prisforskellen for de dyreste .hiskyer i verden er drastisk. Vores liste spænder fra millionshisky i millioner af dollars, helt ned til et par tusind dollars pr. Så hvorfor har verdens besættelse af Whishisky aktiveret disse latterlige priser?
måske har dette irske ordsprog svaret: “hvilken whishisky vil ikke helbrede, der er ingen kur mod.”
Whishisky — stavet med” ey”, bruges typisk i Irland og USA, mens næsten alle andre lande bruger ” .hisky.,”I almindelig praksis bruges de to stavemåder om hverandre. Ved fælles samtykke skal stavemåden dog anvendes, når der henvises til et bestemt mærke. Alle distilledhiskyer er destillerede alkoholholdige drikkevarer fremstillet af fermenteret korn.
mere end en score af nationer producerer en slags barleyhisky, typisk fra en mos byg, majs, rug, hvede eller en kombination af korn. Den resulterende væske ældes i træfade eller tønder, ofte af forkullet hvid eg. Ud over disse grundlæggende er der få samlende egenskaber.,
Alle whiskyer er stærkt reguleret, og alle sælges i dag med et alkoholindhold på omkring 40 procent alkohol efter volumen (ABV) eller højere. Aldring sker før aftapning, og nogle whishisky ældes i tønder, der tidligere blev brugt til anden spiritus for at give karakteristisk smag og “næse.”
så simpelt Som det lyder, der er udbredt uenighed om, bare hvad der gør en stor whiskey, selv om der er generel enighed om, at nogle whiskyer er utroligt god. Enhver, der drikker Whishisky, vil have en favorit.,
vigtige Termshisky termer
når man taler om .hisky, skal man forstå det grundlæggende. Whishisky er relateret til øl på væsentlige måder. Begge begynder med korn og vand.
fermentering
fermenteringsprocessen er enkel nok, hvilket medfører maltning og Mashing. Byg opfordres til at spire for at generere de nødvendige alkoholproducerende sukkerarter. Denne proces kaldes malting. Derefter tilsættes vand til det spirede korn, og blandingen omrøres og mashed, indtil der dannes en urt. Den anvendte type vand påvirker den ultimative smag., En smule gær tilsættes urten på dette tidspunkt, hvilket producerer en væske kendt som en vask. Øl produceres fra vasken ved at tilføje humle på dette tidspunkt.
destillation
vasken er typisk en væske med et alkoholindhold på ca.syv procent. To standardmetoder bruges til at omdanne væsken til et stof, der normalt er omkring 70% alkohol. De er kendt som kobber Pot eller kolonne Stills. Processen tager tid. Nogle gange destilleres den “rå” distilledhisky to eller tre gange, Nogle gange mere, før den overføres til en træfad til aldring.,
modning
Al agedhisky ældes i mindst tre år i træfade eller tønder, et af dets primære kendetegn. Trætypen, uanset om fadet er nyt eller tidligere brugt, og den tid, der bruges aldring, er alle faktorer, der bestemmer farven, smagen og duften af den færdige væske. Miljøet omkring opbevaring af aldrende fade kan også påvirke det endelige produkt.
aftapning
efter aldringsprocessen filtreres Whishisky og blandes på karakteristiske måder til fremstilling af slutproduktet., Ældre produkter fra forskellige fade anvendes i præcise formler til fremstilling af blandet Whishisky, og nogle gange tilsættes karamel og andre aromaer. Når Whishisky er aftappet, forekommer der ingen yderligere aldring. Hvis en flaske Whishisky angiver en “alder” af Ånden, henviser den altid til antallet af år i tønden, og den repræsenterer blandingens yngste alder.
populære typer Whishisky
irsk .hisky
irsk Irishhisky produceres kun i Irland, og den destilleres typisk tre gange., Ved lov skal den være mindst tre år gammel, og bedre mærker bruger tre eller fire gange det i deres aldrende fade. Irsk Whishisky er lavet med en blanding af maltet (spiret) og umaltet byg i potten stadig fase, hvorimod skotsk Whishisky er afledt strengt fra maltet byg. Ordet whishisky er afledt af den gæliske fuisce eller uisce beatha, hvilket betyder “livets ånde.”
Når verdens mest populære drik, faldt produktionen af irsk Whishisky til kun tre i slutningen af 1900-tallet fra en gang høj på mere end 30 destillerier., I det 20. århundrede voksede dens popularitet igen, og i dag findes mere end 88 licenserede destillerier i Irland. I 2019 blev anslået 175 forskellige mærker af irsk .hisky markedsført.
skotsk Whishisky
skotsk Producedhisky er produceret i Skotland og er kendt i store dele af verden som skotsk. Normalt destilleret to gange, tre destillationer er ikke ualmindelige, og nogle Scotch destilleres op til 20 gange., Specifikke regler regulerer produktionen, og Scotch produceres i dag i fem forskellige variationer: Single Malt (byg), Single Grain, Blended Malt Scotch .hisky, Blended Grain Scotch .hisky og Blended Scotch .hisky. Blended Malt refererer til Malthisky, der produceres ved hjælp af single malt Malthisky fra to forskellige destillerier, mens “blended” tillader andre korn i blandingen, herunder rug eller hvede.
Al skotsk skal være mindst tre år gammel, og den skal være mindst 40 volumenprocent alkohol, når den aftappes. Tilladt alkoholindhold kan være så højt som 94,8%., I 2018 var 133 Scotch .hisky destillerier i drift.
Bourbon
Bourbon er “en hest af en anden farve” for at bruge en kollokvialisme, der synes passende af mindst et par grunde. Destilleret fra majs, bourbon whishisky stammer fra Kentucky, og det er grundlaget for den legendariske Mint Julep, en drink, der længe er forbundet med det mest kendte hestevæddeløb, Kentucky Derby. Der er en type bourbon produceret i Tennessee kendt som Tennessee .hisky., Bourbon, der sælges i USA, skal bestå af mindst 51% majs, og det skal opbevares i nye hvide egetræsfade. Det er blevet anerkendt siden 1964 som et “særpræg produkt” i USA.
Canadisk Canadianhisky
Canadisk Canadianhisky er oftest en blandet sort fremstillet af majs, med små mængder rug tilsat, men nogle Canadiske mærker indeholder hvede eller byg. Selvom der gælder strenge regler for produktion, er andre aromaer og farvetilsætningsstoffer tilladt. Canadiske blandinger er typisk lettere og glattere end andre .hiskyer., Inden for landet er termshisky og rug (eller rug Whishisky) udtryk, der bruges om hverandre. Canadian Club, populært kendt som” CC, ” og Cro .n Royal, øjeblikkeligt genkendelig på grund af dens karakteristiske flaske og lilla filtpose, er de mest kendte mærker.Canadisk Canadianhisky skal lagres i træfade i mindst tre år, men træsorten er ikke specificeret. Det kan tage på en bred vifte af varianter og farver og er typisk lettere i både end andre kendte .hisky.,
en historisk kendsgerning: i løbet af forbudstiden i USA var Canadiske destillerier lige over grænsen medvirkende til at levere de legendariske “speakeasies” af byer som ne!York og Chicago! Den Hiram Walker Destilleri i Windsor, Ontario, næret af den ulovlige handel af rom løbere, der bruges høj-drevne både til hastighed Whisky over floden til Detroit, Michigan.
valg af Whishisky — eller Whishisky
ironisk nok er forbud en af grundene til, at Canadisk .hisky er så udbredt i USA., Men selv når whishisky aficionados er enige om, hvad der udgør god .hisky, er der stadig mange forskellige meninger om “hvor god.”
så mens Whishisky findes i næsten uendelig sort, og mange mennesker elsker Whishisky, har den haft perioder med høj popularitet og lejlighedsvis faldet fra fordel over hele verden. Efterspørgslen siges at være stigende. Mere end en score af lande producerer i dag velkendte knownhiskyer, og det nydes af drikkere i mere end 200 nationer.Skotland er fortsat den største producerhiskyproducent efterfulgt af USA., Overraskende rangerer Japan på tredjepladsen efterfulgt af Irland. Japan producerer både Single Malt og blandet .hisky ved hjælp af traditionelle metoder. Japansk exportshiskyeksport er steget enormt i de sidste 20 år, og nogle japanske mærker er meget værdsatte.
i dag er der ingen konsensus om det bedste af det bedste. Hvad der findes er et stort antal dyre mærker., I kolonitidens Amerika, ifølge nogle kilder, blev Whisky brugt som valuta blandt de velbeslåede Pennsylvania beboere, og uhyrligt høje pris på nogle whiskey i dag, afspejler ikke kvaliteten af den drink, men værdien af flasken (eller skibet), der holder det!
De 17 dyreste Whishiskyer i verden
Her er 17 af de dyreste .hiskyer i verden. Nogle er stadig tilgængelige for køb, så hvis du har lyst og midler, kan du være i stand til at bestanden op og nyde det!,
Isabella, Islay
Det er karaffel af hvidguld besat med diamanter og rubiner, at-kommandoer pris, men Whiskey er særlige for. En whishisky fra den bemærkede Isle of Islay i Skotland, dette er legendarisk flydende guld. Det er beregnet til at blive savored, men det er virkelig kun beregnet til at se på for denne pris!
pris: en cool $6.,2 millioner i AMERIKANSKE Dollars kan købe en enkelt flaske
Dette gør Isabella, Islay single dyreste Whisky i verden
The Macallan M
der er Indeholdt i en klar facetslebet krystal karaffel med en karakteristisk prop, denne single malt Scotch er fad-lagret på spanske Eg til et minimum 25, og op til 75 år! Det er lang tid at vente på en slurk.,
Pris: Den sidste flaske, der sælges på auktion i Hong Kong for $628,205
Macallan 64 i Lalique Cire Perdue
Det bemærkes, fransk crystal hus designet en triple blanding af Whisky fra spansk Egetræsfade, dateret 1942, 1945 og 1946, i denne meget sjældne og smukke karaffel. Ingen har været på markedet siden 2010.
Pris i 2010: Den solgt på auktion for $464,000
Dalmore 62
Mere end et Århundrede gammel og holdt i en unik flaske crystal og platin., Det siges, at træformen, der blev brugt til at danne flasken, krævede mere end 100 timer at skabe — det er specielt.
Pris: $250,000
Macallan Lalique — Andre Årgange
Det skal bemærkes, at andre Macallan Scotch Whisky årgange i det unikke Lalique karafler er også tilgængelige til salg på det åbne marked på heftig priser. Uanset om de købes af samlere for værdien af krystal eller af kendere af spiritus på grund af værdien af Whishisky er det virkelig ukendt. Måske er det lidt af begge dele., Men nogle af de dyre årgange er Macallan Scotch, der spænder fra 55 Til 72 år i alderen,” seniorer ” i den skotske verden.
Pris: $160.971 for en flaske Macallan Lalique 55 og $83,448 for en flaske Macallan Lalique 65
The Macallan Lalique 72, prissat til $129,075, er nu opført som 161 i popularitet på Vin Searcher ‘ s Liste
En Macallan 72 er i øjeblikket opført på $149,999.,99 HER
Dalmore 64 Trinitas
Hvis sjældenhed appellerer til dig, denne blanding af sjældne årgange, nogle af dem går helt tilbage til slutningen af 1800-tallet, er netop den billet. Kun tre flasker var kendt for at være lavet, og en findes i øjeblikket.
Pris: Tilbydes til $160,000
Yamazaki 35-Årige Single Malt Whisky
En Japansk whisky, single malt udvalg, topper listen over landets dyreste Whisky og siges at være en stjerne-eksempel på dette lands status i produktion og salg af Whisky.,
Pris: $98,925
Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955
Måske et af de mest karakteristiske flasker Whisky for at blive solgt, denne ene har smag af pære og lyng sammen med byg. I alt 11 flasker var kendt for at blive produceret, og en solgt i 2012 på en ne.York-auktion. Hvis du spekulerer på, hvordan det smager, så er vi!,
Pris: $94,000
Springbank 1919
der er Destilleret i December 1919, i henhold til mærket, et par flasker af denne legendariske Scotch er i øjeblikket tilgængelige online. I en velkendt bottlehiskyflaske blev den på et tidspunkt opført i Guinness Book of Worldorld Records som den dyreste .hisky i verden. Det kommanderer stadig en høj pris, og det er alt på grund af dets sjældenhed.,
Pris: $ på 78.000
The Macallan 1926 Fine og Sjældne
Som et moderne eksempel på, hvad der kan betegnes som “prisfastsættelse,” den aktuelle salgspris er fortsat meget høj i denne Whisky, fordi kun et par flasker frigives til salg hvert år. På et tidspunkt er de måske alle væk, men indtil da forbliver det en virkelig stor vintage Scotch .hisky, den ældste af virksomhedens Fine og sjældne serie.,
Pris: $75,000
Glenfiddich 1937
– Single malt Whisky, med en forskel — denne sjældne vintage, fra en tønde, der oprindeligt blev fyldt i 1937, er beskrevet som havende “rige toner af sirup, chokolade, cedertræ, brændt lyng, eg,” ved Lux Habitat. Med færre end 60 flasker til rådighed blev den sidst solgt på en auktion i 2012.,
Pris: $71,700
Dalmore 62 Single Highland Malt
der er Produceret til ære for grundlæggeren af Dalmore Distillery, dette Scotch Whisky blev udgivet i 1942, med et parti på kun 12 flasker. Det er et produkt af det skotske højland, lige så meget anden fin skotsk .hisky.,
Pris: mindst $58,000 gennem en privat samler ‘ s auktion
1964 Sort Bowmore 50-År-Gamle / De Sidste Fad
der Repræsenterer en af de nye dyre Whiskys fremstillet på øen Islay, også kendt som “Dronningen af Hebriderne.”Øen er hjemsted for tørvemosemoser, der tilføjer en karakteristisk smag til Whishiskyen.
pris: $57,054 for en 700 ml flaske; $81,506 for 1000 ml
14., Midleton meget sjældent stille destilleri Kapitel et
menes at være verdens dyreste irske Distilhisky, 48 flasker af dette sjældne produkt blev tilgængelige i februar 2020. Whishiskyen er indeholdt i en mundblæst, ætset krystalflaske designet af .aterford, og beliggende i et unikt træpræsentationsskab lavet af 200 år gamle vhiskyvats. Hver flaske er signeret og nummereret. Som så mange specielle .hiskyer værdsættes denne bestemt på grund af dens præsentation så meget som dens smag.
pris: $35,000
15., Micter Fest Sour Mash Whisky
Limited edition flasker af denne blended Whisky indeholder en blanding af whisky, som havde alderen i deres fade i op til 30 år. Den blev først aftappet i 2013 og introduceret til en pris på $2.000, men prisen er mere end fordoblet siden da. Destilleriet skelner mellem at være den første, der begyndte at operere i USA i 1700-tallet, men det blev lukket under forbuddet i 1919.,
for at markere destilleriets genfødsel og for at mindes historien blev en speciel flaske designet med en etiket med 24 karat guldbogstaver. Hver flaske var håndfyldt, og den flaske Whishisky er opført som 116.8 bevis!
Pris: $4.000 til $7,776.99 en flaske
Old Rip Van Winkle Pappy Van Winkle ‘ s Family Reserve
En 23-Årig Kentucky Straight Bourbon Whiskey er produceret i Usa, denne særlige Old Rip Van Winkle er prissat som en ædelsten. Måske skulle man smage det for at vide hvorfor., Typisk, amerikansk bourbon, selvom det første valg af mange drinhisky-drikkere, er ikke næsten dette dyre!
pris: $3,111
17. En Kongelig krone Ekstra Sjældne Arv Blanding
En præsentation flaske af denne særlige blanding Canadiske Whisky blev præsenteret for Storbritanniens Dronning Elizabeth i 2007, da hun var en deltager på Kentucky Derby. Aftapningen blev overvåget af virksomhedens master blender og indeholdt i en speciel flaske af Glass .orks i Louisville., Guld bogstaver forbedrer designet, markerer den særlige lejlighed og virksomhedens gave til den regerende suveræne.
Pris: denne specielle flaske Canadian Rye Whishisky værdiansættes til $10,000, selvom den muligvis betegnes som uvurderlig, og sandsynligvis aldrig sælges
mens amerikanske bourbon og canadiske mærker normalt ikke er inkluderet på nogen lister over verdens dyreste .hiskyer, er de unægtelig blandt de mest populære., Så, uanset om du ønsker at droppe et par grand på en flaske bourbon, en “century note” på canadisk .hisky, eller kun bruge et par “Hamilton” s “til en flaske, vil du sandsynligvis finde noget glat at” våd din fløjte.”