Med mere end 8.000 bryggerier, der opererer i Usa, er det nemt at tage øl for givet. Let at glemme der var en tid, hvor du ikke kunne vælge mellem et solidt udvalg af lagers, IPA ‘ er, stouts og sours i din lokale købmand eller deli. Let at ignorere det faktum, at øl ikke længere kun er øl.
uden tvivl har ingen anden type alkohol set mere forandring i løbet af de sidste 150 år end øl. Hvordan kom vi hertil?,
det er umuligt at bemærke hvert bryggeris bidrag gennem amerikansk historie, men her starter vi forbudsforbud med et husstandsnavn, der er synonymt med amerikansk øl. Ja, mere end nogle få har stemplet deres mærker i annals of time. Disse øl udløste tendenser og modtrends, introducerede innovative bryggeteknikker og kendte drikkere med uventede ingredienser. Dette er de 25 vigtigste amerikanske øl gennem tidene.,
Budweiser (1876)
Anheuser-Busch-ejet Budweiser hævdede kronen i første nationalt distribueret øl næsten 150 år siden ved hjælp af pasteurisering og innovative nedkølet jernbanevogne. I dag er Anheuser-Busch en del af verdens største bryggerivirksomhed, AB InBev, og Bud .eiser forbliver ølkongen.
Coors Banket (1970 ‘ erne)
Coors Banket fik en kult efter længe før håndværk øl linje kultur. Indtil slutningen af 1970 ‘ erne var Colorado golden lager tilgængelig i kun 11 stater., Dengang betød det at nyde en øst for Mississippi at betale fire gange detailværdien for en dåse smuglet på tværs af statslinjer — en unik situation på det tidspunkt, hvilket inspirerede Burt Reynolds-klassikeren, “Smokey and The Bandit.”
Miller Lite (1973)
Miller opfandt ikke let øl. Heller ikke opfandt det endda Miller Lite. Men det banede vejen for øl med lavt kalorieindhold med lavt alkoholindhold med sin succesrige annoncekampagne i 1973, der målrettede oksekød, burly mænd og en endnu mere succesrig national lancering i 1975. Lette øl hævder nu de tre bedste steder for bedst sælgende amerikanske øl.,
Anchor Brewing Liberty Ale (1975)
Mens San Francisco bryggeri Anchor Steam hævder titlen på Usa ‘s første craft øl (og ja, blev navnet er stadig mange fejl til selve bryggeriet), Anchor Brewing’ s Liberty Ale haft en endnu større indvirkning på forløbet af håndværk under opsejling. Lanceret i 1975 betragtes det nu som den første moderne amerikanske IPA, den første til at omfatte Cascade humle, og den første tørhoppede pale ale, før nogen nogensinde havde udtalt “DDH.,”
Sierra Nevada Pale Ale (1980)
Sierra Nevadas piney, citrusy smag lavede en stjerne af amerikanske hoppy ales. Dens profil er næppe banebrydende inden 2020-standarder, men var hidtil uset, da pale ale blev lanceret i 1980. At dette mærke og øl er vokset så stort, men fortsat er så elsket blandt håndværksdrikkere siger det hele.
Bud Light (1982)
Anheuser-Busch lad Miller Lite tage sig af de tunge løft for “kost øl,” så er indført Bud Lys i 1982, som om at sige, “Vi vil ikke være de første, men vi vil sgu blive den største.,”De to mærker har brugt den bedre del af fire årtier på at skændes. Naturligvis kom Bud Light ud på toppen og rangerer konsekvent som den bedst sælgende øl i Amerika.
Samuel Adams Boston Lager (1985)
Sam Adams, det originale ølmærke fra Jim Kochs Boston Beer Company, smed en sti til tidlig østkyst håndværksøl. Nu er allestedsnærværende i lufthavnen barer og kæde restauranter, er denne pilsner (og fremtidige Boston udgivelser som Twisted Te og Virkelig Hårdt Seltzer) viste, at håndværk mærker kan gå tå til tå med multinationale selskaber.,
Buffalo Bill ‘s Bre .ery America’ s Original Pumpkin Ale (1985)
græskarøl forbliver en demokratisk (hvis splittende) kategori, hvor ingen mærker eller bryggerier fører vejen. Den passende navngivne America ‘ s Original Pumpkin Ale fortjener anerkendelse, selvom, for at være det første kommercielle moderne eksempel og lancere en fuld 18 år før Starbucks PSL.
New Belgium Brewing Fat Tire Amber Ale (1991)
Ligesom mange øl på denne liste, Ny Belgiens Fat Tire Amber Ale-skulle vise sig at være et springbræt ind i en verden af håndværk øl for mange drikker., Dens tilgængelige profil gjorde det også muligt for Colorado Bre .er at udsende mere eksperimentelle udgivelser som sin bro .n sour ale, La Folie. For nylig kræver Fat Tire anerkendelse for at være den første nationalt tilgængelige kulstofneutrale øl.
Goose Island Bourbon County Brand Stout (1992)
banebrydende og prescient, Goose Island introducerede Amerika til tøndealderen stouts, før bourbon endda havde genvundet popularitet i sit hjemland., På trods af bryggeriets salg til Anheuser-Busch i 2011 forbliver den årlige “BCBS” – udgivelse en armatur på håndværksøl-kalendere, ligesom flasker på det sekundære marked.
Magic Hat #9 (1994)
Vermont ‘s Magic Hat ansporede en usandsynlig abrikosøl-tendens i 1990’ erne via dens mystisk navngivne #9. “Not quiteuite pale ale” ville hjælpe med at hælde håndværksøl i mainstream og drive Magic Hat til det ottende største håndværksbryggeri i 2011.,
Allagash Whitehite (1995)
Allagash grundlægger Rob Tod ønskede at give drikkere “noget andet”, da han lancerede sit Portland, Maine, bryggeri i 1995. Han lykkedes bestemt. Da drinkers først smagte og så den belgiske stil wititbier, Allagash Whitehite, troede de, at noget var forkert på grund af dets overskyede hældning. Femogtyve år senere overgår det alt andet fra bryggeriet.
Blue Moon (1995)
med sin signatur orange kile garnish og behagelig profil har Blue Moon vendt utallige drikkere på fyldigere aromatiseret øl i sin kvart århundredes historie., Selvom brygget af et stort ølkonglomerat, det har vist sig at være en solid håndværksgate .ay for dem, der ikke er interesseret i uafhængigt ejerskab eller “sælger ud.”I det mindste endnu ikke.
Stone Bre Stoneing Co. Arrogant Bastard (1997)
en forløber for IBU-krigene, der så bryggerier jage ganen-ødelæggende bitterhed, Arrogant Bastard legemliggør modkulturen hos mange håndværksbryggerier. Alt om det er i dit ansigt, fra sin bitre, Boo .y profil til nedladende marketing slogans som: “dette er en aggressiv øl. Du vil sandsynligvis ikke lide det.,”
bryggeri Ommegang Hennepin (1998)
grundlagt af øl importører Don Feinberg og .endy Littlefield, ne.Yorks bryggeri Ommegang er en stateside helligdom til belgisk øl. Arbejde ud af en specialbygget belgisk stil gård bryggeri, Ommegang begavet Amerika med nationens første indenlandske saison, Hennepin.
Pighaj Hoved 90 Minutters IPA (1999)
med inspiration fra en madlavning vis, Pighaj Head Craft Brewery grundlægger Sam Calagione udviklet en innovativ teknik for at hoppe IPAs, tilføje dem langsomt, men kontinuerligt over de 90 minutters kog periode., Den udviklende hop karakter af den resulterende IPA var en rungende succes, og Dogfish Head ville fortsætte med at frigive 60 -, 75-og 120-minutters varianter.
Russian River Bre Coing Co. Plinius den ældre (2000)
mens ikke den første dobbelte IPA, var Plinius den ældre blandt de tidligste. Uden tvivl er det den mest eftertragtede til denne dag. Den 8 procent ABV hop-bombe satte Northern California Bre .pub på kortet, omdanne det til et mekka for håndværk øl fans.,
Oskar Blues Dale ‘ s Pale Ale (2002)
Det er svært at tro på nu, men verden havde bluetooth og USB-flash-pen-drev, før Amerikanske drikker kunne nyde craft øl fra en dåse. Det ændrede sig, da Colorados Oskar Blues lancerede en konservesoperation i 2002 og udelukkende pakket sin Dale ‘ s Pale Ale i patriotiske røde, hvide og blå dåser.
Michelob Ultra (2002)
Efter at Miller Lite sætte scenen for lavere kalorieindhold, lavere-ABV øl, Michelob Ultra bragt carbs til samtale i 2002 — længe før nogen hårde seltzer gjorde., Med sit keto-venlige omdømme og strategiske målretning af drikkere med en “aktiv livsstil” er Michelob Ultra steget til at blive Anheuser-Buschs næstbedst sælgende mærke på mindre end to årtier.
Pabst Blue Ribbon (2009)
Ved begyndelsen af det 21.århundrede var salget af Pabst Blue Ribbon (PBR) faldet 90 procent fra en 1975 høj til færre end en million tønder. Så ændrede noget sig. Salget begyndte at krybe op før et spring på 20 procent i 2009., I en usandsynlig t .ist, den masseproducerede øl med lidt-til-ingen markedsføring forbrug var blevet øl valg for ironi-elskende hipsters.
Alkymisten Berusende Topper (2011)
Vermont bryggeri Alkymist og dens Berusende Topper double IPA cementeret den gang-overskygget East Coast legitimationsoplysninger som en verdensklasse craft øl regionen. Først dåse i 2011 (det var tidligere tilgængeligt på udkast på Bre .pub), indvarslede berusende Topper en ny tidsalder med ultra-hypede enhjørningøl og gav en ny platform for Ne.England IPA-stilen.
Left Hand Bre Coing Co., Milk Stout Nitro (2011)
Colorado ‘ s Left Hand Bre .ing Co. tilbød en ny måde for øldrikkere at nyde træklignende nitro stouts derhjemme: hårdt hældt fra en flaske. I modsætning til dåser, der var blevet brugt af mærker som Guinness i årtier, kræver Milk Stout Nitroflasker ingen wididget. Innovationen er i stedet afhængig af en ” anden slags hældning.”
Founders All Day IPA (2012)
efterhånden som IBU-og ABV-niveauer sneg sig op gennem årene, blev håndværksøl stadig mindre egnet til dagtimerne., Indtast Founders All Day IPA, den første håndværksøl, der beviser, at smag, krop og karakter alle kan leveres i sessionabel form. I de senere år har bryggeriet mistet mange fans på grund af en højt profileret retssag om racediskrimination, men indflydelsen fra denne øl kan ikke overses.
Ballast Point grapefrugt Sculpin (2015)
Ballast Point ‘ S enormt populære Sculpin IPA viste allerede de saftige, tropiske frugtsmag af humle. Da San Diego Bre .ery introducerede grapefrugt Sculpin, byggede spinoff på originalens profil ved at inkludere ægte frugt som et supplement., Indvarslede en ny æra med frugt-IPAs, blev bryggeriet derefter solgt til Constellation Brands i 2016 for hele 1 milliard dollars — hvis højder aldrig igen er nået i bryggeriets salg. Det solgte også igen til de relativt ukendte Konger & Convicts Bre .ing Co. i slutningen af 2019 mod et ikke offentliggjort gebyr.
Athletic Bre Coing Co. Run Wildild IPA (2018)
den ikke-alkoholiske (NA) håndværk øl kategori er stadig noget spirende., Men hvis noget bryggeri kan have indflydelse på samme måde som Anchor og Sierra Nevada påvirkede almindeligt håndværksøl, vil det sandsynligvis være Athletic Bre .ing co. I de sidste par år, Stratford, Conn., outfit har leveret fremragende alkoholiske øl-tilstødende stilarter, ligesom dens Run Wildild IPA, som viser al kvaliteten af humle og malt uden den sædvanlige brummer.