for mange er Valentinsdag den største ferie, fordi den fejrer kærlighed og ardor. En af de mest udbudte Valentinsdag gaver er chokolade. Chokolade er et komplekst materiale, der besidder mange forbindelser, som virker på hjernen, hvilket giver en følelse af glæde, som intet andet stof kan replikere.
chokolade er overraskende godt for helbredet, især for hjertet., Kakao, den primære ingrediens i færdig chokolade, er rig på antio .idantpolyfenoler, en gruppe beskyttende kemikalier, der findes i mange plantefødevarer, herunder rødvin og te.
vores interesser her vedrører forbedring af sind og humør og oplevelsen af kærlighed. I denne henseende er de to første forbindelser i chokolade, der skal overvejes, koffein og theobromin. Koffein, et alkaloid, er det mest forbrugte stimulerende middel på jorden.
ifølge adskillige medicinske undersøgelser er koffein gavnligt for det generelle helbred., Koffein stimulerer centralnervesystemet, stimulerer blodstrømmen i hjernen og øger udskillelsen af den meget vigtige neurotransmitter serotonin. Koffein øger årvågenhed, Letter tankedannelse og mindsker træthed. Denne alkaloid forbedrer også stemningen generelt, løfter ånderne og forbedrer både kardiovaskulær funktion og åndedræt.
taget af voksne i en dosis på 300 milligram eller mindre pr., Chokolade er en beskeden koffein kilde, med en 50 gram stykke mørk chokolade giver mellem 10 og 60 milligram koffein, som sammenlignet med en fem ounce kop kaffe, som kan give op til 180 milligram. Beskedne mængder koffein i chokolade giver en sund stimulerende virkning, der er egnet til forbrug af alle voksne og børn, bortset fra den usædvanligt følsomme eller hyperaktive.
theobromin, koffeins kemiske fætter, forekommer i en større koncentration, omkring 250 milligram i en 50 gram bar mørk chokolade., Ligesom koffein er theobromin et stimulerende middel til centralnervesystemet, selvom det er mildere i dets virkninger. Theobromin er et stærkere hjertestimulerende middel end koffein og ikke nær så godt undersøgt. Denne forbindelse har en anden kemisk struktur, og formodes at besidde unikke humør styrke effekter.
chokolade får ret til hjertet af seksuel nydelse ved at øge hjernens niveau af serotonin, feel-good hjerne kemikalie., Serotonin spiller en vigtig rolle i positivt humør, følelsesmæssig sundhed, ordentlig søvn og afbalanceret appetit, hvilket bidrager til adskillige adfærdsmæssige og fysiologiske funktioner. Nedsat serotonin er en velkendt faktor i tilfælde af depression. Øget hjerne serotonin fremmet af chokolade øger seksuel e .citation, lyst og lydhørhed. Kvinder har mere serotonin i deres systemer end mænd og ser ud til at være mere følsomme over for chokolade. Chokolade giver en stemning boost til kvinder under PMS og menstruation, når serotonin niveauer er ofte nede. Det sætter også kvinder i humør til kærlighed., Mænd og kvinder med udtømte serotoninniveauer demonstrerer øgede aggressive seksuelle tendenser, en højere grad af onani og øget promiskuitet.
vold, aggressiv adfærd og højere selvmordsrater har alle været forbundet med reducerede hjerneniveauer af serotonin. Mange mennesker bruger chokolade som en form for selvmedicinering, uanset om de er opmærksomme på det eller ej. Chokolades serotoninopløftende aktivitet hjælper med at ændre humør på positive måder og fungerer som et seksuelt sødemiddel. Disse serotonin-relaterede effekter øger følelsen af nærhed mellem elskere.,
sandsynligvis er den mest indflydelsesrige kærlighedsforbindelse i chokolade ærter, phenethylamin. Dette kemikalie, der forekommer i chokolade i små mængder, stimulerer nervesystemet og udløser frigivelsen af behagelige opiumlignende forbindelser kendt som endorfiner. PEA forstærker også aktiviteten af dopamin, en neurokemisk direkte forbundet med seksuel ophidselse og fornøjelse. Ært fungerer som et potent antidepressivt middel hos begge køn og stiger i perioder med romantik., De svimlende, rastløse følelser, der opstår, når vi er forelsket, skyldes i høj grad ærter, som markant øges i hjernen på det tidspunkt, og når vi opnår orgasme. Nogle forskere afviser denne opfattelse og hævder, at ærten i chokolade metaboliseres for hurtigt for at producere en betydelig humørændrende virkning, men andre er uenige. Hvorfor ellers ville chokolade være så uløseligt sammenflettet med kærlighed og romantik?,
mens der er mange stoffer i naturen, der øger libido og forbedrer seksuel funktion, fremmer chokolade alene faktisk hjernens kemi for at være forelsket.
det populære stof cannabis (marihuana) indeholder en gruppe forbindelser kaldet cannabinoider. Af disse forårsager THC eller tetrahydrocannabinol den høje forbindelse, når denne plante forbruges. Cannabinoider findes kun to andre steder.
den ene er i den menneskelige hjerne, hvor en sindsændrende cannabinoid ved navn anandamid fremstilles. Det samme ekstraordinære kemikalie findes også i chokolade., Anandamid navn stammer fra Sanskrit ord ananda, hvilket betyder lyksalighed. Cannabis og chokolade og den menneskelige hjerne deler alle dette bliss-inducerende middel. I den menneskelige hjerne binder anandamid sig til de samme receptorsteder som THC fra cannabis. Anandamid giver en følelse af eufori. Denne forbindelse kan forklare, hvorfor nogle mennesker bliver blissed-out, når de spiser chokolade. Den menneskelige hjerne er et vidunderligt og mystisk organ. Tickle de rigtige neuroner med lækker chokolade, og hele himlen bryder løs.,
ikke alle vil falde vildt forelsket, blive meget seksuelt ophidset, eller dåne med ekstatisk lyksalighed efter en bid af god chokolade. Individuel kemi spiller en vigtig rolle i, hvordan folk reagerer på chokolade, som det gør med næsten alt andet.
chokolade kan give en beskeden effekt hos nogle mennesker, men det vil få andre til at svinge.Chris Kilham er en medicinjæger, der undersøger naturlige midler over hele verden, fra Ama .onas til Sibirien. Han underviser i etnobotani ved University of Massachusetts Amherst, hvor han er opdagelsesrejsende i bopæl., Chris rådgiver herbal, kosmetik og farmaceutiske virksomheder og er en regelmæssig gæst på radio-og TV-programmer over hele verden. Hans feltforskning er stort set sponsoreret af Nature.fra Avignon, Frankrig. Læs mere på www.MedicineHunter.com