Camarones Al Mojo de Ajo-Hvidløg Rejer

Camarones al mojo de ajo! Rolig! Lækker! Nå, så længe du elsker rejer, hvidløg, citron og smør! Jeg har nævnt dette flere gange, når udstationering rejer opskrifter, men jeg er så glad min bedre halvdel elsker rejer disse dage. Der var en tid, hvor han ikke engang ville overveje at smage det. På fredagens jeg forberede en skål til at passere til et fællesskab frokost, som jeg går til., Så de fleste fredags er jeg temmelig træt og har ikke meget energi til at blive kreativ til middag. Det er derfor, mange gange, jeg vil vælge fisk og skaldyr opskrifter til at forberede på fredagens. Camarones al mojo de ajo kaldes også camarones al ajillo. Mange gange serveret over pasta, men vi nød det med crusty brød, der blev ristet.

det øjeblik, hvor du kommer til den sidste rejer, og der er to af jer, der spiser. Hvad laver du?

Nå, selvfølgelig lader jeg min bedre halvdel tage den sidste rejer. Men han nægter! Ja! Det var bare for sjov.,

Camarones Al Mojo de Ajo-Garlic Shrimp

Easy, delicious shrimp recipes that can be prepared in minutes! Those are the best!

4.,d51″>

6-7 fed hvidløg, hakket

1/3-12 en teskefuld rød peber flager eller 1 serrano peber hakket

Citronskal og saft af 1 stor citron eller lime

3 spsk af usaltet smør

2 spsk fladskærms bladet persille hakket fint

1/4 kop tør hvidvin eller øl

Instruktioner

Retninger

• Sæson den rensede rejer med salt og peber på begge sider., Afsætte.
• opvarm 3 spsk olivenolie i en stegepande til medium/lav varme. Som stegepande varmer op, gå videre og tilsæt hvidløg.
• efter et par minutter tilsættes rejer og rød peber flager. Saute i 3 minutter dreje rejer efter behov.
• tilsæt citronens zest og saft. Tilsæt smør og persille. Rør godt for at kombinere. Smag til salt og peber., Hæld hvidvin eller øl i, og fortsæt med at lave mad i 1 minut. Serveres med det samme. Udbytter 4 forretter portioner.

prøvede denne opskrift?Omtale @pinaenlacocina eller tag #pinaenlacocina!

hvis du får en chance, så tjek min You Tube-kanal. Jeg har en lille samling af korte tutorial videoer. De er ikke fancy eller professionelle, og der er meget plads til forbedringer. Men det er bare for at give dig et hurtigt billede af, hvordan nogle af disse opskrifter kommer sammen., Forhåbentlig snart kan jeg skyde på et bedre sted og ikke mit mørke lille køkken.

Næste gang jeg kommer til at give denne opskrift en krydret Mexicansk twist! Chile piquin,chile morita, et stænk af sølv tequila eller mezcal!

udover koriander eller persille, hvilke andre friske urter kan du lide at lave mad med?

frisk skaldyr er ikke rigelig her, så jeg ser efter en frosset sort af god kvalitet., Jeg er sparsommelig når det kommer til at købe ingredienser, men jeg vil bruge lidt mere på skaldyr for at sikre, at det er god kvalitet.

jeg gør det til en vane at lave mad og bage med usaltet smør. På denne måde kan jeg kontrollere mængden af natrium, der går ind i mine opskrifter.