dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
En af de mange ting, jeg har elsket om dating Barclay i år har faktisk været dobbelt-dating med Barclay dette år.
Jeg ved, det kan lyde osteagtig. Men i alle mine single-girl år, en af de ting, jeg altid følte jeg gik glip af og soooo så frem til en dag var at være i stand til at gå ud med par-venner som et par., Alt fra at gribe en bid at spise sammen, til at tage på ture sammen, til en dag måske endda hænge ud, mens de små leger ved vores fødder sammen, lød altid så sjovt. Og nu hvor vi kommer til at gøre det regelmæssigt-godt, minus de små af vores egne, obvs;) – jeg tager ikke et sekund af det for givet. Kærlighed dobbelt-dating!!!
uden tvivl er et af vores yndlingspar at hænge ud med vores venner, Lindsey og .ill. Barclay og jeg faktisk hver kendte dem uafhængigt, før vi fik sammen., Og Lindsay vil for evigt og altid have et specielt sted i vores hjerter, da hun var den første af vores tre konspirerende matchmakere, der antydede, at Barclay og jeg skulle mødes. But men sammen, disse to (og deres søde pige, lille Lincoln) er hands-do .n nogle af vores foretrukne folk til at tilbringe tid med. Jeg mener, hvad er ikke at elske?, De er lige så besat, som vi er med god Mexicansk mad (og at gøre deres egen killer margaritas), de elsker også underholdende og levende musik og rejser i massevis, de er super-støttende og opmuntrende, og stille gode spørgsmål, om hvordan det går med Barcelona, og jeg (“sjove hemmeligheder”, som Lindsay ynder at kalde dem), og virkelig, de er bare så nemt og sjovt at være rundt og føle sig som familie. Vi elsker dem!
når det er sagt, er en ting, jeg elsker ved dem, at jeg næsten altid kan stole på Lindsey eller Willill til at smide en ny opskriftsid for til bloggen, når vi hænger ud., Og helt sikkert, Over Me .icansk mad for et par uger siden, samtalen vendte sig til at lave hjemmelavede brandede kirsebær.
Jeg havde nævnt, hvordan jeg forsøgte at gøre min vej gennem slutningen af en enorm (overraskelse!) forsendelse af friske kirsebær, som jeg netop havde modtaget med posten. Og Lindsey og bothill begge straks pipede op og sagde, at jeg var nødt til at prøve deres opskrift på brandede kirsebær. Ideen lød godt, især da mine yndlingscocktailkirsebær er så dyre at købe. Så jeg rundet op ingredienserne, og fik klar til at gøre dem., Selvom jeg ikke havde noget brandy, så besluttede jeg at prøve at bytte i noget bourbon i stedet for brandy.
og åh min godhed, de var ikke sjov.
disse kirsebær er lækre.
og endnu bedre? De er så dang nemme at lave.
bare saml en flok friske kirsebær, som er bekvemt i sæsonen lige nu, og gå til byen pitting dem. (Hvilken — PSA – hvis du elsker kirsebær og ikke allerede ejer en af disse kirsebær pitters, kan jeg ikke anbefale at købe en nok. Jeg er generelt imod gadgets til engangsbrug, men denne er freaking strålende., Og det er en affiliate link.)
Placer dine kirsebær i en ren murerkrukke eller to. Derefter bringes noget vand, honning, vanilje, muskatnød, en kanelstang og en stor appelsinskal til en simre over medium-høj varme, indtil honningen er opløst. Reducer varmen, og lad den simre et stykke tid for disse smag at smelte sammen. Derefter fjernes fra varmen og omrøres i bourbon. Mmmmm.
hæld blandingen over kirsebærene, og lad glassene hvile et stykke tid, indtil de afkøles til stuetemperatur. Placer dem derefter i køleskabet i mindst et par dage før brug.,
så vil disse lækre, naturligt sødede, bourbon gennemblødte kirsebær være dine at nyde i et par måneder fremover. Brug dem til top en god Manhattan, en klassisk gammeldags, en fransk 75, you name it.
jeg elsker dem, fordi de er naturligt sødet med honning (og sød, men ikke for sød), der er lavet med naturlige ingredienser (og nul fødevarer, farvestoffer, som er imod en fælles maraschino kirsebær), og de pakke en stor bourbon kick, der smager fantastisk med kun om enhver cocktail., Så hvis du elsker gode cocktails, tag nogle friske kirsebær, mens de stadig er i sæsonen og lav en batch! De ville være perfekte til en nem dato nat “i”, eller endda en dobbelt-date nat “i”. All
alle mine tak til Lindsey og Willill for opskriften anbefaling!
beskrivelse
denne Bourbon-gennemblødt kirsebær opskrift er hurtig og nem at lave, naturligt sødet, og en lækker tilføjelse til dine cocktails.,
Ingredienser
- 1 pund søde bing kirsebær, udstenede og stængler fjernes
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop honning (eller dine ønskede sødestof)
- 1 tsk vanilje ekstrakt, store-købte eller hjemmelavede
- knivspids muskatnød
- 1 kanelstang
- 1 strimler af appelsinskal
- 1 kop bourbon (eller nogen favorit whisky)
Instruktioner
- Sted kirsebær i to rene pint-størrelse mason krukker (eller en stor kvart-størrelse mason jar). Afsætte.,
- i en medium gryde over medium-høj varme, piskeris sammen vand, honning, vanille ekstrakt og honning indtil kombineret. Rør forsigtigt kanelstrimlen ind og appelsinskal. Fortsæt opvarmning under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen når en simmer. Reducer varmen til medium-lav, og fortsæt med at simre i yderligere 10 minutter for smagene at smelte sammen.
- fjern fra varmen, og træk kanelstangen og appelsinskal ud. Tilsæt langsomt bourbon, og rør for at kombinere.
- hæld bourbon-blandingen jævnt over kirsebærene, og lad derefter blandingen afkøle helt til stuetemperatur., Fastgør lågene på mason krukker, give dem en ryste, og opbevares i køleskab i mindst 3 dage før brug. Opskriften skal vare i op til 2-3 måneder.
noter
*Hvis du vil have blødere kirsebær, er du velkommen til at tilføje kirsebærene til honningblandingen og lade dem simre i 10 minutter sammen. Så bare røre i bourbon, og tilføje dem til pint krukker, etc.