er glutenfri, er denne temmelig fejlsikker. (Du kan altid bruge en butikskøbt skorpe, hvis du vil!).

PALEO? INTET PROBLEM! Du skal bare bytte i din yndlings paleo skorpe., Denne ene og denne ene begge har rave anmeldelser!

Sådan får du en rigtig glat FILLINGUICHE-fyldning. Ensartethed er navnet på spillet i .uiche, så du leder efter en fyldning, der er så fløjlsagtig glat som muligt. Min bedste anbefaling er at bruge en blender eller en nedsænkning blender til super glatte resultater. (Jeg elsker denne nedsænkning blender til job som dette.)

kan jeg bruge en anden slags mælk? JEP! Du kan bruge hvad du drikker til din BLT .uiche, hvad enten det er mejeri eller nondairy (cashe., mandel, havre, ris osv.). Bare gå efter usødet, når det er muligt., (Også: jeg bruger ikke kokosmælk til .uiche, fordi kokosnødsmagen kommer igennem mere end jeg plejer.)

spring ikke over dette trin! Da du trækker BLT quuiche ud, når det er lidt woobbly i midten, er det *virkelig* vigtigt at lade quuiche afkøle, før du skærer den. Hvis du skærer det straks ud af ovnen, vil det være en gooey, drippy rod. Stol på mig!

kan du fryse QUUICHE? Ja! Du kan fryse individuelle skiver eller hele bagt quuiche., Du fryser den fuldt kogt, derefter genopvarmes i en ovn ved 350 grader F i cirka 20 minutter, eller du kan sprænge skiver i mikrobølgeovnen for en hurtig genopvarmning.

elsker denne RECIPEUICHE opskrift?, I BET YOU’D LIKE…

• Paleo Mini Quiche
• BLT Salad with Creamy Ranch Dressing
• Roasted Breakfast Potatoes & Veggies
• Potato & Egg Breakfast Tacos

HELPFUL FOR THIS RECiPE:

Print

<a href=”>