St. Patrick ‘ s Day parader og fester er lige rundt om hjørnet, og det er på høje tid at finde et godt sted at guffe i en cremet, boozy glas Irish coffee., Selvom en velfremstillet irsk kaffe, der består af varm kaffe, irsk coffeehisky og sukker, toppet med tyk fløde, er en dejlig, velsmagende varmere året rundt.
Vi gennemsøgt Bay Area for at finde de bedste klassiske versioner af denne toddy, samt et par moderne spins. Her er fem af vores favoritter.
Brennan ‘ s, Berkeley
Denne traditionelle sportsbar har lavet irsk kaffe ($7.75) til Cal fodbold-watchingatching skarer i mere end 50 år. Serveres hele dagen, drikken er lavet ved at hælde varmt vand i en bæger-stil, Libbey irske kaffeglas., Efter et par sekunder, varmt vand er dumpet ud og bar manager tilføjer sukker til den endnu varme glas, efterfulgt af friskbrygget Landmand Brødre medium-stegt kaffe og et par ounce af Beføjelser Gold Label Irsk whisky.
prikken over i ‘ et er noget, der kaldes fremstilling af piskefløde, som har et højere fedtindhold end almindelig fløde og derfor holder sin skummende top længere.
detaljer: åben fra 11 am dagligt på 700 University Ave. Berkeley; www.brennansberkeley.com.,
Jack Rose Libation House, Los Gatos
lad det til til denne South Bay craft-cocktail Mekka at komme med en kold, iced irsk kaffe, der vil forlade hele bordet med håndgribelig drik misundelse. Begge Jack Roses tager på irske kaffe er tilgængelige under søndagsbrunch service (10 til 2 PM) og starter med 18-timers Verve coffee cold Bre..
Den traditionelle Irske kaffe ($10) er lavet med Jameson whiskey, Tahitian vanilla bean sirup og frisk fløde, mens kokos version ($11) tilføjer housemade ristet kokos sirup og frisk kokos. Sip det på terrassen med nogle Bacon Cheddar kiks ($6). Himlen.detaljer: åben fra 4 pm dagligt inde i La Hacienda Inn på 18840 Saratoga Los Gatos Road, Los Gatos; www.jackrosebar.com.,
Slainte, Oakland
denne moderne Jack London s .uare pub har været åben mindre end et år, men den har allerede den magiske hjemlige stemning forbundet med irske pubber. De autentiske irske retter er høflighed af irsk-fødte kok og ejer Jackie Gallanagh; medejer og drikke direktør Jenny Sch .ar., også af Oakland ‘ s Hopscotch, håndterer cocktails. (Og navnet på restauranten udtales sla .n-cha.)
detaljer: timer varierer. Åben fra 10 am i weekenden på 131 Broadway, Oakland; https://slainteoakland.com.,
The Buena Vista, San Francisco
Gemt tæt på Powell-Hyde kabel bil er sidste stop i nærheden af Fisherman ‘ s Wharf, the Buena Vista har været en historisk hoteller i San Francisco drikke stedet siden 1916, når fiskere og havnearbejdere, der er ansat på det nærliggende Sardin Konservesfabrik stoppet i regelmæssigt for et skud af whisky.
hvad satte det på kortet — udover massive omeletter og clamorous saloon vibes — er Buena Vista ‘ s famous Irish coffee ($10.50)., I 1952 udviklede ejeren Jack Koeppler og San Francisco Chronicle-spaltist Stanton deleplane opskriften, inspireret af en drink serveret i Shannon Airport i Irland.bartendere starter med en varmebehandlet bæger og tredobbelt destilleret Tullamore de.Irish .hisky, lavet specielt til Buena Vista. Drikken indeholder også varm, friskbrygget Peerless kaffe, sukker og en tyk krave af skummende flødeskum. Det er en populær toddy: baren serverer op til 2.000 irske kaffe om dagen.
Detaljer: Serveres hele dagen, 9 a.m-2 a.m., og fra 8 om morgenen i weekenden, på 2765 Hyde St., San Francisco; www.thebuenavista.com.
Rosie McCann ‘ s Irish Pub & Restaurant, San Jose
der er Gemt i San Jose ‘ s Santana Row, denne traditionelle Irske pub bliver super-pakket på spil dage og Irske helligdage når festlighederne spilde på glimt oplyste gårdhave. Den nyligt opdaterede komfort-mad menu og daglige brunch tilbud trække i skarer, også.
i baren starter pubens mest solgte irske kaffe ($12) med varm kaffe fra Santa Cru.Coffee Roasting Co., efterfulgt af et lag Jameson Irish .hisky, toppet med Baileys Irish Creme og en klat flødeskum. Et drys kakaopulver eller kanel tilføjer det sidste tryk.